Dawn il- steaks elk huma mmarinat fil-kombinazzjoni kbira ta 'soy sauce, ġinġer, u meraq tal-lumi, u tagħtiha togħma qawwi sabiħa. Jiena nirrakkomanda li dawn il-steaks ikunu tajbin għal xi ftit jew medju jew medju.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri / 900 g steal tal-venison
- 3 tablespoons / 45 mL żejt taż-żebbuġa
- 1 tablespoon / 15 mL soy sauce
- 1 tablespoon / 15 mL meraq tal-lumi frisk
- 1 tablespoon / 15 mL zalza Worcestershire
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL trab tal-basal
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL ġinġer mitħun
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL melħ tal-baħar
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Poġġi steaks f'banna baxxa jew borża kbira tal-plastik li tista 'tissiġillaha.
- Għaqqad l-ingredjenti li fadal fi skutella żgħira u ferra taħlita fuq il-laħam, kopertura, u qiegħed fil-friġġ għal 6-12 siegħa.
- Preheat grill għal sħana medja.
- Neħħi steaks mill-borża u armi l-immarinar.
- Poġġi steaks fuq grill u issajjar għal 5-7 minuti kull naħa.
- Meta l-laħam ikun imsajjar man-naħal mixtieq, neħħi mis-sħana u sservi.