01 ta '06
Xarrab il-Ħobż Corn
Derrick Riches Bħal kull ħaxix imsajjar fuq il-grill, għandek tibda billi tgħaddas il-qamħ fuq il-mazxa f'ilma kiesaħ. Dan jippermetti umdità żejda fil-qamħ, itaffi l-ħliefa, u jagħmilhom aktar faċli biex jaħdmu magħhom. Ħalli l-qamħ irmied fl-ilma kiesaħ għal mill-inqas 30 minuta sa siegħa.
Dan il-proċess jaħdem bl-istess mod fuq grilja tal - gass kif ukoll fuq gril tal- faħam tal - kannol . Is-sħana għandha tkun sħana medja sa medja-għolja. Evita li tqiegħed il-qamħ direttament fuq nar attiv, peress li l-ħliefa jistgħu jaqbdu n-nar.
02 ta '06
It-tneħħija tal-Ħarir
Derrick Riches Qamħirrum frisk fuq il-mazxa huwa miksi bil-ħarir tal-qamħ. Dawn huma l-linji twal, irqaq, mhux apprezzabbli ta 'ħjut ħarir li jmorru bejn il-ħliefa protettivi u l-qlub delizzjużi. Neħħi l-widnejn tal-qamħ mill-ilma u neħħi tlieta jew erba 'saffi ta' barra tal-ħliefa. Għandhom jibqgħu ftit saffi biex jipproteġu l-qamħ bħala koks, iżda mhux kollu kemm hu meħtieġ. Ħlief il-weraq tal-qoxra maqtugħin għall-irbit tal-ponot tal-qamħirrun.
Issa ġentilment iġbed il-ħliefa li jifdal biex jesponu l-qamħ u l-ħarir. Neħħi kemm jista 'jkun il-ħarir. Dan jista 'jsir aktar faċilment bl-użu ta' xugaman tal-karta niexef biex jitqaxxru. Tinkwetax jekk ftit jibqa ', peress li l-bqija tal-ħarir se titneħħa wara li l-qxur tal-qamħ ikun imqabbad.
03 ta '06
Tħawwir tal-qamħ
Derrick Riches Bil-qamħ espost mill-ħliefa, dan huwa żmien tajjeb biex iżżid togħma żejda. Tista 'tuża kombinazzjoni ta' togħma favorita tiegħek. Żejt taż-żebbuġa tar-rosmarin huwa Delicious, bħalma hu butir imbexxex bi ftit melħ, xibt imnixxef u trab tat-tewm ( butir tal- qamħ jgħin biex dan il-proċess isir malajr u faċli). Pinġih fuq il-qamħ b'mod uniformi. Il-ħaġa kbira dwar il-butir hija li tibbies meta tkun applikata fuq il-qamħ u tinxtered hekk kif issajjar. Irrispettivament minn dak li tixtieq, inxifsu sewwa.
04 ta '06
Agħlaq il-Ħliefa
Derrick Riches Bil-qamħ imħawwar u lest biex issajjar, huwa żmien li tagħlaq il-ħliefa. Iġbedha b'mod uniformi fuq il-qamħ kemm tista '. Ħu wħud mill-weraq tal-qoxra mneħħi minn qabel, tiċritahom fi strixxi, u użahom biex tassigura t-tmiem tal-qamħ. Dan jgħin biex jinżammu l-ħliefa fil-post waqt li l-koki tal-qamħ. Meta jorbtu l-ħliefa, kun żgur li jorbtu madwar it-tarf tal-mazġka tal-qamħ. Dan jagħti r-rabta li toqrob.
05 ta '06
Grilling the Corn
Ikel Ikel Acme / Getty Images Bil-qamħ marbut u imħawwar, huwa żmien li titħaddan. Dawn il-widnejn se jkunu klementi tal-biċċa l-kbira ta 'l-affarijiet għajr immaniġġjar bla bżonn. L-odds huma li se jkunu msajjra b'xi ħaġa oħra, sabiex issib kantuniera mhux użata tal-grill jew rack li jsaħħnu biex tiffissa l-qamħ fuq il-mazxa. Aħżen f'temperatura ta 'bejn medju u għoli medju għal 10 sa 15-il minuta. Jekk tisjir f'temperatura aktar baxxa jew fuq rack ta 'tisħin, żid il-ħin tat-tisjir għal 20 sa 30 minuta. Sakemm il-ħliefa ma jaħarqux il-ġobon int multa. Ħin tat-tisjir itwal iżid it-togħma delikata tad-duħħan.
06 ta '06
Irfina l-Qamħ
Jodi Pudge / Getty Images Ladarba jsir il-qamħ, neħħiha mill-grill. Nirrakkomanda li tinżamm sħun sakemm tkun lest biex isservi, sabiex ikunu jistgħu jkunu l-aħħar ħaġa barra mill-grill. Saż-żmien li l-qamħ ikun imsajjar, il-ħliefa jitnixxfu u kważi lesti biex jaqgħu. Ħu l-qamħ mit-tarf tal-grill, neħħi b'attenzjoni l-ħliefa li jifdal u sservi minnufih. Tista 'tistabbilixxi butir u ħwawar addizzjonali jew applikaha għall-qamħ qabel ma sservi.