Dan il-zalzett tal-frott tal-passjoni huwa wieħed mir-riċetti favoriti tiegħi. Huwa sempliċi li tagħmel u tmur tajjeb ma 'ħafna platti differenti. Passionfruit għandu togħma tropikali eżotika li tista 'tkun pjuttost astringenti, iżda dawn isiru ħelwa u aktar kumplessi hekk kif jimmaturaw. Xi nies jippreferu jħallu lilhom jimmaturaw sakemm ikunu mqaxxra u kważi kannella, u mimlija meraq minħabba li jgawdu t-togħma frawli tal-frott kważi misjur. Ipprova tfarfir dan iż-zalzett fuq it-tiġieġ waqt li tħaddan dan, imbagħad isservi t-tiġieġ bis- soppa tal-mango u r-ross. Huwa wkoll eċċellenti drizzled fuq dawn il -rollijiet Sushi tropikali . Jew taħlita ma 'xi żejt taż-żebbuġa biex tagħmel dressing ta' insalata uniku.
Biex tagħmel zalza tal-frott tal-passjoni deliciously tart, sempliċement telimina t-tewm, il-ħall, il-melħ u l-bżar, u żid iz-zokkor għal 1/2 kikkra. Drizzle l-zalza fuq il-ġelat jew deżerti oħra. (Dan imur tajjeb b'mod partikolari ma ' cheesecake ). Jekk tista 'ssib frott frisk tal-passjoni, iż-żrieragħ jagħmlu kuntatt dekorattiv sabiħ għad-deżerti.
Dak li għandek bżonn
- 2/3 tazza tal-polpa ffriżata tal-frott tal-passjoni, imdewwba (jew polpa minn 2-3 frott tal-passjoni friska misjura)
- 1 meraq tal-ġir tat-tablespoon
- Ħall tat-tazza 1/4
- 3/8 tazza zokkor
- 1 tewm tal-qronfol, imfarrak
- Melħ għat-togħma
- Il-bżar frisk tal-ground għad-togħma (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Jekk tuża frott frisk tal-passjoni, aqta 'kull nofsha u aqbad il-polpa fi skutella tal-microwave bla periklu. Saħħan il-polpa fil-microwave għal 30 sekonda. Għawweġ il-polpa permezz ta 'għarbiel tal-malja fin, ippressar bil-kuċċarina biex tneħħi l-polpa u l-meraq kollha miż-żerriegħa. Armi zerriegħa u meraq tar-riżerva.
- Poġġi l-polpa tal-frott tal-passjoni (polpa iffriżata friska jew imdewwba), ħall, zokkor u tewm imfarrak (ħalli t-tewm jekk tagħmel zalza tad-deżerta) f'panza medja. Ġib għal bojler fuq sħana medja baxxa.
- Iffissja z-zalza għal madwar 5 minuti, sakemm iż-zalza tnaqqas u tħaxxen.
- Neħħi mis-sħana u l-istaġun bil-melħ (u bżar jekk mixtieq) biex togħma.
- Is-zalza tista 'tinħażen fir-refriġeratur sa ġimgħa.
- Nota: Biex tagħmel zalza tad-deżerta, ħalli barra t-tewm, il-ħall, il-melħ u l-bżar, u żid iz-zokkor għal 1/2 kikkra.