Chopsticks ġew użati bħala utensili ewlenin għat-tiekol fiċ-Ċina għal sekli sħaħ. Fil-fatt, il-chopsticks ġew ivvintati l-ewwel fiċ-Ċina antika qabel ma l-użu tagħhom jinfirex għal pajjiżi oħra tal-Asja tal-Lvant, inklużi l-Ġappun u l- Korea . L-użu tagħhom aktar tard jinfirex f'postijiet oħra bħall-Vjetnam, it-Tajlandja, il-Malasja, l-Indoneżja, it-Tajwan u l-Filippini għalkemm immigranti Ċiniżi li joqgħodu hemm u l-influwenza kulturali dejjem tikber taċ-Ċina fir
L-aktar evidenza bikrija tal-chopsticks tissuġġerixxi li x'aktarx kienu jintużaw bħala tisjir u forsi strumenti li jservu minflok utensili ta 'ikel primarju, iżda maż-żmien, il-chopsticks - flimkien mal-kuċċarina - saru l-must-haves fit-tabella Ċiniża tal-pranzu.
Tipi ta 'Chopsticks
Iċ-chopsticks huma ffurmati, pari ta 'bsaten ta' l-istess tul li ġew imtaffi u komunement imdawrin bit-truf irqaq użati biex jinġabru biċċiet ta 'l-ikel. Għalkemm il-biċċa l-kbira ta 'l-Amerikani huma familjari mal-paletti tal-injam jew saħansitra tal-plastik offruti fir-ristoranti Ażjatiċi favoriti tagħhom, chopsticks storikament saru minn varjetà ta' materjali inkluż bambu u stainless steel. Huma ġew ukoll magħmula minn avorju, ġada, porċellana, u anke deheb. L-istil ta 'chopsticks ivarja minn pajjiż għall-ieħor, b'ferenzi differenti għal tulijiet u forom. Fiċ-Ċina, in-nies għandhom it-tendenza li jippreferu stili itwal u eħxen sa 25 ċentimetri (9.8 pulzieri).
Etikett Ċiniż: Kif għandek tuża Chopsticks
Bħal f'ħafna kulturi, l-etikett tajjeb tal-mejda tal-pranzu huwa ta 'l-akbar importanza għaċ-Ċiniżi. Filwaqt li hemm ħafna regoli bażiċi ta 'etikett tal-chopstick u proċeduri komuni għat-tgawdija, it-tagħlim għall-użu tal-chopsticks huwa wieħed mill-aktar importanti. Hawn taħt għandek xi tips u passi sempliċi li tispjega kif tuża chopsticks.
Hawn Kif
- Jekk possibbli, uża chopsticks ta 'l-injam jew bambu. Iċ-chopsticks tal-plastik huma aktar tiżloq u diffiċli biex iżommu.
- Dejjem aqbad iċ-chopsticks fin-nofs, waqt li tiżgura li t-truf ikunu saħansitra u ma jaqsmux.
- Aqbad chopstick u żommha hekk li tkun qed tistrieħ bil-kumdità bejn il-ponta tar-raba 'saba' (is-saba 'ta' l-anella) u l-vojt vojt bejn is-saba 'l-kbir u l-indiċi. Żomm ir-raba 'saba' dritta. Dan se jkun ix-chopstick tal-qiegħ.
- Issa aqbad iċ-chopstick l-ieħor u poġġiha fuq nett, sewwa bejn it-truf tas-swaba ', l-indiċi u s-swaba' tan-nofs. L-indiċi u s-swaba tan-nofs għandhom ikunu mgħawweġ. Nota: It-tfal sikwit isibuha aktar faċli biex iżommu chopsticks ħdejn il-qiegħ minflok fin-nofs.
- Meta tiekol, dejjem iżommu l-biċċiet tal-qurriegħa stazzjonarji u uża l-aqwa chopstick biex timmanuvra u ttella 'l-ikel.
- Biex ittella 'l-ikel, iddeskrivi l-indiċi u s-swaba tan-nofs kemm hemm bżonn biex iċaqlaq iċ-chopstick ta' fuq 'l barra. Aqbad l-ikel, imbagħad ġib il-chopsticks flimkien billi ssikka l-indiċi u s-swaba 'tan-nofs. L-idea bażika hija li tuża l-chopstick bħala pern, bit-thumb huwa l-fus.
- Niżżel l-ikel sa ħalqek, billi nisfruttaw jekk meħtieġ.
- Għal ikel li fih l-għadam ( bħat-tiġieġ ), żomm l-ikel biċ-chopsticks u jieklu madwar l-għadam.