Din it-tahlita taż-żerriegha Tajlandiża tat-Tajlandja tista 'tintuża bhala immarinar, żmalt, zalza tal-ğenb, jew dip. Huwa kbir bħala glaze fuq tiġieġ, majjal, ħut, gambli u frott tal-baħar ieħor, kif ukoll tofu. Tagħmel ukoll immarinar inkredibbli għax-xiwi u d-dixx fil-zalza għall-appetizers.
Dan iż-zalzett għandu bilanċ ta 'ħelu u qarsa, pikkanti u mielaħ, kif inhu tipiku tal-aħjar kċina Tajlandiża. Jipproduċi l-ikel b'ħafna togħma mingħajr ma jżid ħafna kaloriji żejda. Jekk tixtieq tagħmel il-zalza veġetarjana, minflok il-zalza tal-ħut żid 1 tablespoon Lee Kum Kee ħawwad veġetar għaż-zalza frisk, jew iżid is-soy sauce ma '1 1/2 tablespoons.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra ħall tar-ross (jew tip ieħor ta 'ħall bħal abjad, inbid abjad jew sidru tat-tuffieħ)
- Tazza 1/3 zokkor kannella ippakkjat b'mod ħafif
- 4 imsiemer tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1 sa 2 ġelat aħmar frisk (ikkapuljat) jew 1/3 sa 1/2 kuċċarina imnixxef imqaxxar CHILI jew bżar Cayenne
- 1 tablespoon
- zalza tal-ħut
- 1 kuċċarina soy sauce
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ingredjenti kollha f'tazza jew borma. Ħawwad u ħawwad.
- Naqqas is-sħana għal medju baxx. Saħħan l-aħjar għal 10 sa 15-il minuta, waqt li tħawwad kultant. Iċ-zalza titħallat hekk kif issajjar u ssir tangy-taħlita ta 'ħelu, qarsa, mielaħ, u pikkanti. (Jiddependi x'tip ta 'ħall tuża, ir-riħa bħala ħruq tal-ħall tista' tkun pjuttost qawwi, għalkemm il-ħall tar-ross huwa iktar ħelu minn tipi oħra).
- Meta l-zalza tkun tnaqqset b'1 / 3, neħħiha mis-sħana. Ittestja t-zalza u aġġustaha skond il-Predisposizzjoni tiegħek. Għal zalza ħelwa, żid zokkor ftit aktar. Jekk mhijiex pikkanti biżżejjed, żid aktar CHILI. Jekk mhix mielħa jew togħma biżżejjed, żid aktar tixrid ta 'zalza tal-ħut.
- Tista 'tuża ż-zalza minnufih jew tkessaħ sakemm tkun meħtieġa. (Iħażen tajjeb fil-friġġ għal sa tliet ġimgħat).
Riċetti bl-użu ta 'Tangy Thai Sauce
Ladarba tkun ħadthom tasted dan zalza trid tużaha mill-ġdid u għal darb'oħra! Hawn huma xi riċetti li jinkludu dan il-zalzett Tajlandiż delikat Delicious.
- Tajlandiż grilled chicken ma 'zalza Tajlandiża Tangy : Din ir-riċetta tuża l-Zalza ta' Tajlandiż Tangy bħala zalza għat-tgħaddis jew żmalt. Tista 'tipprepara t-tiġieġ fuq grill jew fil-forn.
- Ċikkett tal-majjal moħmi bil-mango u zalza Tajlandiża : It-tangy Thai sauce jintuża bħala xewk fuq kull qċaċet tal-majjal.
- Salamun pan-moqli bix-zalza Tajlandiża : It-zalza tingħaqad tista 'tintuża bħala immarinat għas-salamun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 43 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 201 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |