Iservu dan it-tiġieġ moħmi fit-togħma u faċli bil-patata u insalata tossed. Uża tiġieġ, koxxox, kwarti tas-sieq jew saqajn sħaħ kwartierijati, jew sider maqsum biex jagħmel din ir-riċetta fit-togħma.
Jekk għandek ħabaq frisk tikkunsidra li tagħmel il-pesto tiegħek mill-bidu nett. Huwa faċli u togħma aħjar minn maħżen mixtrija. Ara l-istruzzjonijiet faċli biex isegwu għal pesto tal-ħabaq bażiku homemade u pesto tal-ispinaċi taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 1 tiġieġa, madwar 4 liri, kwartieri, jew madwar 4 liri ta 'partijiet tat-tiġieġ
- 4 tablespoons pesto ppreparati
- 4 qronfol kbir tewm, mqatta 'b'mod fin
- Meraq ta '1 lumi, jew madwar 2 tablespoons meraq tal-lumi frisk
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1/4 tazza ġobon Parmesan imqatta
Kif tagħmel dan
- Ibda pan tal-ħami bil-fojl ta '9 minn 13-by-2 pulzieri u mbagħad ħafif bil-grass il-fojl.
- Iċċekkja l-eċċess ta 'xaħam u neħħi l-ġilda mit-tiġieġ, jekk mixtieq. Sprinkle il-biċċiet tat-tiġieġ ħafif bil-melħ tal-kosher u l-bżar iswed frisk u qiegħed fil-pan ippreparat.
- Għaqqad il-pesto, it-tewm u l-meraq tal-lumi; aħsel it-taħlita indaqs fuq il-biċċiet tat-tiġieġ. Għatti l-għonq sewwa bil-fojl u mkessaħ għal bejn siegħa u sagħtejn.
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Neħħi l-fojl u ħoll is-sider tat-tiġieġ ħafif biż-żejt taż-żebbuġa. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 55 sa 65 minuta, jew sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar. Il-meraq se jibqa 'ċar meta t-tiġieġ ikun imtaqqab bil-furketta. It-temperatura minima sikura għat-tiġieġ hija ta '165 F (Linji Gwida ta' l-USDA).
- Sprinkle bi ġobon Parmesan imqatta 'jew maħkuk u kompli l-ħami għal madwar 2 sa 3 minuti itwal.
Fakultattiv Pesto homemade
- Għaqqad 2 tazzi ta 'weraq tal-ħabaq frisk u madwar 1/3 tazza ta' pine nuts fi proċessur tal-ikel. Agħfas bejn 5 u 7 darbiet biex iwaħħal il-ħabaq b'mod fin. Żid 1/2 kikkra ta 'ġobon maħkuk Parmesan u 2 kuċċarini ta' tewm mqatta 'u pulse 4 jew 5 darbiet aktar. Mal-proċessur li qiegħed taħdem, żid 1/2 kikkra ta 'żejt taż-żebbuġa extra verġni fi fluss stabbli. Ittrasferixxi l-pesto għal skutella. Togħla u żid il-melħ u l-bżar iswed frisk, kif mixtieq.
- Aħżen pesto frisk f'kontenitur magħluq sew fil-friġġ għal madwar ġimgħa. Jekk ma tużax il-pesto minnufih. Saff irqiq ta 'żejt taż-żebbuġa imqaxxar fuq il-pesto se jżomm jekk qed ifittex frisk u qawwi.
- Iffriżar pesto homemade - mingħajr il-ġobon - f'borża tal-friża li ma tgħaddix arja minnha jew kontenitur sa 6 xhur. Żid il-ġobon qabel tuża.
- Spinaċi u Basile Pesto - Segwi r-riċetta ta 'hawn fuq, iżda tuża nofs il-weraq tal-ispinaċi u nofs weraq tal-ħabaq.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Pesto Chicken imqadded bil-Fjus
Chicken mimli bil-Ġobon Basile u Mozzarella
Basal Chicken Bil Zalza Krema Pesto
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1261 |
| Xaħam totali | 69 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 29 g |
| Kolesterol | 384 mg |
| Sodju | 812 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 126 g |