L-ikel u l-mediċina dejjem kienu marbuta mill-qrib fil-kultura Koreana. Il-ħila li tingħata spinta lill-"benessri" tagħna għadha waħda mit-talbiet tas-suq l-aktar popolari għal prodotti tal-ikel fil-Korea llum. Dawn ir-rimedji tad-djar Koreani għal irjiħat, salvataġġ u enerġija baxxa ntużaw għal mijiet ta 'snin.
01 ta '06
Citron Te għall-irjiħatNaomi Imatome Il-Koreana Yuja Cha (Yuzu Tea) hija Deliciously ħelwa u mimlija u mimlija Vitamina C. Popolari bħala rimedju Korejan tal-kesħa u l-influwenza, huwa faċli ħafna li tagħmel id-dar jekk tista 'ssib iċ-ċitru frisk. Jekk ma tistax issib yuja frisk, allura ħafna prodotti tal-merċa Ażjatiċi u kważi s-swieq Koreani kollha jbiegħu l-Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).
02 ta '06
Soppa tat-tiġieġ b'Ginseng għall-irjiħat u DetoxNaomi Imatome Sam gae tang jintuża bħala restawr meta n-nies huma morda jew dgħajfa bħas-soppa tat-tiġieġ li tintuża fil-Punent, iżda huwa tradizzjonalment jittiekel u jgawdi matul ix-xhur tas-sajf. Il-Korea tixtieq tixrob soppa sħuna jew stews matul ix-xhur tas-sajf fi sforz biex tiġġieled is-sħana bis-sħana. Minħabba li l-ġinseng u l-ġinġer huma wkoll ħwawar "sħan" skond il-mediċina Ċiniża, int se tiffaċċja u titneħħa wara li tixrob skutella sħuna ta 'din is-soppa f'jum tas-sajf. It-twemmin huwa li l-ġisem tiegħek huwa f'qagħda aħjar li jirregola ruħu u jibqa 'jibred fis-sħana tas-sajf wara li jkun ġie diżintossizzat u rejuvenated minn skutella ta' sam gae tang.
03 ta '06
Ginseng Porridge għall-EnerġijaTastyart Ltd Rob White / Fotokopjarju / Getty Images Jook ( porridge tar-ross ) kien dejjem jittiekel fil-Korea biex tistira ħbub għall-foqra u biex tbati żquq tal-morda, żgħażagħ, jew anzjani. Huwa għadu jgawdi bħala snack, kolazzjon, ikla ħafifa, jew bħala ikel ta 'kumdità għall-morda. Il-ġinseng huwa wkoll mediċina tradizzjonali Koreana biex iżżid l-enerġija, il-vitalità u s-sistema immuni. L-ikel u l-mediċina għadhom marbuta mill-qrib fil-Korea, għalhekk dan il-porċer tal-ġinseng huwa kemm reżistenti kif ukoll mediċinali.
04 ta '06
Lanġas Asjatiċi bil-Għasel għas-Sogħla u l-Griżmejn MgħawweġNaomi Imatome Il-lanġas ta 'l-Asja ma' l-għasel huma rimedju tad-dar sempliċi u effettiv għas-sogħla u l-gerżuma fil-griżmejn. Nanna Koreana użajt biex tagħmel dan għalina meta konna ftit, u hija xi ħaġa li issa nagħmel għat-tfal tiegħi stess. B'differenza minn bosta mediċini kontra s-sogħla barra mill-borża, attwalment jgħin biex isaħħaħ is-sintomi u mhux biss irażżnuhom. Igawdu dan snack delikat u mediċinali 2-3 darbiet kuljum waqt li qed tiġġieled kontra l-virus tal-kesħa.
05 ta '06
Soppa Sprout tal-Bean għall-HangoversNaomi Imatome Is-soppa tal-kaboċċi tal-fażola tal-Korean, li hija kemm irħisa kif ukoll faċli biex tagħmel, għandha togħma ħafifa u iġjenika. Saħħa, sħiħa ta 'vitamina C, u baxx ta' kaloriji, suppost ukoll tkun tajba għall-hangovers. Żid splash ta 'qxur tal-bżar aħmar (kochukaru) u huwa kbir għall-irjiħat ukoll.
Sprouts fihom asparagini għoljin li jassumu li jassistu fit-tnaqqis ta 'acetaldehyde, li huwa ffurmat normalment fil-ġisem wara li jixrob l-alkoħol.
06 ta '06
Soppa taċ-Ċanga pikkanti għall-irjiħat u l-HangoversNaomi Imatome Yuk Gae Jang hija soppa Korean hearty li jisħon minn xufftejn tiegħek sa sieq tiegħek. Sħiħ ta 'laħam u ħxejjex, huwa aħmar fiery, b'tipa grassa, u pikkanti. Yuk Gae Jang huwa ikla waħda tal-pot li teħtieġ idejn ftit li xejn fuq il-ħin imma gosti bħalek int għadek il-ġurnata kollha li tagħmilha. Il-bżar taċ-chili ċar is-sinus tiegħek u nodfa l-fwied tiegħek.