Il-ġobon tal-mogħża infettat mill-pitravi jħoss fancy iżda huwa attwalment super faċli! U meta żżid irqajja salvaġġa u tliet tipi ta 'faqqiegħ, dan il-ġobon imħallat bil-ħaxix isir aktar ikkulurit u ta' togħma.
Dak li għandek bżonn
- 2 flieli tal-ħobż (muntanji bojod)
- 2 Tsp. tal-butir (immellaħ)
- 1/2 kikkra tal-ġobon tal-mogħoż
- 2 tbsp. kale (
- sauteed)
- 2 tbsp. faqqiegħ (gajdra salvaġġa, portabello, jew faqqiegħ shitake)
- 1 tbsp. pitravi (imqattgħin inkaljati)
Kif tagħmel dan
- Ibda bit-tqattigħ tal-pitravi tiegħek fi ftit kwadri żgħar ħafna.
- Ħallathom fil-ġobon tal-mogħoż u ħawwad sakemm kompletament inkorporat.
- Iddoża nofs il-ġobon tal-mogħża fuq porzjon ta 'ħobż, u tikmix in-nofs l-ieħor fuq il-porzjon l-ieħor tal-ħobż.
- Fuq nofs, żid il-koxox sauteed, u aċċerta ruħek li tagħfasha hekk li l-likwidu żejjed joħroġ qabel ma titpoġġih fuq il-sandwich.
- Sussegwentement, żid il-faqqiegħ imqaxxar u agħlaq is-sandwich mal-porzjon l-ieħor tal-ġobon imnaddaf tal-mogħża.
- Il-butir tat-taħlita fuq barra tal-sandwich u mwarrba.
- Saħħan pan ta 'daqs medju jew pressa ta' panini għal medju u żid is-sandwich fil.
- Ħalli s-sandwich biex issajjar għal ftit minuti fuq kull naħa sakemm iż-żewġ naħat ikunu kompletament tad-deheb u kannella u l-ġobon ikun beda jrażżan.
- Peress li huwa ġobon frisk tal-mogħża, il-ġobon mhux neċessarjament se jdub bħal cheddar jew mozzarella. Ikollok artab u krema għalkemm, hekk li dak li għandek tkun tfittex.
- Wara ftit minuti fuq kull naħa, is-sandwich għandu jkun lest. Ħallih joqgħod għal ftit minuti biss biex iwaħħal u mbagħad iservi!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 308 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodju | 459 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 12 g |