Dawn il-basktijiet tal-għaġina Svediżi huma super faċli biex tipprepara u issajjar. Iservu l-bagalji aromatiċi u z-zalza bit-taljarini jew ir-ross imsajjar bis-sħana.
Uża krema qarsa jew krema ħelwa tqila għall-zalza. Il-brodu tal-laħam ikkondensat jagħti t-togħma taz-zalzett.
Ir-riċetta hija multiplikata faċilment għal folla. Wara li l-zalza tkun imħaxxna, irritorna l-bagolli sal-cooker bil-mod u żommhom sħun biex iservu.
Il-lampi tal-borom huma moħmija fuq xtilliera ta 'brojler jew pan ta' xiwi u mbagħad dawn jiġu miżjuda mal-cooker bil-mod bi brodu taċ-ċanga.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra
- frak tal-ħobż frisk
- 1 tazza
- ħalib jew nofs u nofs
- 1 1/2 libbra mitħunin jew tondi
- 1/2 libbra tadam taċ-ċanga, jew tuża ċ-ċanga kollha
- 2 bajd kbir,
- ftit imsawta
- 1 basla medja, multa mqatta '
- 1/8 kuċċarina noċemuskata
- 1/4 kuċċarina ħwawar
- 1 1/4 kuċċarina tal-melħ (flimkien ma 'aktar, skond kif meħtieġ, għat-togħma)
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1 brodu tal-laħam ikkondensat ta '1 (10 1/2 oz) jew
- Stokk ta 'ċanga kkonċentrat magħmul mill-bniedem , maqsum
- 2 imgħaref dqiq
- 2 imgħaref butir imdewweb
- 1/2 kikkra krema qarsa jew krema qawwija ta 'l-azzar
Kif tagħmel dan
- Xarrab frak tal-ħobż fil-ħalib għal 5 minuti fi skutella kbira tat-taħlit. Żid iċ-ċanga artifiċjali u l-majjal, il-bajd, il-basal, 1 1/4 kuċċarina ta 'melħ, noċemuskata, u bżar tal-lakma kollha; ħawwad tajjeb. Forma f'barrakki tal-pulpita ta '1 pulzier.
- Poġġi l-lampi tal-laħam fuq xtilliera f'folja tal-brojlers u ħalliha għal 15 sa 20 minuta f'400 jew sakemm tinħall. Għandhom jirreġistraw mill-inqas 160 F fuq termometru li jinqara immedjatament imdaħħal fiċ-ċentru ta 'meatball. Jekk ikun hemm tjur fil-bagolli, it-temperatura minima tas-sigurtà hija ta '165 F.
- Poġġi l-lewż bil-kannella fi cooker bil-mod. Żid 1/2 brodu tal-lanċa u l-bżar. Għatti u sajjar fuq LOW għal 3 sa 5 sigħat.
- Biex teħel gravy, aqleb cooker bil-mod għal għoli. Għaqqad il-butir u d-dqiq biex tagħmel pejst lixx. Żid il-pejst fil-bqija ta '1/2 brodu tal-lanċa u ferra' fuq il-lewż.
- Saħħan sakemm tinħela, madwar 45 minuta.
- Neħħi l-bagolli bil-kuċċarina slotted. Ħawwad il-krema qarsa jew krema fil-brodu sakemm tkun bla xkiel. Togħma u żid il-melħ, jekk meħtieġ.
- Ferra l-zalza fuq il-laħam tal-borom u sservi bi noodles jew patata.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Peress li l-bagolli huma kompletament imsajrin, tista 'tixtieq tqassar iż-żmien tat-tisjir. Ġib il-brodu taċ-ċanga għal bojler qabel ma żżid mal-cooker bil-mod bil-laħam tal-borom, u mbagħad issajjar għal madwar siegħa. Neħħi l-gravy u pproċedi bir-riċetta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 728 |
| Xaħam totali | 40 g |
| Xaħam saturat | 17 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 317 mg |
| Sodju | 1,251 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 54 g |