01 ta '12
L-Aqwa Ġobnijiet għal Platter tal-Ġobon
Katie Workman / themom100.com Is-seba 'ġobnijiet (u ftit extra) li ġew ippreżentati hawn huma ftit aktar mhux tas-soltu minn Brie, Cheddar u wħud mill-ġobnijiet l-oħra li ġeneralment jiltaqgħu magħhom fuq pjanċa tal-ġobon. Għandek tħossok liberu li tagħżel dawk li jappellaw u tgħaqqadhom fuq pjanċa jew bord ma 'wħud mill-favoriti tiegħek . L-aħjar ħaġa dwar kif issir l-assortiment tal-ġobon hija li inti tista 'dejjem tħawwad l-affarijiet.
02 ta '12
Ġobon Frisk tal-Mogħoż jew Chevre
(c) Katie Workman / themom100.com Ġobon Frisk tal-Mogħoż jew Chevre: Allura popolari issa, il-karatteristiċi klassiċi tat-togħma ta 'chevre huma togħma friska tal-ħalib tal-mogħoż, togħma ħafifa u tessut lixx. Ipprova bi xita ta 'għasel, jew forsi xi ġamm tal-fig, fuq qsim jew porzjon ta' baguette. Il-pjanura hija dejjem hit u huwa sabiħ li toffri t-tqabbil ta 'log plain ma' waħda miksija bil-ħxejjex għall-varjetà.
03 ta '12
Ġobon tal-Mogħoż Aged
(c) Katie Workman / themom100.com Ġobon tal-Mogħoż Aged: Buttuni sabiħ ħafna ta 'ġobon tal-mogħoż misjur, jew "crottin" huma adorable u juru t-togħma distintiva tal-ħalib tal-mogħoż perfettament. Dawn huma msejħa Bijou, minn Vermont Creamery, u huma mnixxfa u jitħallew jimmaturaw għal xahar, li jirriżulta f'togħma ħelwa ħelwa tal-ħmira.
04 ta '12
Coupole
Katie Workman / themom100.com Coupole huwa ġobon ieħor tal-mogħoż minn Vermont Creamery, li huwa wieħed mill-aħjar produtturi tal-ġobon tal-mogħoż fl-Istati Uniti. Dan l-oriġinal Amerikan għandu tessut dens u togħma friska tal-ħalib. It-togħma maturata b'saħħitha tal-qoxra hija b'mod ċar differenti mit-togħma friska delikata ta 'ġewwa tagħha.
05 ta '12
Affermess
Katie Workman / themom100.com Affidezza: Żgħira iżgħar mill-aħwa popolari tagħha, Epoisse Berthaut, iżda daqsxejn inqas qawwija. Affidjabilità hija maħsula f'Chablis minflok marc. Meta tinġieb għat-temperatura tal-kamra u misjura hija ratba u spoonable, b'rekkwità konċentrata u nisġa kremuża.
06 ta '12
Tartufo Truffle Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Tartufo Truffle Gouda: Dan il-ġobon huwa magħmul minn ħalib mhux ipproċessat tal-baqra, iżda dak li jagħmilha aqwa huwa li eżatt qabel l-ippressar u t-tiswir tal-ġobon, ċana ta 'tartuf iswed Taljan hija ġenerlament imxerrda matul il-baqta. Dan huwa ġobon showstopper perfett għall-btala divertenti.
07 ta '12
Salvatore Bklyn Ħalib sħiħ affumikat Ricotta
(c) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn Ħalib sħiħ affumikat Ricotta: Tista 'taħseb li taf ġobon ricotta, u tista' taħseb li mhux daqshekk interessanti li tiekol weħidha. Ukoll, din ir-ricotta hija affumikata fuq l-injam u hija inkredibbli mimlija fuq biċċa ħobż jew qsim, forsi bi ftit priservi tal-fig.
08 ta '12
Parmesan
(c) Katie Workman / themom100.com Parmesan : In-nies ta 'spiss jaħsbu dwar il-Parmesan għat-tisqija u t-tisjir, iżda l-isbaħ tiegħu jittiekel waħdu, serva b'sikkina tal-feles biex iqatta' bċejjeċ żgħar. It-togħma bil-ġewż, mielħa tisplodi f'ħalqek u hija sabiħa b'qatgħa ta 'tuffieħ jew lanġas.
09 ta '12
Fontina
(c) Katie Workman / themom100.com Fontina : Ġobon sempliċi tal-ħalib tal-baqar huwa dejjem tajjeb biex jinkludi fuq platter tal-ġobon għal dawk bi palat ħafif, speċjalment gidjien ħafna, jew sempliċiment għal mument inqas storbjuż fost ġobon aktar qawwi. L-istruttura bla xkiel u l-ġentili imma xorta ta 'togħma qawwija ta' fontina tagħmilha għażla konsistenti tajba.
10 minn 12
Ġobon Blu
(c) Katie Workman / themom100.com Ġobon Blu : Sharp, normalment mielaħ, xi kultant daqsxejn ħelu, it-togħma qawwija ta 'ġobon blu verament tressaq pjanċa tajba tal-ġobon. Huma ġeneralment stinky ftit, imma l-aktar min iħobb il-ġobon serju verament imorru għal dak.
11 minn 12
Fig Jam
(c) Katie Workman / themom100.com Fig Jam : Dan il-punt iħoss pjuttost Gourmet, iżda issa huwa disponibbli kollha fuq il-post. Ġellijiet u ġammijiet oħra jagħmlu kontropunt ħelu sbieħ għall-ġobnijiet, kemm jekk ikunu sinjuri, kremi, fqar, qawwija jew ħfief, imma hemm xi ħaġa dwar il-ġamm tal-fig li tassew jaħdem.
12 minn 12
Għasel Comb
(c) Katie Workman / themom100.com Għasel Moxt: Imqadded tal-għasel kompletament mhux ipproċessat u mhux ipproċessat huwa b'togħma tant pura. Drip fuq diversi ġobnijiet.