Ricotta affumikata, patata ħelwa mimlija fragranti, u għasel ħelu u pikkanti sħun jingħaqdu biex jagħmlu dan il-ġobon grilled ippakkjat b'togħma. Nirrakkomandaw li tuża r-ricotta ta 'Salvatore Brooklyn għax hija l-aqwa ħaġa li qatt ġiet ivvintata, dejjem!
Dak li għandek bżonn
- 1 patata ħelwa kbira (imqattgħa)
- 1 tbsp. butir immellaħ
- Weraq tas-salvaġġ 1
- 1/2
- Vidalia basla (imqattgħa)
- Flakes qosra ta 'bżar aħmar
- 2 tbsp.
- ħall ta 'nbid aħmar
- 1/2 ilma
- Melħ u bżar għat-togħma
- 1/2 tbsp. Hot Honey
- 1/2 tbsp. għasel
- 1 sing A & B Bżar zalza (jew ieħor super sauce pikkanti sħun)
- butir tas-salva
- 2 butir bil-melħ bil-melħ
- 2 weraq tas-salva
- 2 flieli ħobż multigrain
Kif tagħmel dan
- Ibda billi tagħmel il-patata ħelwa stejtjata. F'poll soppa ta 'daqs medju, żid 1 tbsp butir immellaħ, basal imqatta', weraq tas-salvaġġ, qxur tal-bżar aħmar, melħ u bżar. Ħalli sajjar sakemm il-basal isir trasluċenti.
- Żid patata ħelwa, ħall ta 'nbid aħmar, u ilma. Għatti u sajjar baxxi sakemm il-patata ħelwa tkun offerta u l-biċċa l-kbira ta 'l-umdità tkun ġiet assorbita. Jekk il-patata tinxef, li probabbilment se jkunu qabel imsajjar, żid aktar ilma, 1/2 kikkra kull darba.
- Sadanittant, ħallat flimkien l-għasel u zalza sħuna sakemm tasal is-sħana mixtieqa.
- Arma sandwich. Fuq porzjon wieħed ta 'ħobż, indaqs iqassam nofs ir-ricotta ffumikata, imbagħad żid l-għasel sħun u l-patata ħelwa. Fuq il-biċċa l-oħra tal-ħobż, żid ir-ricotta li fadal u l-butir barra l-sandwich. Agħfas salvja, ħalli f'waħda mill-ġenb u mwarrba.
- Saħħan il-sandwich għal ftit minuti fuq kull naħa sakemm il-ġobon jiġi msaħħan u l-qoxra ta 'barra tkun tad-deheb, kannella u crispy.