Elk huwa pjuttost Delicious jekk ippreparat kif suppost. Mgħammra f'taħlita ta 'nbid aħmar u grilled to perfection, dawn il-steaks elk huma verament għandhom jippruvaw iħobb il-laħam.
Dak li għandek bżonn
- 2 steaks elk
- 1/2 kikkra (120 mL) inbid aħmar niexef
- 2 tablespoons (30 mL)
- żejt taż-żebbuġa
- 1 tablespoon (15 mL) nieqes, mqatta 'b'mod fin
- 1 sinna tewm, ikkapuljat
- 1 kuċċarina (5 mL) melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina (2.5 mL) sagħtar imnixxef
- 1/2 kuċċarina (2.5 ml) bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-steaks elk f'borża tal-plastik issiġillabbli. Għaqqad l-ingredjenti li fadal u ferra fuq il-laħam, u kun żgur li l-uċuħ kollha huma miksija sewwa. Arja mill-borża, siġill, u ħalli l-laħam jimmarka għal 12 sa 24 siegħa fil-friġġ.
2. Preheat grill fuq sħana medja-għolja. Neħħi steaks mill-borża u armi l-immarinar.
3. Poġġi steaks fuq grill u issajjar għal 6 sa 7 minuti kull naħa.
4. Ladarba l-steaks ikunu msajjra max-xewqa mixtieqa, neħħi u ħalli joqgħod għal 5 minuti.
5. Iservu b'baħmijiet imqaxxrin u ħxejjex grilled.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1013 |
| Xaħam totali | 45 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 23 g |
| Kolesterol | 303 mg |
| Sodju | 1,392 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 111 g |