It-tiġieġ nofsijiet tas-sider huma għażla eċċellenti meta jkollok bżonn ikla malajr. Filwaqt li sider tat-tiġieġ mingħajr għadam jista 'jkun boring, huwa kollu fl-ingredjenti. A sabun fit-togħma tal-lumi u t-tewm tixrob dawn is-sider tat-tiġieġ tat-tisjir faċli u d-dixx jieħu biss 30 minuta biex jiffissaw u jissajjar.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ
- Melħ Kosher
- Il-bżar iswed bl-art
- 1 butir tal-imgħaref
- 2 kuċċarini ta 'żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 4 imgħaref tad-dqiq għal kulħadd
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 basal aħdar, imqatta 'rqiq
- Stokk tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 1/2 kikkra inbid abjad (niexef)
- 2 strixxi qoxra tal-lumi (strippi ta '1 pulzier)
- 2 imgħaref meraq tal-lumi frisk
- Fakoltattiv: 1 sa 2 tablespoons capers, mlaħalħa
Kif tagħmel dan
- Jekk is-sider tat-tiġieġ huwa kbir, porzjon minnhom f'nofs l-orizzont biex jagħmlu qxur irqaq. Jekk huma żgħar, ħawwadhom ħafif bejn il-folji tal-plastik wrap għal ħxuna uniformi.
- Sprinkle il-biċċiet tat-tiġieġ bil-melħ u l-bżar u dredge bid-dqiq.
- Fi skillet kbir fuq sħana medja, dewweb il-butir biż-żejt taż-żebbuġa. Sauté it-tiġieġ sa kannella, madwar 4 sa 5 minuti fuq kull naħa.
- Neħħi t-tiġieġ u żid it-tewm u l-basal aħdar mal-qoxra. Sauté sal-wilted ftit u aromatiku, madwar 30 sekonda.
- Żid il-brodu tat-tiġieġ, l-inbid u l-qxur tal-lumi għat-tisqif. Saħħan fuq nofs sħana għolja għal madwar 5 minuti biex tnaqqas u tikkonċentra t-togħmiet.
- Żid it-tiġieġa lura għall-pan; Għatti u ttektek għal kollox għal madwar 10 minuti, jew sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar. Ħawwad il-meraq tal-lumi u l-kappar u sajjar għal minuta itwal.
- Iservu t-tiġieġ bir-ross imsajjar jew għaġin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 947 |
| Xaħam totali | 52 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 21 g |
| Kolesterol | 284 mg |
| Sodju | 725 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 91 g |