Ma tieħux ħafna aktar faċli minn tiġieġa mixwija għall-pranzu, u din ir-riċetta hija għażla eċċellenti. It-tiġieġ huwa inkaljat għall-perfezzjoni bil-ħaxixa tal-lumi u l-butir tal-butir.
Dak li għandek bżonn
- Tiġieġ inkaljat 1, madwar 4 sa 5 liri
- Meraq ta '1/2 lumi
- Melħ u bżar għat-togħma
- 1 basal żgħir, imqaxxar u kwartieri
- 1 karfus tal-kustilja, maqtugħ f'biċċiet kbar
- Ftit sprigs tursin frisk
- 4 imgħaref tal-butir imdewweb
- 3 imgħaref tursin frisk imqatta 'ftit
- 1/4 kuċċarina imnixxef tar-rosmarin, waqgħet
- 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Għorok ġewwa t-tiġieġ bil-meraq tal-lumi; sprinkle bil-melħ u l-bżar.
- Żid it-tliet kwarti tal-basal, il-karfus, u ftit ġwież tat-tursin mal-kavità tat-tiġieġ.
- Għaqqad il-butir imdewweb bit-tursin mqatta ', bir-rum, u s-sagħtar.
- Pinġi ftit mill-taħlita tal-butir fuq it-tiġieġ.
- Poġġi t-tiġieġa f'qiegħ ix-xiwi baxx u mixwi f'temperatura ta '350 F għal madwar 20 minuta kull libbra.
- Imsaħ bil-butir imdewweb u taħlita ta 'ħwawar diversi drabi.
It-temperatura interna għandha tirreġistra mill-inqas 165 F fuq termometru tal-laħam imdaħħal fil-parti tal-koxxa tal-laħam.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1448 |
| Xaħam totali | 87 g |
| Xaħam saturat | 28 g |
| Xaħam mhux saturat | 33 g |
| Kolesterol | 505 mg |
| Sodju | 544 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 150 g |