Is-sigriet għall- kustilji taċ-ċanga tad-dwiefer huwa biex issajjarhom baxxi u bil-mod. Dan mhux biss jagħmilhom offerta, iżda ta 'togħma ħafna. Probabilment għandek tuża drip pan biex tipprevjeni l-flare-ups għax il-kustilji taċ-ċanga għandhom ħafna xaħam li jinħarqu malajr.
Dak li għandek bżonn
- Qigħan qosra ta '4 liri (1.8 kg)
- Għal Marinade:
- 1/2 kikkra (120 mL) inbid aħmar niexef
- 1/4 tazza (60 mL) zalza tas-sojja
- 2 tablespoons (30 mL) żejt veġetali
- 2 sa 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 kuċċarina (5 mL) sagħtar imnixxef
- 1/2 kuċċarina (2.5 ml) melħ
- 1/2 kuċċarina (2.5 ml) bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Fi skutella medja tal-plastik jew tal-ħġieġ, agħmel ingredjenti ta 'l-immarinar. Ħallat sew.
2. Poġġi l-kustilji f'dixx baxx u mhux tal-metall tal-ħami u ferra l-immarinat fuqhom. Kun żgur li l-kustilji huma miksija b'mod uniformi. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u friġġ għal 2 sa 6 sigħat.
3. Preheat grill u tħejji għal xiwi indiretti . Meta l-grill ikun jaħraq, neħħi l-kustilji mill-immarinar u qiegħed fuq il-grill biex issajjar indirettament.
Armi l-immarinar. Aħżen għal 1 sa 1 1/2 siegħa, dawwar kull 15-il minuta.
4. Ladarba l-kustilji jilħqu temperatura interna ta '165 grad (kun żgur li tivverifika diversi), neħħi mis-sħana u sservi. Fakoltattiv: Tista 'tapplika zalza barbecue matul l-aħħar 15-il minuta tal-ħin tal-kok. Kun żgur li żżomm għajnejk fuq il-kustilji, sabiex ma jinħarqux.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1666 |
| Xaħam totali | 127 g |
| Xaħam saturat | 52 g |
| Xaħam mhux saturat | 61 g |
| Kolesterol | 404 mg |
| Sodju | 1,536 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 112 g |