Il- fabbrikazzjoni tal-laħam tal- borom hija simili ħafna għall- produzzjoni tal-laħam tal-laħam . Segwi dawn il-pariri u titgħallem kif tagħmel il- laħam tal-borom l-aħjar kull darba. Tista 'tuża l-pulpetti fil-sandwiches, fis-zalza tal-għaġin, jew bħala appetizer faċli u Delicious.
Kif tagħmel l-Aħjar Arzelles
- Għaqqad l-ingredjenti kollha l-ewwel qabel ma żżid il-laħam. Laham tal-pulpita ğeneralment ikun maghmul b'xi tip ta 'hobż jew qsim, likwidu, u hwawar. Ħallat dawk l-ewwel sabiex tiżgura li dawn l-ingredjenti jitqassmu b'mod ugwali, u għalhekk il-laħam ma jiġix trattat wisq. Bħal fil-każ tar-riċetti kollha tal-laħam mitħun, l-immaniġġjar żejjed jagħmel il-bagolli iebsa.
- Ħxejjex bħal basal jew karrotti mqatta għandhom ikunu imsajrin qabel ma żżid il-laħam nej. Il-ħin tat-tisjir għal-laħam tal-borom mhuwiex twil biżżejjed biex l-offerta tal-ħxejjex issir. Il-basal imqattgħin huwa qawwi ħafna qabel ma jissajjar, u jagħmel il-bagolli spjaċevoli biex jieklu.
- Tista 'tagħmel il-laħam mil-laħam taċ-ċanga mitħuna, tal-majjal mitħun, tat-tiġieġ mitħun jew tad-dundjan, jew saħansitra zalzett mitħun. Għaqqad tipi differenti ta 'laħam għal togħmiet interessanti. Kun żgur li int issajjar il-laħam tal-borom f'temperatura interna finali ta '160 ° F għall-majjal u ċ-ċanga, u 165 ° F għat-tiġieġ u d-dundjani minħabba raġunijiet ta' sigurtà tal-ikel.
- Meta jiffurmaw il-bagolli, uża sassla żgħira tal-ġelat jew ballun tal-melon sabiex ikunu l-istess daqs. Għandhom ikunu l-istess daqs sabiex ikunu imsajjar b'mod uniformi.
- Wet idejk b'ilma mielaħ meta tkun qed tfassal il-bagolli biex tgħin tipprevjeni t-taħlita milli teħel f'idejk. U ftakar biex taħsel idejk sew wara li timmaniġġja l-laħam nej. Uża s-sapun u l-ilma u truxx idejk sew, speċjalment taħt l-imsiemer.
- Tista 'issajjar il-laħam tal-lumi billi tbajjah fi skillet, immur fil-likwidu, jew ħami fil-forn.
- Meta tiekol il-laħam bil-għaġina, ma tippruvax tgħaddihom sakemm jinħelsu faċilment mill-pan. Naħa waħda tista 'tkun aktar kannella mill-oħrajn, iżda l-bagolli se jibqgħu flimkien.
- Il-bagolli tal-ħami huwa faċli ħafna u jieħu inqas sforz prattiku. Uża termometru li jinqara immedjatament biex ikun żgurat li t-temperatura interna hija 160 ° F għall-majjal u ċ-ċanga, u 165 ° F għal-laħam tat-tjur.
- Meta tagħmel il-laħam tal-borom li inti se tqiegħed f'zalza prima, sabiex issajjar fil-zalza jew soppa, uża laħam dgħif ħafna jew il-prodott lest jista 'jkun wisq żejtni.
- L-albondja tiffriża tajjeb ħafna. Kessaħhom kompletament sabiex jibqgħu separati, imbagħad jiffriżaw f'saff wieħed. Meta jkun solidu iffriżat, poġġi bil-mod ġo kontenitur tal-friża tal-wiċċ iebes, tikketta, siġill, u ffriżar sa 3 xhur. Biex tinħall, ħalli joqgħod fil-friġġ matul il-lejl, dewwad fil-forn microwave b'qawwa ta '30%, jew sempliċiment tuża kif ordnat fir-riċetta.