Ġinġer-Chili Marinade

Dan huwa l-favorit ta 'martu li jmur għar-riċetta ta' l-immarinar li hi finalment aċċettat li taqsam. Imxejna użaw dan l-immarinat fuq gambli, ċanga, tiġieġ, majjal, u ħxejjex grilled. Aċċerta ruħek li taġġusta l-ammont ta 'pejst taċ-chili biex tkun adattata l-blanzuni tat-togħma tiegħek Allura, agħti dan jipprova l-ħin li jmiss inti grill up ikla jew sempliċement tuża din il-koncoction fil ħawwad fry's jew simmered u mnaqqsa bħala zalza jservu.

Dak li għandek bżonn

• 1 tazza / 240 ml ta 'zalza tas-sojja (sodju baxx)
• 1/3 tazza / 80 mL ħażna (sodju baxx, tiġieġ, ċanga jew ħaxix)
• 1/4 tazza / 60 mL żejt veġetali (plus, 1 kuċċarina / 5 mL żejt tal-ġulġlien)
• 2 basal aħdar (mqatta 'b'mod fin)
• 2-3 dwiefer tewm (ikkapuljat)
• 1 tablespoon / 15 ml rvinegar (inbid tar-ross)
• 1 tablespoon / 15 mL Mirin
• 1 tablespoon / 15 mL għasel
• 1-2 tablespoons / 15-30 mL CHILI (pejst)
• 1 kuċċarina / 5 ml Zalza Worcestershire
• 1 kuċċarina / 5 mL ġinġer (frisk, maħkuk, jew 1/2 kuċċarina / 2.5 mL ġinġer tat-trab)
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL trab tal-basal
• 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
• 1/4 kuċċarina / 1.2 mL bżar iswed
• Fakoltattiv: 1/4 kikkra / 60 ml cilantro (imqattgħin)

Kif tagħmel dan

Għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella medja u żid laħam jew ħxejjex. Għal ħxejjex u gambli, immarinat għal siegħa, għal tiġieġ sa 3 sigħat, u għal ċanga sa 8 sigħat. It-taħlita tista 'tinħażen sa 5 ijiem fil-friġġ jekk maħżuna f'kontenitur issiġġillat bl-arja.