Il-basal huma mmarinat bil-steak, u jagħtih togħma meraviljuża. Saħħan il-basal sakemm sa huma kannella u artab imbagħad iservuhom fuq il-quċċata tas- steak tal- ġenb . Tista 'wkoll twarrab xi wħud mill-immarinar u biex issajjar il-basal jekk tippreferi. Jew il-mod, din hija riċetta steak Delicious huwa żgur li jekk jogħġbok.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/4 libbra / 570 g steak tal-ġewnaħ
- 2 basal medju, maqtugħ f'ċriek ta '1/2-il pulzier
- Tazza 1/4 tazza / 60 mL ħall balsamiku
- 1 tablespoon / 15 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 kuċċarini / 10 ml tal-mustarda Dijon
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ
- 1 kuċċarina / 5 ml Tiġieġ imqatta 'tar-rosmarin
- 1 tablespoon / 15 mL melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL allspice
Kif tagħmel dan
Għaqqad il-ħall, il-mustarda, il-melħ, il-bżar iswed, il-bżarita, ir-klin u ż-żejt fi platt kbir tal-ħġieġ baxx. Żid steak u basal; dawwar il-kisja. Ħalli joqgħod 15-il minuta. Steak u basal tal-brilli 12-16 minuti (jiddependi fuq il-ħxuna u d-doża mixtieqa), iduru ftit ħin u mqaxxar bl-immarinar matul l-ewwel nofs tat-tisjir. Ladarba jkun imsajjar, neħħi mis-sħana, ħalli l-laħam jistrieħ għal 5 minuti u mbagħad imsaħ steak madwar il-qamħ.
Iservu mal-basal.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 336 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodju | 2,438 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 40 g |