Merry Christmas bl-Isvediż huwa "God Jul" u l-ebda "Julbord" Svediż (Christmas buffet) ikun komplet mingħajr il-Milied ("jul" + "skinka" = "julskinka"). Il-perżut fl-Isvezja huwa mlaħħam u mhux iffullat jew "frisk". Ħafna drabi jservi kiesaħ fuq il-buffet tal-Milied, iżda li jservuh sħun huwa ċertament aċċettabbli.
Jekk tista 'ssib biss prikkelli mlaħħma li ġew affumikati, tista' tmur ma 'dan, iżda jiswa l-isforz li jġib is-sors u jħejji perżut frisk (mhux imsajjar) immellaħ għal dan il-post tal-Milied tradizzjonali. IKEA spiss iġġorr il-prieżet fis-sezzjoni tal-friża, speċjalment staġonalment. Għall-aħjar riżultati, kun żgur li għad għandha l-kopertura ħoxna tiegħu ta 'xaħam tal-majjal.
Ikel ieħor popolari Żvediż tal-Milied jinkludi r porridge tas-silġ (Risgrynsgröt) u ħobż impa fragrant, ħobż tas-segala niedja bit-togħma tal-bużbież jew anisi, kemmun u qoxra oranġjo.
Dak li għandek bżonn
- 1 (7 sa 9 libbra) perżut frisk imnixxef fil-melħ (mhux iffokat)
- 2 isfar kbar tal-bajd
- 1 tbsp. zokkor kannella
- 6 tbsp. mustarda grainy (Svediż jekk tista 'tiksbu)
- 6 tbsp. Gingersnaps imfarrkin fin (jew qxur tal-ħobż)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F u poġġi r-rack tal-forn fit-terz ta 'fuq tal-forn. Laħlaħ il-perżut sew biex tneħħi xi melħ eċċessiv u saqqu niexef.
- Qiegħed il-majjal, ħdejk mal-ġenb, f'pan pan tqil. Poġġi l-pan fil-forn u mixwi sakemm it-temperatura interna f'termometru li jinqara immedjat tirreġistra 160 F (madwar 4 1/2 siegħa). Neħħi mill-forn u żżid is-sħana għal 450 F.
- B'attenzjoni qatgħa tal-qoxra tal-perżut (fi Skandinavja, dan il-qtugħ li jikkawża attakk tal-qalb iqarmeċ, delikat huwa ħafna drabi moqdet bħala dixx sekondarju). Iġbor flimkien il-isfra tal-bajd, zokkor ismar, u mustarda, u mifrux b'mod ugwali fuq il-wiċċ kollu tal- perżut.
- Sprinkle bil-gingersnaps imfarrkin jew frak tal-ħobż sakemm ikun kopert.
- Erġa 'lura l-perżut fil-forn u issajjar għal 15 sa 20 minuta oħra jew sa kannella dehbi.
- Neħħi mill-forn u tkopri b'mod laxk ma 'fojl tal-aluminju u ħalliha tistrieħ għal 15-il minuta. Aqbad u sservi sħun jew ħalliha tiksaħ kompletament u sserviha kiesħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 271 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodju | 142 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 32 g |