Kif tevita l-5 Perikli tal-Meraq u Smoothies

Hekk kif juicing frisk u smoothies isiru aktar popolari, huwa importanti li tkun taf li hemm ftit riskji minuri. Jiena nenfasizza li dawn huma ĦAFNA minuri, u xejn li għandu jiskoraġġixxi lil xi ħadd minn juicing jew smoothies bil-benefiċċji aqwa kollha inkluż saħħa aħjar, aktar enerġija, alternattiva delikata għal xarbiet zokkriċi speċjalment għat-tfal tiegħek, u favorit tiegħi, l-aktar mod konvenjenti biex jikkonsma l-porzjonijiet ta 'kuljum rakkomandati ta' frott u ħxejjex friski.

Fil-fatt, meraq frisk jew smoothie huwa biss dwar l-iktar ħaġa tas-saħħa li tista 'tagħmel għalik innifsek, il-familja tiegħek u l-ħbieb tiegħek! Mela ejja nkunu konxji ta 'dan it-tħassib, imma inżommu perspettiva sana!

Mard ta 'l-Ikel Borne

Ir-rapporti tas-CDC li jipproduċu huma l-kawża ewlenija ta 'avvelenament mill-ikel fl-Istati Uniti (għalkemm aktar sptar huma dovuti għal prodotti tal-ħalib u aktar imwiet huma attribwiti għal tjur). Prodotti bl-ikbar riskju huma l-bettieħ (il-batterja tan-nassa tal-ġilda mhux maħduma u tinġarr fil-laħam meta tinqata ') u l-ħodor bil-weraq imqaxxrin minn qabel.

Is-CDC u l-AID jirrakkomandaw it-tlaħliħ tal-prodott tiegħek f'ilma kiesaħ, ma jixtrux ħxejjex u frott imqattgħin qabel, u kiber il-bżieżel tiegħek stess. Il-ħasil bis-sapun mhux irrakkomandat. Għal linji gwida faċli ara dan l-artikolu mill-Università ta 'Maine.

Żid ftit ħall għal protezzjoni addizzjonali. Studju ppubblikat fil- "Ġurnal tal-Protezzjoni tal-Ikel" sab li t-tuffieħ tal-ħasil bil-ħall u l-ilma naqqas il-batterji b'mod sinifikanti aħjar mill-ilma waħdu.

Ir-rivista tal-ikel premier, "Cook's Illustrated", sponsorjat esperiment simili u sabet li l-ħall qatel madwar 98% tal-batterja fuq il-wiċċ ta 'frott u ħaxix frisk. M'hemmx bżieżaq meħtieġa! U l-ebda togħma tal-ħall! Biss il-ħall abjad bil-isprej fuq il-prodott tiegħek u laħlaħ.

Imma ejjew dan fil-perspettiva naf nies li rari laħlu l-prodott tagħhom u qatt ma kellhom problema.

Jien wieħed minnhom! Madankollu, jekk int tqila, jew qed tagħmel meraq jew smoothies għat-tfal tiegħek - it-tnejn għandhom riskju akbar ta 'infezzjoni u mard - I'd żgur itlaħħek il-prodotti kollha. U kull darba li qrajt xi ħaġa dwar il-kundizzjonijiet tax-xogħol ta 'rziezet kbar li jikbru u jkabbru ikel kummerċjali, nibda tlaħliħ il-prodotti kollha tiegħi! B'differenza xorb ippakkjat li jgħaddi minn pasturizzazzjoni biex jinqered organiżmi ta 'ħsara, il-meraq frisk jista' jsir inqas riskjuż billi jitlaħlaħ il-prodott tiegħek. Ukoll, il-ħażna ta 'meraq frisk tagħmilha aktar vulnerabbli għall-batterji u għalhekk huwa aħjar li tixrob minnufih.

Sustanzi Tossiċi

Xi żrieragħ, qoxra, u weraq ta 'frott u ħxejjex komuni m'għandhomx jittieklu! Dan x'aktarx se tkun sorpriża kemm għamilt miegħi! Iż-żerriegħa tat-tuffieħ, il-ħawħ, il-berquq, iċ-ċirasa u l-lampun, kif ukoll il-weraq tal-karrotti, rabarbru, parsnip u Bizzilla tar-Reġina Anne (zunnarija selvaġġa) fihom komposti tossiċi, iżda l-ammonti huma tant żgħar li mhumiex ta ' tħassib.

Il-kompost ewlieni huwa magħruf bħala amygdalin li jipproduċi ċjanur, iżda l-ammont huwa tant żgħir li l-ġisem tiegħek faċilment jinnewtralizzah. Hemm indikazzjonijiet li l-amygdalin għandu użi pożittivi inkluż it-trattament tal-kanċer. Is-Society Amerikana tal-Kanċer tirrevedi din l-istqarrija f'artikolu bir-reqqa u bilanċjat, u għal għan alternattiv ikklikkja hawn.

L-aħħar linja hija li inti għandek tiekol ftit ta 'dawn iż-żrieragħ jew fosos u tgħidhom biex jesperjenzaw mard serju. Iż-żrieragħ u l-fosos għandhom kisja iebsa impermeabbli għad-diġestjoni mill-biċċa l-kbira tal-mammiferi. Sintomi ta 'tossiċità ta' amygdalin huma bugħawwieġ stonku sever, uġigħ ta 'ras, sturdament, diffikultà biex tieħu n-nifs, u aċċessjonijiet. Madankollu, jekk wisq żrieragħ ġew ikkunsmati u diġeriti, x'aktarx tirremetti ftit drabi u ma tiżviluppax xi sintomi oħra.

Il-qoxra tal-larinġ u l-grejpfrut għandha ammont żgħir ta 'kompost tossiku issa użat bħala insettiċida. Inġestjoni ta 'ammont żgħir huwa assolutament sigur għalik u għall-annimali domestiċi tiegħek, iżda diversi qxur tal-larinġ żgur ser ixxekknu l-istonku.

Hemm ukoll referenza għal sustanzi tossiċi f'xi ġlud. Din hija waħda oħra minn dawk il-biċċiet ta 'informazzjoni li huma interessanti iżda mingħajr tħassib dwar is-saħħa reali.

Fl-interess tal-kuxjenza hawnhekk hemm reviżjoni qasira tat-tossini fl-imnieħer. Il-latiroġenu jinsab fi speċi ta 'fażola li ma tittikilx fil-ġeneru Lathyrus. Li ma tistax tittiekel għalhekk mhix ta 'tħassib. Is-saponins jinstabu fi sprouts tal-fażola u mhumiex ta 'ħsara, għalkemm xi jallegaw li dan huwa hekk minħabba li barra l-ġisem fil-kundizzjonijiet tat-tubu tat-test is-saponini joqtlu ċelluli ħomor tad-demm. Huma mhux biss ma jagħmlux ħsara fil-ġisem iżda huma estremament ta 'benefiċċju biex inaqqsu l-kolesterol, jipproteġu kontra mard tal-qalb u jiġġieldu kontra ċerti tipi ta' kanċer. Canavanine huwa kompost tossiku li jinsab f'żerriegħa tal-alfalfa. Madankollu, bħal fil-każ tat-tossina fiż-żerriegħa tat-tuffieħ, huwa tant minuż li mhux kwistjoni. L-adult ikollu jikkunsma 14,000 milligramma ta 'canavanine fl-istess ħin biex iħoss effetti tossiċi. Għajnuna kbira ta 'sprouts tal-alfalfa tagħtik ftit milligrammi. Għal aktar tagħrif dwar dawn il-komposti fi ġmiegħ mur dan ir-rabta.

Kwistjonijiet diġestivi

A waqt li aħna qed dwar is-suġġett ta 'taqlib fl-istonku, ċerti frott u ħxejjex huma tant b'saħħithom li tista' tesperjenza xi tensjoni fl-istonku jekk tixrob ħafna minnhom. Wisq ħodor bil-weraq jew wheatgrass jista 'jagħmel dan. Għal oħrajn, wisq pitravi se jagħmlu l-istess.

Għal dawk bid-diġestjoni sensittiva, it-taħlit ta 'frott u ħxejjex friski jista' jagħmel dan. Iħallathom kuljum mingħajr effett ħażin. Ir-regoli nutrizzjonali standard jiddikjaraw li ġeneralment frott u ħxejjex għandhom jittieklu separatament, għalkemm ċerti frott imorru tajjeb ma 'ċerti ħxejjex. Fil-fatt ċerti taħlitiet huma rakkomandati ħafna għas-sawm tal-meraq u d-dieta, u għall-ġlieda kontra l-mard. L-iktar "effett ħażin" komuni tat-taħlit tal-frott u l-ħxejjex huwa l-gass, minħabba li d-diġerimenti tal-frott aktar malajr u jużaw enżimi diġestivi differenti. Il-karrotti u t-tuffieħ huma kkunsidrati bħala eċċezzjonijiet - il-karrotti jmorru tajjeb ma 'kwalunkwe frott u tuffieħ imorru tajjeb ma' kwalunkwe veggie.

Defiċjenza Nutrizzjonali

Dan huwa ta 'tħassib biss għal dawk li jillimitaw lilhom infushom għall-meraq jew għat-taħsir waħdu għal perjodi twal, speċjalment jekk int tqila, żagħżugħ li għadu qed jikber, u nisa fil-menopawża ta' qabel. Tista 'tikseb in-nutrijenti kollha meħtieġa mill-frott u l-ħxejjex, iżda għandha tingħata attenzjoni speċjali lill-ħtiġiet nutrizzjonali matul il-meraq twil tal-meraq u d-dieti.

In-nutrijenti li jeħtieġu attenzjoni speċjali huma l-aċidi grassi tal-ħadid, tal-proteina, tal-kalċju, tal-B12, taż-żingu u Omega 3. Dawn huma nutrijenti kritiċi li huma diffiċli iżda mhux impossibbli li tinkiseb minn dieta veġetarjana, vegana, jew kollha meraq.

Kwistjonijiet mediċi u dentali

Il-meraq tal-grejpfrut huwa kontra-indikat jekk tieħu ċerti mediċini. Kellem lit-tabib jew lill-ispiżjar tiegħek jekk dan ikun ta 'tħassib.

Jekk għandek xi problemi tat-tirojde, il-komposti f'ħxejjex kruċiferi mhux maħduma jistgħu jinterferixxu mat-trattament tiegħek. Għal darb'oħra kellem lit-tabib tiegħek għax it-tirojde u problemi oħra tas-saħħa jistgħu jittejbu b'mod effettiv b'ċerti frott u ħxejjex. Ħxejjex kruċieri jinkludu kaboċċi, brokkli, kaboċċi, bok choy, pastard, nuggs, arugula, Brussels sprouts, ravanell, ħodor collard, kohlrabi, rutabaga, u krexxuni.

Tħassib ieħor mediku huwa d-dijabete. Ir-regola antika hija li kull min hu dijabetiku għandu jibqa '' l bogħod mill-frott u ħaxix ħelu bħall-karrotti, pitravi, eċċ. Riċerka reċenti qalbet dan bl-iskoperta li bosta frott u ħxejjex għandhom komposti li attwalment jgħinu biex jirregolaw il-livelli taz-zokkor aħjar minn ikel imsajjar. Din hija aħbar eċċitanti għad-dijabetiċi biex titkellem mat-tabib tiegħek minnufih!

Hemm tħassib dwar il-kwistjoni tal-fibra. Meraq frisk jifred "polpa" mill-meraq. Il-polpa hija primarjament fibra li ma tinħallx. Fibra li tinħall tibqa 'fil-meraq. Minkejja dan, il-meraq jipprovdi inqas fibra mill-ikel kollu sakemm wieħed jirritorna l-polpa lill-meraq. Għal dawk li jeħtieġu aktar fibra fid-dieta tagħhom, xorb imħallat (magħruf b'mod popolari bħala 'smoothies') jista 'jkun għażla aħjar peress li ma jisseparax il-polpa mill-meraq. Il-polpa żżid ukoll kaloriji hekk għal telf ta 'piż, il-meraq huwa għażla aħjar.

Il-Fondazzjoni Nazzjonali tal-Osteoporożi tirrimarka li l-komposti f'elettri tal-weraq skur (kaboċċi, spinaċi, eċċ.) Jistgħu jinterferixxu mal-assorbiment tal-kalċju. Huma jirrakkomandaw li dawn l-ikel rikk jiġu miżjuda mal-meraq tiegħek riċetti 2-3 darbiet fil-ġimgħa minflok kull jum.

L-ispinaċi hija wkoll għolja fl-ossalat, kompost li jista 'jwassal għall-formazzjoni ta' ġebel fil-kliewi. Nies li għandhom ġebel tal-kliewi ta 'oxalate tal-kalċju għandhom jevitaw overdoing dan il-veggie.

M'għandekx meraq tat-tadam jew larinġ wisq jekk għandek rifluss aċidu peress li l-kontenut ta 'aċidu għoli jista' jaggrava u anke jwassal għal rifluss aċidu.

Fl-aħħarnett, hemm riskju akbar ta 'mard tal-gomma u t-tmermir tas-snien prinċipalment fost it-tfal u t-teenagers li d-dieti tagħhom huma kompletament ħxejjex u frott (vegan u veġetarjan) mingħajr attenzjoni xierqa għan-nutrijenti msemmija hawn fuq skont Dr Ludwig Leibsohn tal-Akkademja tad-Dentistrija Ġenerali . Dawn in-nutrijenti ma jinstabux faċilment fi dieta stretta tal-frott u l-veggie.

Plus 1 Aktar!

Stajt kemm żied dan is-sitt tħassib ibbażat fuq informazzjoni ġdida li tgħallimt dwar iz-zokkor. U huwa tant xokkanti li meta nikteb mill-ġdid dan l-artikolu, dan it-tħassib se jieħu f'idejh il-quċċata!

Aħna bħala kultura ta 'aktar minn konsum ta' zokkor kemm, kemm minn frott organiku mhux ipproċessat tajjeb u kemm minn ikel ipproċessat, u l-effetti huma ferm agħar milli nafuha. Allura ninsab serjament favur kif ukoll il-proponent ewlieni ta 'ikel nej, l-Istitut Hippocrates, li nieklu inqas frott u aktar ħxejjex. Għal ħarsa kompleta fuq 4 ftuħ tal-għajnejn li l-industrija taz-zokkor ma tridx tkun taf, ara dan l-artikolu .