X'jista 'jkun aħjar minn filet mignon ? Huwa t-tnejn delikati u offerti. Din ir-riċetta titlob ħxejjex imnixxfin għalkemm tista 'tissostitwixxi ħwawar friski minflok. Jekk tagħmel dan, iddoppja l-ammont li r-riċetta teħtieġ.
Dak li għandek bżonn
- 4 filet mignon , madwar 1 1/2 pulzieri ħoxna
- 1/4 tazza / 60 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 kuċċarina / 5 mL klin
- 1 kuċċarina / 5 ml tas-sagħtar
- 1 kuċċarina / 5 mL tadam
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u t-tewm fi skutella tal-microwave mgħottija bla periklu għal 50 sa 60 sekonda. Neħħi u ħalliha tibred. Żid ħwawar u ħawwad. Ħalli jiksaħ għal 5 minuti.
- Poġġi filet mignon ġo dixx tal-ħġieġ baxx. Ferra t-taħlita tal-ħxejjex ta 'l-arblu fuqha u dawwar il-steaks għall-kisja Għatti u ħalli l-immarinat għal 2 sa 4 sigħat fil-friġġ.
- Preheat grill għal sħana għolja. Dritt qabel ma jqiegħed steaks fuq grill, gradilji ta 'grill taż-żejt b'numru twil ta' pinzetti, xugamani tal-karta mitwija u żejt. Agħmel minn 3 sa 4 passes fuq gradilji.
- Neħħi steaks, u staġun iż-żewġ naħat bil-melħ u l-bżar. Poġġi fuq il-grill u issajjar għal 5 sa 6 minuti kull naħa, jew issajjar max-xewqa mixtieqa.
- Neħħi steaks mis-sħana u ħalli joqgħod għal mill-inqas ħames minuti. Iservu ma 'ħxejjex grilled u patata mqaxxra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 452 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodju | 644 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 30 g |