Huwa daqshekk faċli li tagħmel offerti, kustilji qosra ċkejkna taċ-ċanga fil- cooker bil - mod . Din ir-riċetta għal kustilji qosra tal-laħam taċ-ċanga tinkludi faqqiegħa buttuna, biċċiet zunnarija, u zalza tat-tadam ħoxna. Dawn huma ikla b'qerq partikulari servuta fuq l- għoqod ta 'Patata Smashed . Mhuwiex essenzjali li kannella l-kustilji qosra fil-brojler l-ewwel, iżda b'dan il-mod iżżid il-fond għall-togħma ta 'dan id-dixx.
Tagħmir għat-Tisjir Meħtieġ: Skala tal-kċina , tqaxxir tal-ħxejjex, sikkina taċ-chef , bord tat-tqattigħ , tazzi tal-kejl, mgħaref tal-kejl, pan brojler jew folja tal-ħami, cooker bil-mod ta ' 6-kwart,
Dak li għandek bżonn
- 3 liri kustilji qosra tal-laħam taċ-ċanga (staqsi lill-biċċier tiegħek biex jaqta 'dawn f'sitt sa tmien biċċiet)
- Dash ta 'melħ kosher u bżar iswed
- 1 karrotta lira, imqaxxra u maqtugħa f'biċċiet ta '1 pulzier
- 8 uqija tal-faqqiegħ tal-buttuni tat-trabi (imnaddaf nadif u bin-nofs)
- Tazza 1/3 tazza ikkapuljata
- 28 uqija jista tadam fit-tadam, b'meraq
- 6 uqija pejst tat-tadam
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
- 1 tablespoon zokkor ismar jew 1 kuċċarina ġulepp ta 'l-aġġru
- 1 ħall ta 'sidru tablespoon
- Għas-servizz: taljarini tal-bajd imsajrin u msajra jew patata mqaxxra
Kif tagħmel dan
- Qiegħed rack tal-forn madwar sitt pulzieri taħt is-sors tas-sħana u erġa 'saħħan il-brojler. Poġġi l-kustilji qosra fuq panetta mgħottija bil-fojl tal-aluminju. Meta l-forn ikun jaħraq, kannella l-kustilji qosra taħt il-brojler, billi ddawwar il-kustilji sakemm kull naħa tkun parzjalment kannella, madwar 12 sa 15-il minuta totali.
- Staġun il-kustilji bil-melħ u l-bżar. Fi kukun tal-cooker bil-mod (6-kwart) bil-mod, poġġi l-karrotti, faqqiegħ u shallots, ħawwad mgħarfa biex tgħaqqad. Poġġi l-kustilji qosra fuq il-ħaxix.
- Fi skutella tat-taħlit, għaqqad it-tadam, il-pejst tat-tadam, il-zalza Worcestershire, iz-zokkor ismar jew il-ġulepp tal-maple, u ħall sidru. Ferra t-taħlita tat-tadam indaqs fuq il-kustilji. Għatti u ssettja l-cooker bil-mod għal għoli. Wara siegħa waħda, naqqas l-issettjar tal-cooker bil-mod għal baxx (Alternattivament, issettja l-cooker bil-mod għal issettjar baxx u ħalli fuq il-baxx għall-ħin kollu). Jekk possibbli, iċċekkja wara 3 jew 4 sigħat biex tiżgura li l-kustilji qosra huma mgħaddsa fit-taħlita tat-tadam.
- Cook għal 6 1/2 sa 7 1/2 siegħa. Il-kustilji qosra jsiru meta l-laħam ikun offert u faċilment jiġbed jew jaqa 'mill-għadam. Dawwar il-cooker bil-mod mitfi, ħalli joqgħod 5 minuti, imbagħad neħħi bir-reqqa kemm jista 'jkun xaħam mill-wiċċ bil-kuċċarina. Biex isservi, kuċċa biċċa ċanga, flimkien ma 'karrotti u faqqiegħ u zalza tat-tadam, fuq sodda ta' patata maqtugħa jew taljarini tal-bajd bil-butir.
Nota: Jekk ikollok fdal, tista 'tagħmlu ragu Delicious għall-għaġin. Iġbed il-laħam kollu 'l barra mill-għadam u qatgħatha. Jekk ix-zalza hija rqiqa wisq, żid ftit tablespoons ta 'zalza tat-tadam jew pejst tat-tadam waqt li tkun qed tisħnu; sserviha mimlija bil-għaġina maħżuna mixtrija jew darha, bħat-tagliatelle jew papardelle u sprinkle ġenerożament bil-ġobon parmesan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 864 |
| Xaħam totali | 60 g |
| Xaħam saturat | 26 g |
| Xaħam mhux saturat | 28 g |
| Kolesterol | 202 mg |
| Sodju | 272 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 58 g |