Iservu dawn il-kaboċċi tal-majjal fit-togħma bi patata ħelwa jew patata mqaxxra u piżelli jew fażola ħadra. L-arlingi sempliċi u tanġibbli tal-glaze jixorbu l-qatgħat tal-majjal perfettament.
Jiena użajt il-mustarda Creole fir-riċetta iżda mustarda tal-qamħ jew kannella pikkanti tista 'tiġi sostitwita.
Il-preparazzjoni hija sempliċi, bi ftit xogħol hands-on meħtieġ.
Dak li għandek bżonn
- Minn 1 sa 2 tablespoons żejt tal-karawett (jew żejt extra-verġni taż-żebbuġa)
- 4 qatgħat tal-majjal taċ-ċrievet fuq l-għadam
- Melħ kosher Dash
- Dash bżar iswed frisk
- trab tat-tewm
- Ġulepp tal-maple pur 1/3 tazza (il-grad l-iktar skur)
- 1/3 kikkra brodu tat-tiġieġ (sodju baxx jew l-ebda sodju)
- 2 tablespoons Mustard Krejol *
- 2 kuċċarini ħall ta 'sidru (jew ħall balsamiku)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt tal-karawett jew iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja.
- Laħlaħ il-ktieli tal-majjal u niexef. Sprinkle il-chops b'melħ kosher u bżar iswed frisk.
- Irranġa l-chops fiż-żejt sħun fis-saqaf. Ahjar il-qatghat tal-majjal ghal madwar 2 sa 3 minuti fuq kull naha, jew sakemm nicely browned.
- Imsaħ flimkien l-ingredjenti li jifdal u żid mat-tisqif. Naqqas is-sħana għal medju baxx, tkopri l-pan, u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Neħħi l-għatu u ħalliha ttektek għal madwar 15 sa 20 minuta itwal, jew sakemm il-likwidi jitnaqqsu u ġuleppi u l-ktieli tal-majjal ikunu igglejżjati.
- Iservu l-ktieli tal-majjal bir-ross imsajjar bis-sħana jew bil-patata inkaljata. Il-brokkoli, il-fażola ħadra jew il-piżelli huma l-għażliet eċċellenti kollha għall-ħxejjex tal-ġenb.
* Sostitut mustarda tal-qamħ sħiħ ta 'kwalità tajba għall-mustarda Creola.
Varjazzjoni
- Qabel ma żżid iċ-ċikkulata tal-majjal mal-qxur, saute madwar 1/2 kikkra ta 'basal imqatta'. Neħħi l-basal mill-skillet u kannella l-chops kif ordnat. Żid il-basal lura għat-tisqif flimkien max-taħlita taż-zalza.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ċili tal-Majjal ta 'Ħxejjex u Tewm
Ċikwejra tal-Ħuta bil-Ħġieġ oranġjo
Skillet tal-Ħadid Chops tal-Majjal inkaljat bit-Tuffieħ
Ċili tal-Majjal bil-Mostarda u s-Saħħa tal-Jelly ta 'l-Apple
Ċili tal-Majjal bla għadam bit-Tuffieħ u Cranberries
Chops tal-Majjal tal-Majjal Pikkanti Bil Tadam u Bżar
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 524 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodju | 317 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 44 g |