Xorb imrattab huwa diżappunt. Sa l-aħħar ta 'Scotch fuq il-blat , Jack u Kokk, jew ġin u toniku , togħrok aktar ilma milli x-xarba li ħallat. Jista 'jkun daqshekk ħżiena li dawk l-aħħar ftit sips jiksbu tossed u tond ġdid jinbiegħ.
Il-problema mhix max-xarba tiegħek. Il-kwistjoni hija d-daqs tas-silġ tiegħek u hemm soluzzjoni sempliċi ħafna. Inti sempliċiment għandek bżonn biċċa akbar ta 'silġ u ballun tas-silġ huwa perfett.
Is-Soluzzjoni: Bolol Ġganti tas-Silġ
Id-dewweb tas-silġ huwa wieħed mir-raġunijiet għaliex ix-xarbiet "homemade" tiegħek ma jagħtux togħma friska bħal xorb tal-bar . Is-silġ innotifikat fil-vireg huwa ddisinjat biex jimla l-ħġieġ, billi juża l-kapaċità massima tiegħu. Dan, min-naħa tiegħu, iżomm dak kollu li jkessaħ aktar u jipprevjeni li s-silġ jinħall malajr wisq.
Id-disinn klassiku tal-kubu li huwa komuni fil-freezers tad-dar ma jippermettix dak l-użu effiċjenti tal-forma tal-ħġieġ, sabiex is-silġ tiegħek idub aktar malajr. Il-ballun tas-silġ jipprevjeni din il-kwistjoni billi jagħtik ġabra waħda kbira li naturalment tlaħlaħ u ddewwem it-tidwiba.
Blalen tas-silġ huma perfetti meta jixorbu likur dritta fuq il-blat u għal xorb imħallat lowball bħar- Russu iswed . Huwa wkoll sbieħ li tuża blalen tas-silġ fi kafè silġ u xorb tal-ħalib jew krema li tixtieq iżżomm kiesaħ u ħieles mill-ilma żejjed.
Il-biċċa l-kbira tal-blalen tas-silġ huma ftit inqas minn dijametru ta '2 pulzieri (id-daqs ta' handball jew racquetball) u jidħlu fil-biċċa l-kbira tal-boots highball u lowball.
- Jiddependi fuq il-forma, il-ballun tas-silġ jista 'ma joqgħodx f'ħġieġ tal-ġwież .
- Jgħin jekk il-ħġieġ tiegħek ikollu rimm wiesa '. Dawk li jxaqilbu 'l ġewwa lejn ix-xifer ma jaħdmux u l-ballun tiegħek jista' biss toqgħod fuq nett.
- Blalen tas-silġ jaħdmu wkoll perfettament għaż-żamma ta 'parti punch cold-silġ.
3 Modi kif Agħmel Silġ Ball
It-tinqix : It-tinqix tal-blalen tas-silġ huwa komuni fil-Ġappun.
Hija inġenju u tista 'tieħu ballun tal-ballun tas-silġ espert tmien minuti biex tifforma ballun minn briks solidu ta' silġ. Hija ħila li tieħu ħafna paċenzja (u silġ) għall-kaptan, għalhekk mhuwiex ideali għal bartenders biċċa l-kbira tal-familja.
Bżieżaq: Dan il-trick faċli ġej minn Bobby "G" Gleason, Master Mixologist għal Beam Global Spirits. Kulma għandek bżonn hija borża ta 'blalen tal-arja, post fil-friża biex tistrieħhom meta mimlija bl-ilma, u bil-lejl biex tħalli l- iffriżar tas-silġ "forma ta' denb" .
Silġ Ball Molds: It-tielet għażla hija ħafna aktar faċli għall-bartender dar minħabba li sempliċement tuża moffa ball silġ. Dawn huma popolari u faċli biex issibhom. Ġeneralment, għandek l-għażla bejn moffa / press tal-aluminju u moffa tal-plastik.
Ice Ball Press
L-aluminju jew forom tal-metall fil-fatt se jkissru biċċa kbira ta 'silġ biex jiffurmaw il-ballun. Il-forza tal-moffa tagħfas il-blokka tas-silġ fil-moffa tal-ballun u toħloq biċċa ta 'silġ perfettament imdawra f'minuti bi ftit jew xejn sforz. Ladarba ikollok rolling, tista 'tagħmel aktar minn 30 blalen fis-siegħa, għalkemm għandek bżonn li jkollha stokk ta' blokki tas-silġ fil-lest.
Dawn il-preses huma disponibbli b'mod wiesa 'u jidħlu f'forom differenti wkoll. L-iżvantaġġ huwa li huma għaljin, li jbiegħu għal $ 100 jew aktar.
Barra minn hekk, il-blalen tas-silġ ma jistgħux ikunu tondi b'żewġ pulzieri sħaħ.
Moulds tal-plastik Silġ Ball
Il-forom tal-plastik huma ħafna iktar ekonomiċi u ħafna drabi jbigħu għal inqas minn $ 30. Id-disinn bażiku huwa l-istess - moffa f'żewġ partijiet li timla l-ilma u jistgħu jagħmlu żewġ, erba ', jew sitt blalen kull darba.
Il-Whiskey Rounders Ice Ball Maker huwa għażla kbira u jagħmel sitt blalen tas-silġ f'daqqa. Il-karatteristika sbieħ ma 'din hija li l-forom ta' fuq huma separati u tista 'titneħħa ballun wieħed tas-silġ kif meħtieġ. Forom oħra ta 'żewġ biċċiet, bħall-Charmed Ice Ball Maker, għandhom quċċata li hija mqabbda ma' kull ballun tas-silġ. Int trid tneħħihom kollha fl-istess ħin.
L-iżvantaġġ prinċipali għall-forom tal-plastik tal-balla tas-silġ huwa l-ammont ta 'ħin li tieħu biex tiffriża kull sett ta' blalen. Int tkun trid iżżomm ħażna tajba u aħżen blalen tas-silġ lesti f'kontenitur separat biex tiżgura li ma tispiċċax.
Ukoll, jekk tkun qed tospita xi parti, inti ser ikollok tibda ġranet minn qabel sabiex tkun lesta biżżejjed.
Bolol żgħar tas-silġ
Jekk qed tixtri onlajn għal moffa tal-balla tas-silġ, tagħti attenzjoni lid-daqs tal-moffa nnifisha. Hemm diversi trejs tas-silġ, forom, u preses li huma sempliċement disinn mill-ġdid tat-trej tal-kubu standard. Dawn essenzjalment jagħmlu blalen ta 'silġ minjatura.
Filwaqt li l-blalen żgħar tas-silġ huma sbieħ (partikolarment għal dawk in-nuċċalijiet tal-ġilda) u huma ħelu għall-partijiet, dawn se jiddewbu malajr daqs il-kubu tas-silġ standard tiegħek. Il-blalen tas-silġ ikbar - dawk li huma ta 'madwar 2 pulzieri u tajbin fil-pala ta' l-idejn tiegħek huma dawk li trid tipprevjeni aktar dilwizzjoni tax-xorb tiegħek.
Kif timla l-Mould Ball tas-Silġ
Hawn huma xi tricks għall-użu ta 'moffa b'żewġ biċċiet tas-silġ standard biex tagħmel blalen tas-silġ perfetti:
- Separat iż-żewġ biċċiet tal-moffa.
- Imla l-moffa tal-qiegħ fuq in-naħa ta 'fuq tar-rimm (mhux biss il-forma tal-isfera) b'ilma ddistillat .
- Fuq is-sink, poġġi l-moffa ta 'fuq fuq il-qiegħ u imbotta' l isfel. L-ilma spostat mit-trej tal-qiegħ jimla l-parti ta 'fuq tal-isfera. Kwalunkwe ilma żejjed joħroġ miż-żewġ toqob ta 'l-arja fuq il-wiċċ.
- Issettja l-moffa tal-ballun tas-silġ tiegħek fuq wiċċ livell fil-friża tiegħek. Jekk il-forma tkun imxaqilba, l-ilma se jnixxi u ma jkollokx ballun sħiħ meta tkun iffriżata.
- Ħalli l-moffa toqgħod mhux disturbata minn tliet sa ħames sigħat, jew sakemm tkun kompletament iffriżata. Il-ħin jiddependi fuq kemm il-friża tiegħek hija friża u fejn tpoġġi t-trej fiha.
- Din id-darba hija madwar darbtejn itwal minn trej standard tal-kubu tas-silġ. Int ser tkun f'qagħda aħjar jekk tista 'tmur ftit aktar biex tiżgura li kull ballun ikun iffriżat għal kollox.
- Ladarba ffriżat, separat iż-żewġ partijiet tat-trej. Jekk xi wieħed mill-blalen tas-silġ jeħel mal-moffa, imexxu ilma kiesaħ fuq il-qiegħ tal-moffa u s-silġ għandu jinħeles.
- Ladarba ffurmat, il-blalen tal-ġelu ffriżati jistgħu jinħażnu f'borża tal-friża jew skutella fil-friża sakemm ikun meħtieġ. Jekk inti tlaħħaq iċ-ċiklu tal-friża, tista 'faċilment ikollha tużżana jew aktar blalen tas-silġ disponibbli fi kwalunkwe ħin.
Lonġevità
Il-lonġevità tal-ballun tas-silġ tiddependi fuq it-temperatura tal-kamra, il-ħġieġ, u l-likwidi jitferraw fuq is-silġ.
L - użu ta 'ħġieġ imkessaħ u ingredjenti kesħin jgħinu biex tiżdied l-effikaċja tal-ballun tas-silġ.
B'mod ġenerali, tista 'tikseb ftit sigħat minn ballun wieħed u tkun tista' tużah għal żewġ jew tliet xorb. Jekk tieħu xarba barra f'ġurnata sħuna tas-sajf, tista 'ttella' inqas minn siegħa minnha. Madankollu, dak huwa ferm aħjar mill-15-il minuta li tista 'toħroġ mill-kubi tas-silġ standard tal-kċina.