01 ta '10
Magwinya (Donut Frisk Imqadded)
Vladimir Nykl Magwinya, popolari nazzjonali mill-Botswana u l-Afrika t'Isfel, huwa tip ta ' doughnut moqli fil-fond . Dan il-ħobż moqli Afrikan ta 'l-Afrika t'Isfel huwa maħsub li għandu oriġini Olandiża u huwa simili għal vetkoek, kejk ta' xaħam. Id-differenza ewlenija bejn magwinya u vetkoek hija li l-ewwel ta 'spiss hija ħelwa, ħafifa, u moister. Vetkoek għandu wkoll tendenza li jinqata 'u mimli bil-ġobon, il-ġobon, jew il-ġamm u jiġi servut b'oġġetti tal-ġenb bħal ħut.
Magwinya jissejjaħ ikel fil-muntanji fl-Afrika t'Isfel. Fil-Botswana, l-aħjar kejkijiet tax-xaħam jinxtraw mingħand il-bejjiegħa tat-triq li jagħmluhom friski u jbigħuhom ma 'laqx moqli. Għalkemm mhux eżattament il-snack mas-saħħa, huwa popolari ħafna. A riċetta magwinya klassika tinvolvi sitt ingredjenti sempliċi: dqiq, zokkor, ħmira, melħ, żejt, u ilma. F'9 passi, tista 'tagħmel dan it-trattament Delicious fid-dar bi ftit sforz.
02 ta '10
Imla d-Dqiq
F. Muyambo Biex tibda fuq il-magwinya tiegħek, l-ewwel kejjel 500 gramma ta 'dqiq lixx (madwar 4 tazzi). Imbagħad, sempliċement iffiltra d-dqiq fi skutella.
03 ta '10
Żid Ingredjenti Xotti
F. Muyambo Wara li tkun ħadt il-qalb id-dqiq tiegħek fi skutella, żid l-ingredjenti niexfa li fadal:
- Nofs kuċċarina ta 'melħ
- 2 kuċċarini ta 'ħmira immedjata
- 4 tablespoons ta 'zokkor
Imbagħad, ħallat l-ingredjenti niexfa kollha flimkien.
04 ta '10
Ferra l-Ilma Saħħan
F. Muyambo Ferra l-ilma sħun għall-ingredjenti xotti gradwalment. L-ilma sħun joħloq għaġina ratba li ma taħdimx.
05 ta '10
Ħallat l-Għaġina
F. Muyambo Wara li tkun ħadt l-ilma, ibda t-taħlita tal-għaġina b'kuċċarina tal-injam. Din it-taħlita se tifforma għaġina mxarrba u li twaħħal, għalhekk l-ebda għaġna mhija meħtieġa.
06 ta '10
Ħalli l-għaġina tiġi ppruvata
F. Muyambo Ladarba l-għaġina titħallat sewwa (madwar 5 minuti), ikopru d-dixx b'ċarruta niedja u ħalliha togħla għal madwar siegħa f'wiċċ sħun. Wara 60 minuta, l-għaġina hija mistennija li tirdoppja fid-daqs.
07 ta '10
Taħbit tal-għaġina
F. Muyambo Ladarba l-għaġina tiegħek titla ', jeħtieġ li titħallat sabiex l-arja tista' tiġi megħluba minnha. Ladarba dan jitlesta, tista 'tħalli l-għaġina toqgħod għal 10-15-il minuta oħra.
08 ta '10
Scoop u Fry
Għaġina għaġina f'Żejt. F. Muyambo Fuq dan il-punt, it-taħlita se tkun pjuttost springy:
- Poġġi xi għaġina ġo kuċċarina u neħħiha fiż-żejt. Int trid tkun trid tuża mgħarfa t-tieni biex timbotta l-għaġina fiż-żejt.
- Kun żgur li ż-żejt ikun fuq sħana medja. Jekk id-donuts kannella immedjatament, iż-żejt jista 'jkun sħun wisq. Li jkollna d-dritt tat-temperatura huwa importanti għaliex tista 'faċilment tikseb doughnuts kannella ħafna fuq barra iżda mhux maħdum fuq ġewwa.
- Tip: Fry magwinya waħda biss, l-ewwel, biex tittestja s-sħana taż-żejt. Meta taħseb li hija lesta, ħuha u ħalliha tibred biżżejjed biex timmaniġġaha. Imbagħad, ertuha u togħma ċ-ċentru tad-donut. Jekk għadu mhux maħdum, ikollok bżonn li ddawwar is-sħana taż-żejt sa aktar. Jekk il-magwinya hija kannella ħafna u prima ġewwa, is-sħana x'aktarx tkun għolja wisq.
09 ta '10
Fry the Rest
Fry Magwinya Għaġina. F. Muyambo Wara li tkun ittestjat iż-żejt tiegħek, wasal iż-żmien li żżomm qali. Fry l-għaġina fuq kull naħa għal madwar żewġ minuti fuq kull naħa.
10 ta '10
Iservu lill-Magwinya
Magwinya. F. Muyambo Poġġi l-magwinya imsajjar ġo platt miksija b'karta tal-kċina assorbenti sabiex tbattal iż-żejt eċċessiv. Il-magwinya jista 'jkun innotifikat waħdu, iżda jmur tajjeb ukoll b'tid ta' tè. Għal indulgenza żejda, arrotta fil-ġamm u zokkor.