Dawn il-patata ħelwa bix-xgħir stufi sempliċi u faċli bit-tewm huma alternattiva b'saħħitha u mielħa (u vegan!) Aktar b'saħħitha (iżda ugwalment delikata) għall-patata friska tradizzjonali żejtnija jew patata ħelwa , u tagħmel tajjeb għal dixx sekondarju takkumpanja xi burger veggie jew sandwich għall-ikel jew għal pranzu sekondarju ta 'malajr u sempliċi.
Dawn il-patata ħelwa hija riċetta veġetarjana Delicious biex isservi bħala dixx sekondarju bi kważi kull pranzu. Huma perfetti daqs kemm huma bi ftit melħ, bżar u trab tat-tewm għat-tħawwir, jew int tista 'tipprova żżid daqsxejn ta' ġinġer jew trab tal-curry mar-riċetta għal twist żgħir pikkanti. Jew, uża taħlita ta 'ħwawar favorita tiegħek maħżuna mixtrija, jekk tippreferi. Ukoll, bħal ħafna koki, jien dejjem nirrakkomanda tisjir u tħawwir l-ikel tiegħek b'melħ tal-baħar jew melħ kosher għal togħma aħjar minn melħ tal-mejda tradizzjonali.
Assolutament kulħadd stajt qatt imsajjar dawn il-patata ħelwa għal iħobbhom u titlob ir-riċetta. Huma biss ma jistgħux jemmnu li l-togħmiet naturali tal-koppji tal-patata ħelwa bi ftit melħ, trab tat-tewm u żejt oilve huma daqshekk tajbin! Il-patata ħelwa tassew teħtieġ titjib fit-togħma ftit, imma jekk int ma tiekolx vegan, ftit dab ta 'butir ta' kwalità tajba jista 'jkun sabiħ fuq dawn il-patata ħelwa sauteed, u jekk tiekol vegan, ipprova marġerina vegan jew sostitut tal-butir għal togħma żejda.
Dawn il-patata ħelwa tal- ħaxix tal - ħaxix tal - ħaxix huma daqshekk tajbin daqs il -patata friska tal-patata , iżda dawn jassorbu inqas żejt meta jinqabdu bis-saqajn fuq il-stufi b'dan il-mod. Agħmel ċert li tħejji l-patata ħelwa sbieħ u rqiqa u kemm jista 'jkun b'mod indaqs, sabiex issajjar malajr u relattivament b'mod indaqs.
Din ir-riċetta hija veġetarjana, vegana u mingħajr glutina.
Dak li għandek bżonn
- 3 patata ħelwa jew jamm
- Trab tat-tewm, għat-togħma
- Melħ, għal togħma
- Bżar, biex togħma
- Trab tal-ġinġer, għal togħma (mhux obbligatorju)
- Trab tal-curry, għat-togħma (mhux obbligatorju)
- Żejt taż-żebbuġa jew żejt tat-tisjir ta 'kwalità tajba
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, porzjon kull waħda mill-patata ħelwa f'biċċiet tondi b'forma ta 'muniti, bejn wieħed u ieħor ħxuna ta' 1/2 pulzier. Għal patata ħelwa akbar, tista 'tkun trid tnaqqas dawn il-forom ta' muniti fin-nofs biex tagħmilhom eqreb għal biċċiet ta 'daqsijiet ta' gidma. Ipprova kun żgur li l-patata ħelwa tiegħek tinqata 'għall-istess wisa' sabiex issajjar b'mod relattivament indaqs.
- Ladarba l-patata ħelwa tiegħek tinqata 'u tkun lesta biex tmur, saħħan saff irqiq ta' żejt taż-żebbuġa jew żejt tat-tisjir ieħor ta 'kwalità tajba f'saffi kbir, qali jew skillet tal-ħadid fondut u qiegħed saff wieħed ta' flieli tal-patata ħelwa fiż-żejt. Sprinkle il-patata bil-melħ, bżar, tewm, u l-curry fakultattiv u ġinġer jekk mixtieq.
- Ħalli l-patata ħelwa issajjar sa ftit rotob, madwar 3-5 minuti, imbagħad ittella ', tferrgħin in-naħa l-oħra b'melħ, bżar, tewm u ħwawar. Kompli it-tisjir tal-flieli tal-patata ħelwa tiegħek, u żżid aktar żejt kif meħtieġ.
Żomm il-patata ħelwa tiegħek sħuna fil-forn fuq temperatura baxxa sakemm tkun lesta biex isservi jekk ma tkunx qed tgawdihom minnufih.