Din hija riċetta faċli iżda hija pjaċevoli li tagħmel u tiekol, u tuża ingredjenti li probabilment ikollok fuq naħa. Sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda, huwa eċċellenti, imma int tista 'tuża koxox tat-tiġieġ jekk tixtieq, jew saħansitra flett tal-majjal, imfellel u rqiq rqiq.
Jekk tuża l-koxox tat-tiġieġ, il-ħin tat-tisjir jiżdied għal 5 sa 8 minuti totali. Il-majjal għandu jissajjar għal 150 ° F f'madwar 2 sa 4 minuti. Aċċerta ruħek li l-laħam kollu huwa mħallat ma 'l-istess ħxuna u għalhekk tisma' fl-istess ħin. U dejjem iċċekkja t-temperatura interna finali b'termometru tal-laħam. It-tiġieġ għandu jiġi msajjar għal 160 ° F kull darba. Din ir-riċetta hija msajra fuq grill b'kuntatt doppju . Jekk tuża grill regolari u trid iddawwar il-laħam, il-ħin tat-tisjir huwa rduppjat.
Għall-ġnub, ipprova Patata Maqbuda Tewm jew Patata Walloped . Żid insalata aħdar jew insalata tal-frott u xi brikks jew rollijiet ta 'pranzu.
Dak li għandek bżonn
- 4 sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda
- 1 bajda, imsawta
- Tazza 3/4 tazza isfar
- 1/2 kuċċarina weraq tal-ħabaq imnixxef
- 1/4 kuċċarina weraq oregano imnixxef
- melħ u bżar għat-togħma
- 1/4 tazza ġobon maħkuk Parmesan
- 2 tablespoons meraq tal-ġir
Kif tagħmel dan
1. Poġġi sider tat-tiġieġ bla għadam u mingħajr għadam bejn żewġ folji ta 'karta xama' u ġentilment libbra t-tiġieġ għal 1/3 "ħoxna billi tuża l-ġenb bla xkiel ta 'mallet tal-laħam jew rolling pin. Oqgħod attent li ma tiċritx it-tiġieġ.
3. Ferra l-bajd imsawwat ġo skutella baxxa. F'folja baxxa, għaqqad il-cornmeal, il-ħabaq, l-ore, il-bżar, il-melħ u l-ġobon.
4. Pinġi t-tiġieġ bil-meraq tal-ġir, imbagħad naqqas il-bajd imsawwat u mbagħad iġbed it-taħlita tal-cornmeal.
Ħalli t-tiġieġ joqgħod fuq xtilliera tal-wajer għal 20-30 minuta sabiex it-tnixxef tal-kisi.
5. Spray George Foreman bi naħat grill jew grilja oħra b'kuntatt doppju bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Iġbed it-tiġieġ għal 4-7 minuti sakemm saqqu sewwa sa 160 ° F, u l-kisi huwa kannella u iqarmeċ. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1323 |
| Xaħam totali | 74 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 29 g |
| Kolesterol | 475 mg |
| Sodju | 598 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 137 g |