Kif tagħmel Pudding tal-Ħalib tal-Lewż Ħieles mill-Ħalib

Pudin tal-lewż huwa spiss magħmul bil-ħalib li jkun ġie mħawwar bl-lewż mitħun jew bl-estratt tal-lewż. Dan il-pudina jibda bil-ħalib tal-lewż (bħal Silk) u huwa mħaffen bil-lamtu tal-qamħirrun. Saffiha f'forma ta 'pudina u sserviha ma' zalza tal-frott kontrastanti għal deżerta ħielsa mill-ħalib.

Din id-deżerta hija relatata ma 'blanc mange jew panna cotta, it-tnejn li huma pudini tal-ħalib mxejna bil-ġelatina; Blanc mange normalment jitħawwar b'estratt tal-lewż.

Dak li għandek bżonn

• Għall-Pudding:
• 2 tazzi ħalib tal-lewż
• 1/2 kikkra zokkor (jew zokkor li jissostitwixxi t-togħma)
• 4 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
• 2 tablespoons ilma (kiesaħ)
• 1/4 kuċċarina melħ
• 1 kuċċarina estratt tal-vanilla (jew 1 tablespoon
• zokkor tal-vanilla )
• Għas-Zalza tal-Frott:
• 1 berries tal-kikkra (ta 'l-għażla tiegħek)
• Fakoltattiv: zokkor (jew sostitut taz-zokkor, għal togħma)

Kif tagħmel dan

Agħmel il-Pudding

1. Saħħan il-ħalib tal-lewż u ħawwad iz-zokkor.
2. Ħallat l-lamtu tal-qamħirrum b'madwar 2 tablespoons ilma kiesaħ.
3. Ferra l-lamtu tal-qamħirrum fi nixxiegħa bil-mod fil-ħalib tal-lewż, imxarrab b'mod kostanti.
4. Żid il-melħ u l-vanilla u ħawwad sakemm teħles.
5. Ġib it-taħlita sakemm tagħli u ħalliha tgħalli għal madwar 15-il sekonda u mbagħad neħħi mis-sħana.
6. Ferra 'moffa tal-pudina jew dixxijiet individwali li jservu. Huwa aktar faċli li titneħħa l-pudina jekk il-moffa ġiet sprejjata ħafifa jew tintmesaħ b'xi ftit żejt.

1. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u ffriskar sakemm tissettja.
2. Tiċħad fuq pjanċa u sservi kiesaħ b'zalza tal-frott sempliċi.

Agħmel Zalza tal-Frott

1. Frott Microwave frisk jew iffriżat sakemm ikun sħun.
2. Għaqqad u sservi fuq il-pudina jew ippreżentat għarbiel għal zalza lixxa u kkulurita.
3. Żid zokkor jew sostitut taz-zokkor għat-togħma.

Nota

Għal pudina artab imqawwa ratba, żid il-ħalib tal-lewż għal 3 tazzi.

Varjazzjonijiet

Bħal kull riċetta bażika tal-pudina, hemm varjazzjonijiet u żidiet. Agħmel pudina tal-lewż taċ-ċikkulata biż-żieda tal-kawkaw; pudina tal-lewż Chai biż-żieda ta 'kannella, kardamomu u sinniet; pudina tal-lewż taz-zokkor u tat-tuffieħ; jew pudina tal-lewż tal-frott tropikali billi jservuha fuq sodda ta 'larinġ u ananas tal-mandolin. Jew tagħmel żidiet singoli ta 'zkuk tal-lumi u / jew meraq, kardamomu, ġulepp tal-aġġru, ġewż imqattgħin, kannella, noċemuskata, ġellewż, pistaċċi, frawli, ċawsli jew għanbaqar. Iż-żidiet tal-frott jistgħu jiġu mħallta fil-pudina jew irranġati bħala topping qabel it-tkessiħ.