Riċetta tal-krekkjatur Herb ħielsa mill-glutina

Dan il-qsim tal-ħaxix iqarmeċ huwa ħieles mill-glutina, ħalib, bajd, qamħ u ħmira. L-għaġina hija rrumblata u huwa faċli ħafna li taħdem magħhom.

I użajt Ħwawar de Provence biex tippreserva l-għaġina - kombinazzjoni ta 'sagħtar, salvja, klin, ħabaq, lavanda, melħin, żerriegħa tal-bużbież, marjoram, tarragon, oregano u weraq tal-bajja - iżda tuża ħwawar favoriti tiegħek stess GF f'dan il-krekkjatur savoury. Uża cookie tond jew kwadru jew cutter tal-gallettini biex toħloq crackers ta 'daqs uniformi.

Din ir-riċetta hija adattazzjoni ta 'riċetta tal-Aħmar Aħmar ta' Bob- "Glory Free Savory Cracker".

Dak li għandek bżonn

• 3/4 tazza dqiq organiku amaranth
• 1/2 kikkra
• vleġġa tal-lamtu (jew lamtu tal-qamħirrun)
• 1/4 tazza dqiq tal-lewż
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina bżar maqsuma friska
• 4 tablespoons żejt taż-żebbuġa
• 4 tablespoons ilma
• 1/2 kuċċarina baking soda
• 1 kuċċarina Krema tat-Tartarju
• 1 kuċċarina Trab tat-tewm tal-GF
• 1 kuċċarina trab tal-basal tal-GF
• 2 tablespoons
• Ħxejjex aromatiċi de Provence (jew kwalunkwe taħlita ta 'ħwawar li tħobb)
• 1 kuċċarina Melħ Kosher biex titbexxa fuq il-quċċata ta 'crackers

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 350 °
2. Poġġi l-ingredjenti niexfa fi skutella kbira. Imsaħ sakemm ma jitħallatx tajjeb. Żid żejt taż-żebbuġa u ilma u ħawwad sakemm l-għaġina tifforma ballun. Jekk it-taħlita tkun għadha fqira, żid l-ilma, kuċċarina waħda kull darba, sakemm l-għaġina tifforma ballun.
3. Iddividi l-għaġina bin-nofs b'sikkina. Sprinkle wiċċ tax-xogħol bla xkiel b'ammont żgħir ta 'dqiq tar-ross abjad. Tixrib dqiq tar-ross fuq il-pannelli tal-irrumblar u poġġi l-għaġina sakemm tkun irqaq ħafna, madwar 1/16 ta 'pulzier ħoxnin.

1. Uża gallettini tondi jew kwadri ta '1/2/2 pulzieri jew cutter tal-cookie biex tnaqqas il-crackers - jew tuża sikkina biex tnaqqas il-kwadri. L-ogħla punka ta 'kull qsim darbtejn b'qafla. Bl-użu ta 'spatula żgħira, ittrasferixxi crackers għal żewġ folji tal-ħami kbar u mhux imħallta. Sprinkle tops ta 'crackers ħafif bil-melħ Kosher.
2. Irrepeti mat-tieni nofs ta 'għaġina bil-qsim.
3. Imsaħ għal 15-il minuta. Neħħi mill-forn u poġġi crackers fuq xtillieri tal-wajer. Poġġi l-ixkafef tal-wajer fuq il-folji tal-ħami u rċevejt il-crackers fil-forn għal 5 sa 7 minuti oħra.
4. Kessaħ il-crackers u aħżen f'kontenitur mitbuq.

Għajnuniet: Din l-għaġina hija fqira, imma tinkwetax - żid biss l-ilma, kuċċarina fi żmien biex iżżomm l-għaġina rollable. Bil-mod ir-roll u r-raba 'fuq l-għaġina biex tevita xquq. Tkun ġentili wkoll meta tittaqqab l-għaġina tal-petri bi furketta. Nieħu l-frak imxarrab u kompli aqla 'u aqta' crackers sakemm l-għaġina tintuża kollha. Agħmel crackers ċatti bit-tqattigħ tal-għaġina f'rettangoli ta '5x3 pulzieri.

Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	200
Xaħam totali	15 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	596 mg
Karboidrati	16 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)