Tapenade taż-żebbuġa tal-Vegan huwa tixrid kbir biex iservi ma 'crackers għal appetizer Gourmet faċli jew hors d'oeurves għal kwalunkwe parti fejn qed tistenna mistednin veġetarjana jew vegan (jew sempliċement mistednin li jixtiequ ikel tajjeb!). Din ir-riċetta homemade sempliċi tapenade taż-żebbuġa sempliċi u faċli tuża żewġ tipi ta 'żebbuġ biex tagħti kombinazzjoni ta' kulur pjaċevoli għad-dixx.
Tapenade taż-żebbuġ jista 'jkun innotifikat f'dixx żgħir maġenb il-crackers favoriti tiegħek, laħam frisk jew biċċiet mixwi ta' baguette, jew tużah biex itfi xi hummus homemade għal dip b'saffi b'preżentazzjoni sabiħa. Huwa l-istarter perfett għal ikla ta 'sajf jew pranzu fuq il-patio jew poolside. Tista 'tgawdiha wkoll bi tazza inbid abjad imkessaħ.
Xi ideat oħra għall-użu ta 'tapenade homemade? It-tqegħid tal-vitella taż-żebbuġ fuq il-ħobż iżid zing sabiħ għal sandwiches veġetarjani , jew tista 'wkoll tossah bl-għaġin għal dixxijiet ta' noodle sħan jew imkessħin.
Din ir-riċetta hija kemm veġetarjana kif ukoll vegana u tista 'titħejja f'xi ftit minuti biss bl-użu ta' proċessur tal-ikel jew b'sikkina biex tnaqqas b'mod fin l-ingredjenti.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra żebbuġ iswed
- 1/2 kikkra żebbuġ aħdar
- 1 tbsp. kappar (mhux obbligatorju)
- 2 sinniet tewm
- 2 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- 1 Tsp. meraq tal-lumi
- 1/4 tsp. bżar iswed, jew għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Jekk ikollok proċessur tal-ikel, tista 'sempliċiment tipproċessa l-ingredjenti kollha għal ftit sekondi. Tipproċessax wisq b'mod fin, peress li l-tapenade m'għandux ikun kompletament bla xkiel, iżda aktar minn pejst oħxon u chunky. Naturalment, tista 'wkoll tipproċessah għal kwalunkwe tessut li tippreferi!
- Jekk ma jkollokx proċessur ta 'l-ikel, ikkapuljat b'mod fin iż-żebbuġ u t-tewm, imbagħad ħallat ma' l-ingredjenti l-oħra kollha, tħallat sewwa.
Iservu l-tapenade bil-crackers, flatbread, baguette jew flieli ta 'ħobż artiġjanat mixwi. Poġġiha fi skutella żgħira bi sikkina tal-butir għall-mistednin biex tpoġġi l-ħobż jew il-crackers. Ukoll, tikkunsidra li tużah fuq il-quċċata ta 'l-isfar u żid saff ta' togħma, jew ħallatha ma 'hummus għal dip.
Tapenade taż-żebbuġ ma għandux għalfejn jiġi refriġerat qabel ma sservi, iżda għandek tkessaħ kwalunkwe fdal. Tista 'tużah għal ftit jiem wara l-preparazzjoni jekk inti żżommha kiesaħ.
Varjazzjonijiet tat-Tapenade taż-Żebbuġa
Ipprova din ir-riċetta għal tapenata taż-żebbuġ bi tadam imnixxef fix-xemx li jinkludi ħabaq frisk. Dan jista 'jsir bil-ġobon Parmesan jew mingħajr parmesan jew mingħajrha.
Jekk tħobb l-ikel pikkanti, ipprova tagħmel wieħed minn dawn il-tapenades taż-żebbuġ sempliċi u żżid ftit bżar frisk tat-tisjir mqatta 'u xi ftit mis-zalza favorita tiegħek, jew jekk għandek xi ħxejjex aromatiċi friski fuq naħa, dejjem tista' żżid xi wħud Tursin imqatta 'frisk u ħabaq għal tapenata homemade. Varjazzjonijiet oħra? Żid ftit bżar bżar aħmar, bżar aħmar inkaljat, jew qxur tal-bżar aħmar imfarrak. L-uniċi ingredjenti kruċjali huma ż-żebbuġ, il-kappar u ż-żejt taż-żebbuġa - il-bqija huwa f'idejk, sabiex tikseb kreattiv!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 37 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 75 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |