Id-dundjani, il-ġobon, il-krema qarsa, u t-tortillas jitneħħew mit-Turkija enchiladas. Iservu dawn id-dundjani aromatiċi enchiladas bir-ross u l-fażola mrobbija.
Enchiladas tipikament isiru ma 'tortillas tal-qamħ, imma tista' tuża qamħ jew dqiq f'dawn id-dundjan enchiladas. Iċ-zalza faċli hija magħmula bil-bżar taċ-chili ħafif, imma jekk tixtieq ftit sħana, żid xi ċrieki jalapeno mqatta 'b'mod fin.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi tad-dundjan (imqattgħin)
- 2 kikkri krema qarsa
- 2 1/2 kikkri ġobon cheddar (imqatta 'jew taħlita Messikana ta' ġobon, maqsuma)
- 1 kuċċarina melħ
- 12-il tortilla (10-il pulzier, qamħ jew dqiq)
- 1/3 tazza żejt tal-qamħ
- Għas-Zalza:
- 2 laned ħafif bżar aħdar taċ-Ċili (4 uqija kull wieħed)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 2 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 cups basal (imqattgħin)
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina ore
- 1/2 tazza ilma
- 1 1/2 lira
- tadam stewed
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4). Ħafif grass bil-pan tal-ħami ta '9-by-13-by-2-inch.
- Għaqqad id-dundjan mqatta 'ma' krema qarsa, 2 kikkri tal-ġobon mqatta 'cheddar, u 1 kuċċarina melħ. Ħawwad it-taħlita sewwa.
- Saħħan 1/3 tazza ta 'żejt u dip tortillas sakemm tinħall u drejn. Jew, segwi l-istruzzjonijiet tal-pakkett għat-tisħin tat-tortillas fil-forn microwave jew fil-forn konvenzjonali.
- Imsaħ il-tortilla sħun b'taħlita tad-dundjan u roll up. Irranġa l-ġenb tal-ħjata tar-rollijiet mimlijin 'l isfel, ħdejn xulxin fil-pan tal-ħami ppreparat.
- Ipprepara zalza. Fi skillet, aqla 'l-bżar taċ-Ċili bit-tewm f'2 tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa għal 2 sa 3 minuti. Żid it-tadam ippurgat, il-basal, 1 kuċċarina melħ, ore, u ilma. Simmer mhux mikxuf sakemm ix-zalza titnaqqas u ttaqqab, jew madwar 1/2 siegħa.
- Ferra l-zalza Ċili fuq enchiladas u bake minnhom għal madwar 30 minuta, jew sakemm sħun u bubbly. Sprinkle bil-bqija 1/2 kikkra ta 'ġobon mqatta' u rritornahom għall-forn għal ftit minuti, jew eżatt sakemm il-ġobon ikun idub.
- Ħalli l-casserole joqgħod għal madwar 5 minuti qabel ma sservi.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Agħmel l-enchiladas ma 'tiġieġ imqatta imsajjar minflok id-dundjan. Il-koxox tat-tiġieġ jagħmlu mili tajjeb.
- Ibdel il-ġobon cheddar jew cheddar jack bil-ġobon tal-bżar jew taħlita imħawwar b'taco.
- Żid ftit tablespoons ta 'cilantro frisk imqatta' mal-mili.
- Ahmilek l-enchiladas b'1 tablespoon ta 'cilantro frisk mqatta' jew xi wićć ta 'basal tal-basal imqatta' meta johorğu mill-forn.
- Żid 1 tazza ta 'fażola sewda imsajra jew fil-laned jew żerriegħa tal-pinto sal-mili tad-dundjan jew ibdel xi wħud mid-dundjan bil-fażola. Huwa mod tajjeb u favur il-baġit biex tistira d-dundjan.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 3896 |
| Xaħam totali | 155 g |
| Xaħam saturat | 59 g |
| Xaħam mhux saturat | 45 g |
| Kolesterol | 447 mg |
| Sodju | 7,239 mg |
| Karboidrati | 431 g |
| Dieta Fiber | 32 g |
| Proteina | 186 g |