Iservu dan it-tiġieġ fiergħa b'togħma bil-mod tat-Tex-Mex fiesta bi stil Spanjol jew Messikan tar-ross u krema qarsa jew guacamole.
Il-koxox tat-tiġieġ intużaw fid-dixx bl-istampa. Il-koxox tat-tiġieġ qasmu ftit f'madwar 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa qabel ma marru fil-cooker bil-mod. It-tiġbid tat-tiġieġ iżid xi togħma żejda, iżda mhuwiex pass meħtieġ. Ħossok liberu li tuża tadam tat-tip inkaljat għan-nar jew taċ-ċili jekk tixtieq.
Jekk issajjar id-dixx fuq l-issettjar għoli, tista 'ssib li għandek irqaq daqsxejn b'xi brodu tat-tiġieġ jew ilma. Iċċekkja madwar siegħa qabel ma jsir u żid ftit brodu jew ilma, kif meħtieġ.
Dak li għandek bżonn
- 3 sa 4 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam
- 1 tista '(12 sa 15-il uqija) qamħ, imsaffi
- 1 tista '(15 uqija) fażola sewda, imsaffi, imlaħlaħ
- 2 kuċċarini tal-kemmun mitħun
- 2 kuċċarini tat-trab taċ-chili
- 1 basal, bin-nofs u rqiq bil-mod
- 1 bżar aħdar tal-qampiena, maqtugħa fi strippi
- 1 tista '(14.5 uqun) tadam imqatta'
- 1 pejst tat-tadam (6 uqun)
- melħ u bżar iswed frisk, kif meħtieġ
Kif tagħmel dan
- Aqta 's-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam fi strippi. Jekk mixtieq, issajjar l-istrixxi tat-tiġieġ f'madwar 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja, billi ddawwar, sa kannella.
- Żid it-tiġieġ mal-cooker bil-mod flimkien mal-qamħ imsaffi, fażola sewda, kemmun, trab taċ-chili, basal, qanpiena, tadam u pejst tat-tadam. Għatti u sajjar fuq il-baxx għal 5 sa 6 sigħat jew fuq GĦOLJA għal madwar 4 sigħat. Iċċekkja t-tiġieġ madwar siegħa qabel ma jsir u żid il-brodu tat-tiġieġ jew l-ilma biex irqiq, jekk meħtieġ.
- Togħma u staġun bil-melħ u bżar iswed frisk, kif meħtieġ.
- Lottijiet ta 'lqugħ bil-ġobon mqatta' jew guacamole u krema qarsa, jekk mixtieq.
- Iservu t-tiġieġ tal-fiesta bil-qamħ imsaħħan u l-ħobż jew bit-tortilla tal-qamħ Native American u r-ross mgħolli bis-sħana jew dan ir-ross Messikan ta 'malajr u faċli .
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ibdel in-nofs tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam b'6 sa 8 koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam. Is-sider tat-tiġieġ jista 'jinxef jekk jiġi msajjar twil wisq; koxox tat-tiġieġ jibqgħu niedja u mmerraq.
- Żid ftit sħana b'bexxex jalapeno mqatta 'b'mod fin jew biċċiet tal-lewż ħafif fil-laned. Jew, ibdel it-tadam imqatta 'bit-tadam imżejdun bis-CHILI jew it-tadam bil-bżar aħdar taċ-Ċili. Flakes tal-bżar aħmar imfarrak jistgħu jiżdiedu wkoll għas-sħana.
- Il-fażola tal-pinto jew il-fażola ħamra jistgħu jiġu miżjuda minflok il-fażola sewda.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1054 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Sodju | 307 mg |
| Karboidrati | 100 g |
| Dieta Fiber | 17 g |
| Proteina | 84 g |