01 ta '07
Allura X'inhuma Patata Rosti?
Roesti Pass Pass - Kif tagħmel Pancakes Żvizzeri tal-Patata. J.McGavin Rosti huwa dixx tal-patata Żvizzeru li jista 'jiġi deskritt bħala taħlita bejn kannella hash u pancake tal - patata . Hija popolari madwar l-Iżvizzera bħala ikel għall-kolazzjon. Huwa maqtugħ f'tibes u moqdi bix-zalzett jew laħam u ġobon ieħor.
Dan id-dixx versatili jista 'wkoll jiġi kkompletat bi bajda u serva bi insalata għal brunch jew pranzu ħafif jew flimkien ma' steak jew laħam aħmar ieħor għal kors prinċipali li jissodisfa.
02 ta '07
Ingredjenti
Liza McCorkle / Getty Images - 3 sa 4 patata tal-lamtu medja, bħal ħarrub (imqaxxar)
- 2 sa 4 imgħaref butir
- Melħ għat-togħma
- Żidiet mhux obbligatorji: Tursin, basal, noċemuskata, bżar jew paprika mitħuna
03 ta '07
Irmied il-Patata
J.McGavin Irħatt il-patata prima imqaxxra ġo skutella. It-taħkik ġeneralment isir bl-idejn u tradizzjonalment ma 'grater rosti b'toqob kbar, iżda grater box se jagħmel tajjeb. Tista 'tagħmel dan b'magna, iżda r-riżultati jistgħu ma jkunux pjuttost awtentiċi.
Tista 'wkoll tagħmel rosti bil-patata mgħollija. Imsaħhom ġurnata waħda minn qabel, qaxxar, u aħżen fil-friġġ. Grate minnhom eżatt qabel ma taqlihom.
04 ta '07
Ibda Tisjir
J.McGavin Ibda l-proċess billi tisma 'l-patata maħkuk.
- Dewweb minn 2 sa 4 imgħaref tal-butir fi skillet ta '8-inch nonstick jew ħadid fondut. Żid il-patata maħkuk madwar 1 pulzier fil-fond u melħha kif mixtieq.
- Żid basal jew ħwawar mhux obbligatorji kif mixtieq.
- Waħħal il-patata fuq sħana medja diversi minuti, waqt li tħawwad darbtejn jew tliet darbiet bi spatula tal-metall biex tipproteġi l-patata b'mod uniformi bil-butir.
- Pat il-patata ġo kejk bl-ispatula u ħallihom issajjar għal 10 minuti.
- Għatti l-patata u issajjar għal 5 sa 10 minuti oħra.
05 ta '07
Flip the Rosti
Roesti Pass Pass - Kif tagħmel Pancakes Żvizzeri tal-Patata. J.McGavin It-tieni pass huwa daqsxejn iktar diffiċli.
- Meta l-qiegħ tal-kejk tal-patata jkun kannella dehbi, poġġi pjanċa li bilkemm toqgħod ġewwa s-saqaf fuq il-quċċata tal-patata u ddawwar il-pan, u żżomm fuq il-pjanċa.
- Neħħi l-pan u poġġiha lura fuq il-fuklar. Żid ieħor tablespoon jew hekk tal-butir u ħalliha dewweb.
06 ta '07
Żerżaq ir-Rosti Lura Into-Pan
J.McGavin Inti nofs lest.
- Żerżaq ir-rosti 'l barra mill-platt u terġa' lura ġol-pan, naħa tad-deheb u saħħan in-naħa l-oħra għal madwar 15-il minuta billi tagħfas darba jew darbtejn bl-ispatula biex iżżomm il-pancake flimkien ftit aktar.
- Tista 'tkopri l-pan biex tikseb il-patata imsajjar fin-nofs jekk mixtieq iżda neħħi l-qoxra mill-inqas 5 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir sabiex il-pancake tiegħek ikun iqarmeċ minn barra.
07 ta '07
Iservu l-Rosti
J.McGavin Il-patata Svizzera tiegħek hija lesta biex tiekol. Huwa l-istil Ewropew għall-ikel ta 'kumdità.
- Żerżaq ir-rosti fuq pjanċa u aqtagħha feles.
- Żid aktar melħ u bżar jekk mixtieq.