L-immarinar tajjeb jgħin kważi kull qatgħa taċ-ċanga. L-immarini taċ-ċanga jeħtieġu xi qawwa (Aċidu) biex jagħmluhom effettivi biex joffru l-fibri densi u qawwija ta 'dan il-laħam. Meta tkun qed tbaħħar iċ-ċanga , tqis il-ħxuna tal-qatgħa. Qatgħat irqiq jeħtieġ li jiġu mmarinati għal siegħa jew tnejn filwaqt li qatgħat eħxen, bħal majjara, jistgħu jiġu mmarinati sa 12-il siegħa.
01 ta '10
Marinade MessikanaKimberlee Reimer / Getty Images Dan l-immarinat jista 'jintuża fuq prattikament kull laħam jew dixx ta' stil Messikan. Int ser ikollok togħma kbira tal-ġir u ċilantro mingħajr ma tagħfas il-togħma tal-laħam.
02 ta '10
Brisket Marinadejjpoole / Getty Images Kemm jekk int qed tpejjep jew xiwi xi qoxra , dan l-immarinat iżid ħafna togħma u jgħin biex jagħmel il-laħam. billi tbaħħar is-sidra, tibda l-formazzjoni tal-qoxra billi tħoll il-wiċċ li jgħin biex jippromwovi l-assorbiment tad-duħħan.
03 ta '10
Guinness MarinadeGuiness Marinade. Jim Scherer / Getty Images Din hija immarinar klassika, sħiħa ta 'togħma u fiha birra tassew tajba ! M'għandekx għalfejn tuża l-Guiness jekk ma tridx imma int trid ikollok birra skura tassew rikka u Guinness Brand Stout hija l-birra perfetta biex tagħti togħma għal din l-immarinar.
04 ta '10
Bulgogi Marinade4kodiak / Getty Images Din hija r-riċetta tal-marinade tradizzjonali għall -Bulgogi Koreana , li huwa steak immarinat maqtugħ fi strixxi u serva fil-weraq tal-ħass jew fuq ir-ross. Din hija wkoll immarinar kbir għall-biċċa l-kbira tal-qatgħat taċ-ċanga.
05 ta '10
Ċanga Raffinat MarinadeIstetiana / Getty Images Dan l-immarinat iżid ħafna togħma mal- kustilji taċ - ċanga tiegħek. L-aċidu mill- meraq tal - lumi u l-ħall iżid it-tendenza meta jiġu affumikati. Din l-immarinat hija kbira biex tgħin biex tagħmel ix-xaħam mill-kustilji taċ-ċanga.
06 ta '10
Fajita MarinadeFajita Marinade. Brian Hagiwara / Getty Images Din l-immarinar hija mgħobbija b'togħma perfetta biex tagħmel fajitas għalkemm tista 'tuża kwalunkwe laħam li trid. Saħħan iċ-ċanga l-itwal, it-tjur inqas, u ħut għal madwar 30 minuta biss.
07 ta '10
Ġamajkani Jerk MarinadeĠamajkani Jerk Marinade. Lew Robertson / Getty Images Int smajt ta 'ħwawar ta' Jerk u jerk rubs, ukoll dan huwa immarinar jerk li jġib dak il-togħma jerk kbir fil-fond fil-laħam. Tista 'tuża dan l-immarinat fuq kull tip ta' laħam u tjur.
08 ta '10
Carne Asada MarinadeDoug Schneider Fotografija / Getty Images Filwaqt li Carne Asada normalment ifisser laħam taċ-ċanga, dan l-immarinat jaħdem bl-istess mod fuq it-tiġieġ jew il-majjal. Jekk trid tlaqqa 'dixx Messikan Delicious, allura dan huwa immarinar kbir biex tibda.
09 ta '10
Best Odds Brisket MarinadeSean McCormick / Getty Images Marinating a brejk huwa verament mod tajjeb ħafna biex tiżgura li s- sidra affumikata tibqa 'offerta u mmerraq. Dan l-immarinat se jibda l-proċess tal-offerti u jaħdem ħafna togħma fis-sidra. L-aħjar metodu hawn huwa li tikseb borża ssiġillabbli li tkun kbira biżżejjed biex iżżomm is-sidra u biex tiżgura ruħek li ġġib l-arja kollha barra mill-borża qabel ma tissiġillaha.
10 ta '10
Easy Brisket MarinadeEasy Brisket Marinade. John Madden / Getty Images Din hija immarinar ta 'malajr u faċli li taħdem sew fuq is-sidra tal-barbecue . Għandha togħma delikata u l-inbid ser iqiegħed il-laħam u jġorr il-togħmiet fil-fond.