L-użu ta 'cooker tal-pressjoni jtejjeb il-ħin tat-tisjir għall-qaqoċċ
Tgħallem kif issajjar l-artichokes fi cooker tal-pressjoni , u tkun tista 'tikseb dan il-ħlewwa fuq il-mejda f'parti mill-ħin li tieħu biex issajjar f'wiċċ l-ilma. L-artiċokli tat-tisjir fi cooker tal-pressjoni jieħu biss 15-il minuta, u l- "chokes jispiċċaw super-offerti u imsajjar b'mod uniformi. Huwa mod tajjeb ħafna biex tiffranka mhux biss il-ħin iżda wkoll l-enerġija.
Il-cooker tal-pressjoni ta '6-kwart se jkollu 3 jew 4 qaqoċċ medju.
Jistgħu jiġu megħluba f'saffi jekk meħtieġ.
Relatati: Pressure Cooker Safety Tips
Kif tagħmel Kukers tal-cooker tal-pressjoni
X'għandek bzonn: Qrieweż tal-kċina , sikkina taċ-chef (waħda biex tipprova: Knife ta 'Victorinox Chef's ), qtugħ abbord , tqaxxar tal-ħxejjex, cooker tal-pressjoni b'tapp tal-fwar (wieħed biex jipprova: WMF Perfect Plus Pressure Cooker )
- Bil-sikkina ta 'chef, porzjon l-aħħar imnixxef tal-zokk tal-qaqoċċ, u tħalli kemm zokk jibqa' kif tixtieq. Qaxxar il-barra iebsa tal-bqija tal-biċċiet tax-zokk ma 'tqaxxar tal-ħxejjex (It-zokk jista' jittiekel bl-istess mod kif jittiekel il-qalb). Bil-qrieweż tal-kċina, aqta 'l-ponot li jaqtgħu mill-weraq. Meta tasal għall-weraq magħluqa sewwa fil-parti ta 'fuq, uża s-sikkina ta' chef biex tnaqqas it-truf.
- Poġġi trivet jew rack tal-fwar fi cooker tal-pressjoni kbira, u żid ftit ilma biżżejjed biex tilħaq il-bażi tal-steamer. Wassal għall-togħlija. Żid il-qaqoċċ, immaljarhom fuq xulxin jekk meħtieġ, issakkar l-għatu fil-post, u ġġib pressjoni għolja fuq sħana għolja. Meta tintlaħaq il-pressjoni, issettja l-arloġġ għal 15-il minuta (17-il minuta għal qaqoċċ extra-kbar).
- Fl-aħħar tal-ħin tat-tisjir, uża l-metodu tar-rilaxx ta 'malajr biex tirrilaxxa l-pressjoni, u tiftaħ l-għatu' l bogħod minnek biex tevita li tinħaraq billi taħrab il-fwar. Uża pinzetti biex tneħħi l-artichokes sħan. Ittestja għan-nuqqas billi tiġbed wieħed mill-weraq, għandha titlaq faċilment u l-laħam fil-qiegħ tal-weraq għandu jkun artab. Jekk il-qaqoċċ ma jsirx, poġġi l-għatu lura fuqha, ġib il-borma għal pressjoni, u issajjar għal 5 minuti oħra.
Is-Suġġerimenti favoriti tagħna
- Iddawwar il-butir iċċarat u żid għafis tal-lumi u t-tbexxix tal-melħ, u użaha għad-dippjar.
- Żejt ajoli tat-tewm jew mayonnaise homemade .
- Iġbed il-weraq, aqta 'l-parti tax-xagħar' il barra mill-qalb, taqsam il-qalb u ħawwad bil-vinagreta biex tinkludi f'inħawta.
- Agħmel taħlita ta 'biċċiet tal-ħobż, tewm ikkapuljat, butir, u ġobon imħallat bil-parmesan. Imballeb it-taħlita bejn il-weraq tal-qaqoċċ imsajjar, u aqliq fil-forn għal 10 minuti.
- Aqta 'l-qaqoċċ imsajjar f'nofs it-tul, ixkupilja n-naħa maqtugħa b'butut tat-tewm, u grill għal 5 minuti, sakemm jidhru marki grill. Iservu bi pressjoni tal-lumi.
- Dqiq imsajjar, imnaddaf qlub tal-qaqoċċ u zkuk u ħawwad il-bajd hekk kif jaħarbu, flimkien ma 'kappar u daqsxejn ta' ġobon maħkuk tal-manchego.