01 ta '10
Delicious Homemade German Spaetzle (għaġiniet Ġermaniżi)
Spaetzle Ġermaniż. Getty Images Spaetzle Ġermaniż huwa għaġina żgħira. Spaetzle mhuwiex diffiċli li tagħmel, iżda jista 'jkun ftit ħin meta jsir kompletament bl-idejn. Dawk li jfasslu l-ġardinaġġ veteran jużaw stampa spaetzle speċjali biex jiffurmaw il-għaġin żgħir.
Dak li ġej hawnhekk huwa żewġ metodi biex tagħmel spaetzle. l-ewwel juża bord ta 'spaetzle u sikkina speċjali, it-tieni juri kif biex jiffurmaw il-għaġina bl-użu ta' kolander .
02 ta '10
Bord ta 'Spaetzle u sikkina
Spaetzlebrett u Messer (Sikkina). J. McGavin Spaetzlebrett, jew il-bord, għandu manku u xifer bit-tarf, li jolqot l-ilma jagħli. Dan jagħmel il-Spaetzle roll off-board aħjar.
03 ta '10
Ingredjenti għall-Għaġina
Bajd u Dqiq għal Spaetzle. Getty Images L-għaġina spaetzle tikkonsisti minn dqiq, melħ u bajd, bi jew mingħajr ilma jew ħalib. M'hemmx proporzjonijiet eżatti iżda punt ta 'tluq tajjeb huwa:
- 1 libbra tad-dqiq
- 5 bajd
- ¾ kikkra ilma
- 1 kuċċarina melħ
jew, għal kull persuna
- 1 tazza dqiq
- 1 tal-bajd
- 2 tablespoons ilma
- 1/4 kuċċarina melħ
Għal tradizzjonisti, ħalli l-għaġina tal-għaġina.
Għal koki aktar avventurużi, ħawwadha bl-għażla tiegħek ta 'ħxejjex aromatiċi jew ħwawar favoriti favoriti tiegħek. Ananas, tursin, klin, tewm, trab tal-basal, trab taċ-chili huma kollha għażliet kbar.
Tista 'tikseb kreattiv kemm tixtieq mas-supplimenti. Minflok l-ilma, żid pitravi jew meraq tal-zunnarija. It-tnejn iżidu togħma kbira u kulur sabiħ ħafna.
Iż-żieda ta 'purejiet bħal qargħa friska jew squash butternut huma wkoll għażliet kbar. Għal togħma aħjar, ħallat ftit kuċċarini ta 'għaġina tal-lumi jew tal-larinġ frisk mal-għaġina.
Il-possibbiltajiet huma bla tmiem.
Verżjoni popolari ħafna ta 'spaetzle hija spaessle kase li tinkludi ġobon. Riċetta għal kase spaetzle tista 'tinstab hawn .
04 ta '10
Taħlita tal-Għaġina
Għaġina. J. McGavin Ħallat l-għaġina għal diversi minuti sakemm tleqq. L-għaġina għandha tkun aktar mielħa minn batter ta 'brownie iżda mhux imxarrab bħala batter tal-pancake.
05 ta '10
Tgħaddas il-bord tiegħek
Iddikjara l-Bord tiegħek. J. McGavin Poġġi l-bord tiegħek fl-ilma jagħli , biex tgħin l-għaġina titla 'meta tkun qed tagħmel it-taljarini tiegħek.
06 ta '10
Tixrid tal-Għaġina fuq il-Bord
L-għaġina hija mifruxa 1/4 pulzier ħoxna. J. McGavin Ifrex xi għaġina b'saff irqiq fuq il-bord kif muri. L-għaġina għandha tkun madwar 1/8 sa 1/4 pulzier ħoxna.
07 ta '10
Tagħmel in-Noodles Roll Off the Board
Nagħmlu Spaetzle il-Mixja Old-Fashioned. J. McGavin Uża t-tarf ċatt tas-sikkina Spaetzle u ftit dawra mal-polz, irrombla biċċiet żgħar tal-għaġina 'l isfel fil-bord u fl-ilma. Bil-prattika, dan jista 'jmur malajr.
08 ta '10
Tisjir tal-Spaetzle
Spaetzle isir. J. McGavin Għaqqad it-taljarini fl-ilma li mhux pjuttost jagħli. Jagħmlu meta jżommu fil-wiċċ. Neħħihom u poġġihom fi skutella sħuna. Ibda rawnd ieħor ta 'noodles u kompli sakemm l-għaġina tintuża.
Spaetzle jista 'jkun buttered qabel ma jservi, jew jitħallat ma' ġobon, biċċiet tal-bejken ħoxnin, u basal kannella u moħmija. Huma togħma kbira bil- gravy .
09 ta '10
Nagħmlu Spaetzle bi Colander
Nagħmlu Spaetzle il-Mixja Old-Fashioned. J.McGavin Tista 'wkoll tuża colander b'toqob kwadri jew tondi biex tagħmel il-Spaetzle. Imbotta l-kuċċarina ta 'għaġina mill-kolander fl-ilma jagħli billi tuża d-dahar tal-kuċċarina.
10 ta '10
Notifika ta 'Spaetzle
Ġermaniż Spaetzle. Getty Images Lest biex jittiekel Spaetzle. Ħaffer!
Editjat minn Lora Wiley-Lennartz