Kif tagħmel Tamales

Jekk int ġdid fl-arti biex tagħmel tamales, tista 'titgħarraf kif tibda. L-ewwel, inti għandek bżonn tiżgura ruħek li għandek l-ingredjenti u l-għodod kollha u allura tista 'titgħallem kif taqbadhom u fwarhom. Huma tajbin f'kull żmien tas-sena, iżda minħabba li n-nies għandhom it-tendenza li jagħmluhom f'lottijiet enormi, dawn huma magħmula primarjament matul il-vaganzi tax-xitwa. Il-ġabra ta 'tamales hija skuża kbira biex tinġabar fil-kċina ma' ħbieb u familja għal ġurnata ta 'tisjir.

Kemm idum jieħu Ħu Tamales?

It-teħid ta 'tamales mhuwiex diffiċli, iżda huwa proċess li jieħu ħafna ħin. Jista 'jieħu ġurnata sħiħa biex tħejji lott kbir ta' tamales mill-bidu sat-tmiem, u b'hekk ċar il-kalendarju tiegħek jekk dak huwa l-pjan tiegħek. Passi differenti jieħdu ż-żmien. Dawn jinkludu li tagħmel il-masa (għaġina) u tagħmel il-mili, li ta 'spiss tinkludi laħam imsajjar u / jew ħxejjex, u mbagħad fuqu t-tamales. Pass ieħor huwa li jiġu ppakkjati għall-iffriżar għal tgawdija futura. Biex ikissru l-kompitu, tista 'tipprepara l-għaġina u l-mili f'ġurnata waħda u wrap u fwarhom fuq l-oħra.

Arma l-Ingredjenti u t-Tagħmir

Huwa importanti li jiġi żgurat li jkollok jew tista 'tikseb l-ingredjenti kollha li għandek bżonn biex tagħmel tamales. Ma tridx tibda 'fuq dan il-proċess u mbagħad ikollok tmur għand is-suq tal-maħżen jew speċjalità. Dan huwa saħansitra aktar ta 'sfida jekk int inklużi tamale-making bħala parti miċ-ċelebrazzjoni tal-vaganzi tiegħek u l-imħażen huma magħluqa.

L-ewwel, aqra r-riċetta għall- għaġina għat-tamales u tagħmel lista ta 'dak li ser ikollok bżonn li tikseb. Tipikament, dan jinkludi massa farina u baqra tal-majjal, li jistgħu jkunu oġġetti li jistgħu jkunu aktar diffiċli biex jinstabu, speċjalment jekk jinbiegħu matul l-istaġun tal-vaganzi tat-tamal.

Imbagħad, agħżel mili u żid dawk l-ingredjenti mal-lista tiegħek flimkien ma 'qoxra tal-qamħ biex issolvihom.

Mili tipiku jinkludi laħam taċ-ċanga mqatta ', tiġieġ mqatta' jew imqadded, fażola, ġobon Messikani, u chilli. Int tkun trid tiżgura li tista 'tikseb it-tipi ta' chiles mixtieqa.

Se jkollok bżonn ukoll steamer kbir li fih issajjar it-tamales. Dan jista 'jkun steamer speċjali tat-tamal jew pot extra-large b'qoffa tal-fwar fil-qiegħ. Ladarba jkollok il-steamer u l-ingredjenti lesti inti tista 'tibda tagħmel il-tamales.

Għamla u Steam Tamales Tiegħek

• Ibda billi tipprepara l- għaġina .
• Sussegwentement, ipprepara l- mili mixtieq li inti se tuża.
• Imbagħad, ipprepara l-qxur tal-qamħ u aqleb it-tamales , li tista 'tkun attività pjaċevoli għall-familja u l-mistednin tiegħek.
• Stimhom f'barkun kbir għal 90 minuta.

Ħażna Tamales Tiegħek

Sakemm ma jkollokx ġabra kbira ħafna, x'aktarx li tippjana li taħżen xi tamales tiegħek biex igawdu aktar tard. Huma se jżommu sewwa fil-friġġ għal ftit jiem jew tista 'tiffriżahom sa tliet xhur f'kontenitur li ma jidħolx ilma minnhom

Kif Tservi Tamales

Tradizzjonalment, tamale jiġi nnotifikat b'mod sempliċi, kif inhu. Biss iġbed il- qoxra tal-qamħ u tgawdi. Jew tista 'tpoġġihom fuq pjanċa u aqwahom bix-zalza. Per eżempju, zalza aħdar għall-majjal jew tiġieġ, jew zalza taċ-ċiċri aħmar għaċ-ċanga. Kultant tamales huma moqdija fil-ħliefa tal-qamħ, u xi kultant jinfetħu u jitneħħew għalik.