01 ta '08
Kif To Erħol Għalli Bejd - Dak li għandek bżonn
Dak li għandek bżonn għall-bajd artab. J.McGavin Il-Ġermaniżi jieklu bajd artab għall-kolazzjon fuq bażi regolari. Hemm kult sħiħ ta 'tazzi tal-bajd, warmers tal-bajd, shakers tal-melħ individwali, tajmers tal-bajd u puntelli, eċċ. Iżda l-minimu li għandek bżonn għal bajd artab huwa:
- Bajda
- Pan ta 'ilma jagħli
- Pinna qawwija jew punch
- A arloġġ jew tajmer jew istint għal ħin
- Sostitut tal-melħ jew tal- melħ
Pjaċir li dawn huma:
- Tazzi tal-bajd - dawn iżommu l-bajd wieqaf u jistgħu jkunu ħelu ħafna jew kulur ikkoordinat.
- Mgħaref tal-bajd - mgħaref żgħar li joqgħodu ġewwa l-quċċata ta 'bajda.
- Saħħâna tal-bajd - tappijiet żgħar li joqgħodu fuq il-bajda. Spiss magħmula bl-idejn f'diversi forom kapriċi minn feltru jew ħjut. Ara ritratti Flickr ta 'warmers tal-bajd.
02 ta '08
Kif Għalli Ġobon Aħmar tal-Bajd - Il-Punch tal-Bajd
Punch tal-bajd. J.McGavin Il-punch tal-bajd huwa prodott konvenjenti ħafna. Għandek bżonn toqba fil-bajda sabiex il-bajda ma tfixkilx taħt pressjoni waqt it-tisjir. Punch tal-bajd jaqa 'fuq it-tarf wiesa' tal-bajda sabiex it-toqba titqiegħed ċentralment. Dan jimminimizza l-qsim aċċidentali tal-bajda meta tipprova tittaqqab bi pin jew labra.
03 ta '08
Kif To Erħol Għalli L-Bajd - Poġġi Għalf fil-Bajd
Tqegħid ta 'toqba fi bajda. J.McGavin Poġġi t-tarf wiesa 'tal-bajda fuq il-punch, li qiegħed jistrieħ fuq wiċċ iebes. Imbotta sewwa imma bil-mod fuq il-bajda, sakemm id-detentur isfar (fl-istampa) jiġi mbuttat 'l isfel u l-labra titqatta' malajr mill-qoxra tal-bajd. Imbagħad ħoll il-pressjoni u aqbad il-bajda 'l fuq, sakemm toħroġ mill-punch.
04 ta '08
Kif Tiekol Erħalli Bajd - X'inhu l-Hole Għall
Toqba perfetta u l-ebda xquq fil-qoxra. J.McGavin Bajd iebes mgħolli jitqiegħed f'ilma kiesaħ u jinġarr għall-togħlija. (Għalli 10-12 minuti, imbagħad kessaħ malajr taħt ilma kiesaħ u ġieri).
Bajd mgħolli artab jitqiegħed f'ilma jagħli. Qed ixaqleb il-qoxra tal-bajd ta 'bajda nixtiequ li l-bojler artab jippermetti l-ammont żgħir ta' gassijiet bejn il-bajd u l-qoxra tal-bajd, li jespandu malajr meta msaħħna, biex jaħarbu u jżommu l-bajd milli jitkisser. Toqba żgħira tista 'teħles il-pressjoni. Bajda kkrekkjata xorta tista 'tittiekel, iżda l-preżentazzjoni mhix tajba.
It-toqba ġeneralment issir fuq in-naħa wiesgħa minħabba li hija iktar b'saħħitha minn tarf żgħir jew mill-ġnub u tista 'tiflaħ kontra l-imblukkar tagħna aħjar.
05 ta '08
Kif Għalli Ġobon Aħmar Bajd - Poġġi l-bajd fl-ilma jagħli
Pan ta 'ilma, kuċċarina, bajda. J.McGavin Uża mgħarfa biex ibaxxu l-bajd kollu tiegħek bil-mod fl-ilma jagħli. Kultant bajda ta 'bajda ftit ħarbet mill-pinhole, imma dan huwa tajjeb. Huwa normali li l-bajd nej ikun f'temperatura tal-kamra qabel it-tisjir peress li kien biss f'dawn l-aħħar għoxrin sena li l-Ġermaniżi bdew it-tkessiħ tal-bajd tagħhom, imma tista 'wkoll tuża bajd direttament mill-friġġ jekk tħallihom ftit itwal.
06 ta '08
Kif To Make Aħsel Bajd - Huwa Meħtieġa Timer
Dawk it-tajmers hourglass huma ħelu imma qatt ma jgħidlek meta jispiċċaw. J.McGavin Kummidjant Ġermaniż famuż (Loriot) darba kiteb skit dwar il-bajda ta 'erba' u nofs minuta. Fiha, il-mara tad-dar tisma 'bajd ta' erba 'u nofs minuta u ratli għall-kolazzjon ta' żewġha. Il-problema hija li hija ssajjar minnhom, mhux b'temperatur, iżda mill-istint (Gefuehl).
Dan iwassal għal riżultati varji, xi drabi iebsa wisq, xi kultant wisq ħelwin, li għalihom ir-raġel joġġezzjona. Għal xi raġuni, din id-skit klassika saret kult u l-Ġermaniżi (għall-parti l-kbira) isibuh hilarious. "Das Ei" (bil-Ġermaniż) minn Loriot - YouTube 2 1/2 minuti
Jekk qed tipprova bajd artab u mgħolli għall-ewwel darba, probabbli inti tixtieq li issajjar bajd kbir madwar 5 minuti. Jekk huma kesħin, żid minuta għall-ħin.
Il-bajd imsajjar għandu bajd tal-bajd imqadded. Il-bajd mgħolli artab għandu abjad tal-bajd iebes u isfar bil-qoxra. Il-bajd Waxy għandu l-isfra li mhix ħelwa, iżda l-isfar għadhom ma nbidlux wisq. Il-bajd iebes mgħolli jkollu isfar isfar ċar.
Timers elettroniċi huma investiment tajjeb, minħabba l-allarm fl-aħħar meta jiskadi l-ħin. Il-ħġieġ ta 'l-arloġġi għandu jkun qiegħed isir b'attenzjoni. Għid lit-tifel / tifla tiegħek ta 'għaxar snin biex tħaddem is-siegħa biex inti tista' tpoġġi l-bqija tal-kolazzjon fuq il-mejda.
07 ta '08
Kif Għalli Ġobon Aħmar Bajd - Tqaxxir il-Bajd
Kif qoxra bajda. J.McGavin Wara l-ħin allokat, neħħi l-bajd mill-ilma jagħli u kessaħhom fil-qosor taħt ilma kiesaħ u ġieri. Nixxefhom u poġġihom direttament fil-cups tal-bajd jekk il-kolazzjon ikun lest. Inkella, żommhom flimkien f'xugaman jew fis-saqaf tal-bajd fuq il-bajd biex iżommhom sħun.
Hemm żewġ modi biex tinfetaħ bajda ratba mgħollija. L-ewwel wieħed huwa li tolqot il-parti ta 'fuq tal-bajda bil-kuċċarina jew sikkina sakemm tinkiser, imbagħad aqla' l-quċċata minn ħamsa għal terz tal-qoxra tal-bajd. Ħafna nies ipoġġu l-bits tal-qxur tal-bajd fil-qiegħ tal-kikkra tal-bajd biex iżommu l-mess għal minimu.
It-tieni huwa li "tbattal" il-bajda b'wieħed, puplesija mgħaġġla tas-sikkina (mhux stampa), imbagħad nefaħ l-abjad tal-bajda mill-quċċata kif ukoll il-qiegħ tal-qoxra. Sprinkle il-bajd bil-melħ jew b'xi togħma oħra (hawn-gomasio) u kuċċajt il-bajd biex tiekolha.
08 ta '08
Kif To Erħalli Għalli Oħxon
Il-bajd mgħolli artab huwa Delicious. J.McGavin Gomasio huwa ikel Ġappuniż li l-ewwel ġie introdott miegħi meta għex fil-Ġermanja. Huwa magħmul minn 5 (sa 15) partijiet taż-żerriegħa tal- ġulġlien inkaljat għal melħ tal-baħar f'parti waħda. Huwa qawwi li jtejjeb it-togħma għal ħafna ikel u jinstab ukoll fid-dieti makrobiotiċi.
Inkaljat 5 - 15 imgħaref żrieragħ tal-ġulġlien f'pan pan xott fuq sħana medja sakemm ikunu kannella u fragranti. Żid 1 melħ tablespoon (preferibbilment melħ tal-baħar) u saħħan biż-żrieragħ. Ħalli kollox jibred għal xewk imnixxef, imbagħad idħanhom f'mehrież u lida jew imnaddfa kafè (tip ta 'xafra) sakemm iż-żerriegħa tal-ġulġlien tinqasam u l-kisi taż-żejt il-melħ. Dan iżomm f'temperatura tal-kamra għal 2 xhur, xi kultant itwal.