Ħaxix Grilling: dak li għandek bżonn tkun taf dwar barbikjus ħielsa mill-laħam

01 ta '07

Ħaxix Grilling: dak li għandek bżonn tkun taf dwar barbikjus ħielsa mill-laħam

Grilling mingħajr laħam huwa xi ftit differenti u, jekk int qed jintuża biex steak u burgers, allura jista 'jkollok bżonn tikseb ftit kreattiv meta niġu għal dak, u kif, biex barbecue bħala veġetarjan jew vegan, jew bħala xi ħadd tospita vegetarians jew vegans fil-parti grill tagħhom. Trid tiżgura ruħek li l-barbecue veġetarjana tiegħek titlaq mingħajr irbit?

Hawn huma xi tips malajr u "how-tos" għal barbecuing vegan u vegan!

Biss għandek bżonn xi riċetti? Skrollja permezz ta 'tużżani ta' riċetti tal-barbecue veġetarjana u vegan minn qamħ ħelu sempliċi għal riċetta tal-faqqiegħ fancy tequila b'togħma - int ser tkun żgur li ssib xi ħaġa li tipprova!

02 ta '07

Għaġla tat-tiġieġa Tip # 1: Jekk qed tieħu xi laħam kif ukoll ikel veġetarjan ...

Qed taħdem laħam flimkien ma 'oġġetti veġetarjani? Hawn dak li għandek bżonn tkun taf:

Meta tislaq il-laħam flimkien ma 'oġġetti veġetarjani, inti għandek tkun taf li ħafna vegetarians jippreferu li ma jkollhomx fdalijiet tal-laħam li jmissu l-ikel tagħhom. Għal din ir-raġuni, hija idea tajba li tnaddaf u tinbara l-grill tiegħek wara li tisma 'xi laħam u qabel ma tqiegħed oġġetti veġetarjani fuq il-grill. Alternattiva oħra hija li tinnomina sezzjoni separata tal-grill għal oġġetti veġetarjani u kun żgur li din is-sezzjoni titnaddaf sewwa qabel ma tinħaraq il-grill. Jekk possibbli, bosta vegetarians jippreferu li jkollhom l-ikel tagħhom imsajjar fuq grill separat.

Iċċekkja mal-mistednin veġetarjani tiegħek qabel il-ġurnata tal-barbecue kbir tiegħek u ara liema għażla jippreferu.

Ara wkoll: Il- veġetarjani li ġejjin? Hawn dak li grill .

03 ta '07

Għaġina Veġetarjana Tip # 2: Għandek bżonn tipprepara l-grill tiegħek l-ewwel.

Jekk inti tkun biss xiwi tal-frott u l-ħxejjex, tista 'taqbeż dan il-pass, imma jekk tkun qed tuża laħmijiet mock magħmula minn qabel, bħal veggie burgers jew klieb veggie, hemm ftit affarijiet li għandek bżonn tkun taf:

• L-ewwel, meta tixtri l-ikel għall-barbecue kbir tiegħek, aqra l-istruzzjonijiet tat-tisjir fuq it-tikketta tal-pakkett! Xi oġġetti magħmula minn qabel, bħal xi marki tal-klieb tal-ħxejjex ta 'l-ikel, sempliċiment mhumiex maħsubin biex jiġu grilled u l-istruzzjonijiet tat-tisjir għandhom jgħidu hekk. Jekk tipprova dan, int ser tispiċċa b'messaġġ twaħħal aktar milli ikla stampa perfetta!
• It-tieni, ma tistenniex li l-laħmijiet mock tiegħek iġibu ruħhom bl-istess mod fuq il-grill bħala l-kontropartijiet tal-laħam tagħhom. Burgers veggie se togħma kbira, iżda huma biss ma jkollhomx l-istess meraq naturali u xaħam li għandha burger ċanga. Filwaqt li dan huwa kbir għall-kolesterol tiegħek u l-qaddek, int tkun trid tipprepara grill tiegħek biex tevita veggie burgers u mock meat milli teħel mal-grill. Naddaf il-grill tiegħek kif normalment tkun, waqt li tkun żgur li tinbarax xi bits u biċċiet.
• Ladarba l-grill tiegħek ikun nadif u mkessaħ, ħu xugaman tal-karti mxerrda fiż-żejt u ħawwad sewwa fuq il-gradilji. Alternattivament, sprejja grill tiegħek bi sprej tat-tisjir mhux stick. Issa int lest biex tħaddem!

Links relatati:
Riċetti veggie Burger
Aħjar Aħżen-Bought Veggie Burgers

04 ta '07

Veġetar għaż-żagħfran Tip # 3: Tista 'grill cheese!

Intom taf kif inhuma l-sandwiches tal-ġobon grilled ta 'Delicious u kif aħna lkoll imħabbahom? Parti mir-raġuni hija għaliex huma l-kombinazzjoni perfetta ta 'carbs li jieklu, xaħam Delicious imdewweb fuq dawk il-carbs, u n-nisġa tal-ġobon tal-melty gooey.

Dan il-ponta tat-tiċħid veġetarjana waslet biex tbiddel il-ħajja tiegħek. Jew għall-inqas jespandu l-paletta tiegħek.

Ġobon Grilling fuq il-barbecue huwa pjuttost daqstant aqwa bħala sandwich tal-ġobon grilled. U aħjar f'xi mod. Imma mhux biss timxi barra u tbattel xi blokka ta 'cheddar fuq il-grill, għandek bżonn ġobon li jista' jinqara. Hemm ftit tipi li se jaħdmu, u xi ħwienet anki jbiegħu ġobon bit-tikketta ċara "ġobon li jista 'jinħall". Dawn ġeneralment huma simili għal ġobon halloumi u xi kultant imsejħa ġobnijiet "halloumi-style". Paneer, li huwa ġobon Indjan ġdid u frisk, jista 'wkoll jiġi grilled.

Hawn taħt hawn ftit modi biex tikseb il-ġobon grilled tiegħek fuq:

• Ġobon bażiku tal-halloumi grilled
• Paneer Grilled fil-ħwawar tat-tandoori
• Ġobon provolone Grilled fuq toast
• Pakketti tal-fojl tal-ġobon tal-ġobon grilled greġiż
• Kebabs tal-ġobon Paneer igglejżjat bix-zalza tal-helu ħelu
• Ara wkoll: X'inhu ġobon Halloumi?

Aktar riċetti grill tal-korsija biex jippruvaw:

• Quesadillas tal-mango grilled Gourmet
• Tadam grilled mimli mill-ġobon

05 ta '07

Veġetar għażżien Tip # 4: affarijiet Quick u faċli biex toss fuq il-grill.

Għandek bżonn xi ideat ta 'malajr u faċli biex iżżomm il-ħbieb veġetarjana u vegan tiegħek kuntenti, imma mhux ċert minn fejn tibda? Ipprova ħalli dawn l-ikel naturali b'togħma sabiħa fuq il-grill għal barbecue mingħajr veġetali u mingħajr riċetta:

• Ċrieki tal-ananas (sprinkle bil-kannella u zokkor)
• Portobello faqqiegħ (xkupilji biż-żejt u jservu bħal burger veggie bil-kondimenti kollha)
• Ġobon halloumi (għandu jipprova jekk qatt ma jkollok!)
• patata ħelwa jew yams (qoxra bil-fojl, jew, porzjon f'nofs, bake minn qabel, pinzell bil-ġulepp tal-aġġru għal ħlewwa żejda u grill)
• asparagu (ħoll fl-ilma għal mill-inqas 30 minuta qabel it-tisjir)
• qamħirrum fuq il-pinna
• tofu immarinat
• tuffieħ (porzjon fin-nofs u sprinkle bil-kannella u zokkor ismar jew ix-xrar bil-ġulepp tal-maple)
• pakketti tal-fojl tal-veggie (inħobb il-basal tat-tisjir fil-fojl sakemm ikunu ratba, ħelwa u ħafifa bil-kannella - kura vera)

Ara wkoll: Lista kompluta ta 'riċetta veġetarjana u Vegan Barbecue s

06 ta '07

Għaġla Tip # 5: Qabel ma inti grill tofu tiegħek, aqra dan.

Jekk inti tkun xiwi xi tofu , niżguraw li tkun extra-sod u ppressat tajjeb . Bħal kull sostitut tal-laħam veġetarjan , il-tofu huwa ħafna aktar baxx fix-xaħam milli l-laħam, u għalhekk tuża aktar żejt biex ixxekkel il-grill tiegħek biex tpatti għal dan. Ħadd ma jħobb tofu li jwaħħal u ħadd ma jħobb it-tindif ta 'grill ma' char tofu mwaħħla miegħu!

Il-tofu, flimkien ma 'ħxejjex iżgħar bħall-brussels sprouts u l-faqqiegħ, jaħdem tajjeb fuq skewers tal-bambù - kun żgur li jdawwar l-iskewers spiss sabiex in-naħat kollha jkunu imsajra b'mod uniformi.

Inti tista 'wkoll tkun trid titgħallem ftit aktar dwar kif toħloq tofu .

Riċetti tal-Kampjun:

• Ħelu u Pikkanti BBQ Tofu
• Curried Seitan Kebabs Grilled
• Barbecue Tandoori Seitan
• Fil-istampa: Cilantro Ġir Frisk Grilled

Relatati: Tipi ta 'Tofu

07 ta '07

Veġetar għaż-żagħfran Tip # 6: Inti ma għandekx biex issajjar KOLLOX fuq il-grill.

Sempliċement għax huwa barbecue, ma jfissirx li l-ikel kollu għandu jkun fuq il-grill! Żid veggies grilled għal insalata aħdar, kuskus jew quinoa, ħallat sandwich tal-ħxejjex grilled, jew grill xi ananas għal ananas u ġelat tal - banana maqsuma ! Idea oħra hija li tossiġa l-ħxejjex grilled tiegħek bi għaġin imsajjar minn qabel għal platt prinċipali jew żid ma ' insalata tal-għaġin . Jew iservu l-ħxejjex ta 'l-ikel fil-grilled ġewwa tal-ħobż Franċiż jew f'rombli b'xi siment jew ġobon tal-ħalib għal sandwich veggie grilled, forsi b'pesto ftit jew ma' mayonnaise vegan.