Din il-casserole hija mod sabiħ li tuża l-perżut li jibqa ', jew tuża porzjon tal-perżut jew ibbottiljat f'dijakk imnaddaf. Iservu dan il-casserole b'togħma sabiħa bi insalata u gallettini tossed għal ikla ta 'kuljum b'saħħitha.
Riċetta Relatata: P asta Bil-Brokkoli, Ġobon Parmesan, u Perżut
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija spagetti jew lingwa, maqsuma
- 4 imgħaref tal-butir
- 8 uqija faqqiegħ imqatta '
- 1 tablespoon tursin mqatta '
- 1 1/2 kikkra tal-perżut ikkapuljat
- 3 jew 4 basal aħdar, imfellel, mhux obbligatorju
- 4 imgħaref tad-dqiq għal kulħadd
- 2 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- 2 tablespoons sherry, mhux obbligatorju
- Dash noċemuskata mhux obbligatorja
- 1/2 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
- Dash pepper
- 1/2 kikkra
- krema tqila jew nofs u nofs
- Tazza 1 (madwar 3 uqijiet) ġobon Parmesan imqatta 'frisk, maqsum
- 1 tazza piżelli ffriżati, imdewwba
Kif tagħmel dan
Sprejja dixx tal-ħami ta '3 kwart b'apparat tat-tisjir mhux tal-friża. Forn tas-sħana sa 350 °.
Imla l-ispagetti jew il-lingwini fl -ilma mielaħ jagħli wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Laħlaħ, tbattal, u mwarrba.
F'folja kbira ta 'sauté, dewweb il-butir fuq sħana medja. Żid il-faqqiegħ, il-perżut, il-basla ħadra, jekk tużah, u t-tursin. Saute, tħawwad, sakemm il-faqqiegħ ikun offert. Ħawwad fid-dqiq sakemm titħallat. Cook, waqt li tħawwad, għal 1 sa 2 minuti.
Żid brodu tat-tiġieġ, sherry, noċemuskata, jekk tuża, melħ, u bżar. Cook, waqt li tħawwad, sakemm teħel. Ħawwad bil-krema jew nofs u nofs, nofs il-ġobon, u piżelli.
Żid l-għaġin mat-taħlita taż-żerriegħa u ħawwad biex tħallat. Dawwar id-dixx tal-ħami ppreparat.
Sprinkle ġobon li jifdal fuq il-quċċata u bake għal 25 sa 35 minuta, sakemm sħun u bubbly.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 451 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodju | 1,086 mg |
| Karboidrati | 47 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 16 g |