01 ta '08
Kif Biex Staġun Tikħil New Brand u Pestle: Introduzzjoni
Kif Biex Staġun Tikħil Ġdid u Pestle. Nancy Lopez-McHugh A mehries u liga hija waħda mill-aħjar għodda li jista 'jkollok fil-kċina. Jista 'jkun tajjeb ħafna f'kull tip ta' riċetta, iżda huwa speċjalment utli fi tisjir pikkanti. Nistgħu nużawha biex inħallu ħwawar għall-curries u taħlitiet ta 'ħwawar homemade, ġinġer tal-ġir u tewm, u itħan il-bżar aħmar għal zalza, zalzett u immarinat. Huwa gadget kbir tal-kċina.
Din il-gwida għat-tħawwir (imsejħa wkoll kura, jew tqaddid) ta 'tikħil ġdid imqarraq u l-lida hija għal dawk magħmula minn blat vulkaniku, jew blat bażalt. (Huma magħrufa wkoll bħala molcajete .) Meta tixtri tiegħek kun żgur li taqra kwalunkwe informazzjoni li tista 'tiġi magħha. Ir-raġuni hija li xi mortars u pestles diġà ġew imħawwra, u ssalvajtek ix-xogħol iebes 'il quddiem.
02 ta '08
Kif Staġun Tikħil Ġdid Ġdid u Ħxejjex: Il-Missjoni Tagħna
Kif Vulkanizzar ta 'Tikħil tal-Blat tal-Lava u Pestle. Nancy Lopez-McHugh Meta tixtri mehrież mhux maħlul (il-bowl) u l-lida (l-oġġett b'forma ta 'klabb ftit), se jħossu mrammla u partiċelli ta' blat ċkejkna se jiġu minnha meta togħrok id-daharek fil-wiċċ. Peress li dan it-tip ta 'mehrież u landa huwa magħmul minn blat vulkaniku (bażalt) huwa poruż ħafna, u huwa f'dawn it-toqob ftit li l-ħmieġ u r-residwi huma maqbuda. Dak il-ħeġġa hija dik li rridu nħeġġu sabiex aħna qatt ma jispiċċaw tħin tal-blat fl-ikel tagħna jew bejn is-snien.
03 ta '08
Kif Biex Staġun Tikħil Ġdid u Fdal: It-tlaħliħ Uħud mill-Imrar
Kif Biex Staġun Tikħil New Brand u Pestle. Nancy Lopez-McHugh L-ewwel pass huwa li tlaħlaħ il-mehries u l-lida bl-ilma biss. Dan se jeħles ftit mill-qamħirrum, u kull trab jew xi trab li jkun stabbilixxa fuqu. Inti sempliċement imexxu l-ilma fuq il-mehries u l-lida bosta drabi. Tista 'wkoll timla l-sink tiegħek bl-ilma u tgħaddasha, billi tibdel l-ilma diversi drabi. Tista 'wkoll tħalliha tgħaddix matul il-lejl, jekk mixtieq. (Qatt tuża sapun jew ilma bis-sapun.)
Jekk ikollok aċċess għal washer tal-pressjoni tal-ilma jew dar tal-ġnien, nissuġġerixxi ħafna lil dan il-metodu. Kulma għandek tagħmel huwa sprej l-mehrież u l-lida għal madwar ħames minuti (żomm distanza tajba bejnek u l-mehries biex tevita l-ħsara.) F'din l-istampa, hawnhekk tinduna l-ħmieġ ftit li joħroġ minnha. Irrepeti dan sakemm tara tnaqqis sostanzjali fid-debris - imma ftakar, li dan huwa biss l-ewwel pass biex b'hekk ma jeħlesx kollha kemm hi.
04 ta '08
Kif Biex Staġun Tikħil New Brand u Pestle: White Rice u Water
Kif Biex Staġun Tikħil New Brand u Pestle. Nancy Lopez-McHugh Għal dan it-tieni pass ser ikollok bżonn ross abjad u ilma. (Nissuġġerixxi li tuża ross mhux għaljin u ma tarmix il-marka tajba / għalja tiegħek). Aqbad ftit żgħir ta 'ross u poġġiha fil-mehries. Uża biss biżżejjed biex tagħmel saff uniformi fil-qiegħ. Bl-użu ta 'wisq se jkun hemm ross li jtajjar il-post kollu. Ferra 'ftit ftit, madwar tablespoon, ta' ilma fuq ir-ross.
* Kun żgur li għandek mill-inqas borża żgħira ta 'ross għat-taħwir. Ir-ross jeħtieġ li jkun abjad sabiex tkun tista 'tidentifika r-residwi li teħtieġ it-tneħħija.
05 ta '08
Kif Biex Staġun Tikħil New Brand u Pestle: It-Tħin Jibda
Kif Vulkanizzar ta 'Tikħil Ġdid u Pestle. Nancy Lopez-McHugh Dan huwa fejn jibda x-xogħol maħmuġ u tal-muskoli. Int tkun trid tiżgura li dan il-proċess isir fejn huwa tajjeb li (possibilment) ikollu ross u ross pejst art.
Tiġbed b'mod qawwi l-lida f'id waħda, l-oħra għandha tintuża biex issostni l-mehries jekk ikun hemm bżonn. Permezz ta 'mozzjoni ċirkolari tibda tħin ir-ross fit-triq kollha madwar il-mehries. Ħadem ir-ross u madwar il-wiċċ kollu ta 'ġewwa tal-mehrież. Verament tasal hemm u tuża l-muskoli tad-driegħ tiegħek biex jgħinuk taħdem ir-ross fil-wiċċ poruż. (Tista 'toħroġ għaraq, għalhekk huwa okay li jelenka xi għajnuna jew waqfa meta tkun teħtieġ.)
06 ta '08
Kif Biex Staġun Tikħil New Brand u Pestle: Il-Pejst Griż
Bl-użu tar-Ross biex tfejjaq it-Tikħil u l-Ħxejjex. Nancy Lopez-McHugh Wara t-tħin, għal dak li jista 'jħossu l-eternità, ir-ross abjad ser jinbidel f'piż kulur griż. Hawn tista 'tara l-vleġeġ li tipponta lejn il-biċċiet dlam ta' ħmieġ. It-tħin tar-ross huwa dak li qiegħed jiġbed il-ħmieġ u l-fdalijiet kollha li ġew maqbuda fil-ħaxix tal-blat.
Trid ukoll tinnota li l-lida hija koperta bil-pejst griż. Kun żgur li twists u dawwarha u saħansitra itfiha, hekk kif itħan ir-ross - ma rridux nħallu xejn maqbud hemm.
07 ta '08
Kif Biex Staġun Tikħil ġdid Brand u Pestle: Laħlaħ u Irrepeti
Kif Biex Vulkanizzar ta 'Tikħir tal-Rock Volkaniku u Pestle. Nancy Lopez-McHugh Inti baqgħu ħajjin l-ewwel itħan, issa wasal iż-żmien biex tlaħlaħ u rrepeti ... diversi drabi aktar . Jiena naf li dan mhux il-funnest tax-xogħol, iżda nwiegħed li huwa tant tajjeb.
Uża brush tal-kċina nadif biex tfarrak il-pejst griż f'borża taż-żibel. Ħu l-mehries u l-lida mal-sink u uża l-pinzell biex tneħħi kemm jista 'jkun il-pejst. (Qatt tuża s-sapun jew l-ilma bis-sapun.) Issa terġa 'poġġi numru żgħir ta' ross u ilma fil-mehries. Irrepeti l-proċess kollu tat-tħin, tat-tlaħliħ u tat-tfarfir, sakemm il-pejst tar-ross m'għadux griż u jżomm il-kulur tiegħu. Inti tista 'tixtieq tieħu waqfa u tkompli aktar tard jew l-għada. Ħawntni ħames ripetizzjonijiet biex imorru minn griż għal pejst abjad.
08 ta '08
Kif Biex Staġun Tikħil New Brand u Pestle: Bħal Boss
Tħin taċ-Ċili Frisk f'Tortar u Pestle. Nancy Lopez-McHugh Int għamilt dan, int imħawwar il-mehries u l-lida tiegħek! Pat lilek innifsek fuq in-naħa ta 'wara, tieħu pawża u tħoss dawk il-muskoli stretti tad-driegħ.
L-aħħar pass f'dan il-workout ta 'tħawwir ta' mehrież u lida huwa li niċċelebraw u nittrattaw lilek innifsek għal xi ħaġa pikkanti. Nista 'nissuġġerixxi pejst tal- curry , jew Salsa, jew forsi guacamole, flimkien ma' xarba kiesħa. Inti jistħoqqilhom!