Tiġieġ bis-Saqqu tal-Ġobon Dill Inbid

Uża sider tat-tiġieġ imqatta 'mingħajr għadam f'din ir-riċetta għall-ħin tat-tisjir mgħaġġel.

It-tiġieġ jagħmel preżentazzjoni sabiħa fuq sodda ta 'spinaċi, jew iservu fuq pjanċi individwali u jgħaddu l-zalza fuq il-mejda.

Dak li għandek bżonn

4 sa 6 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ (4 sa 6 uqija kull waħda jew saqajn imqatta 'rqiq)
1/2 kikkra flimkien ma '2 imgħaref tad-dqiq għal kulħadd
1 bajda kbira
1 tablespoon ilma
Tazza 1 frak tal-ħobż (multa imħawwar ta 'lewż)
melħ għat-togħma
bżar iswed għat-togħma
4 imgħaref tal-butir (
maqsum )
Trab tat-tewm ta '1 dash
Mhux obbligatorju: ħaxix ħażin tax-xibt
1 sa 1 1/4 tazza tal-ħalib
1 tazza tal-ġobon ta 'Havarti (imqatta' jew imqatta 'bix-xibt; 4 uqija)
2 tablespoons żejt taż-żebbuġa

Jekk qed tuża sider tat-tiġieġ żgħir, agħmluhom bejn folji ta 'materjal tal-plastik għal ħxuna uniformi ta' madwar 1 / 4- sa 1/2 pulzier. Jekk is-sider tat-tiġieġ huwa kbir, porzjon minnhom orizzontalment biex jipproduċu żewġ qxur irqaq, imbagħad lira biex irqiq kif meħtieġ. Alternattivament, tista 'tixtri sider tat-tiġieġ imqatta' rqiq.
Poġġi 1/2 kikkra ta 'dqiq fi skutella jew pjanċa wiesgħa.
Fi skutella oħra, aqbad il-bajda bl-ilma.
Poġġi l-frak tal-ħobż fit-tielet skutella.

Ħoll ftit it-tiġieġ bil-melħ u l-bżar iswed frisk. Ixxotta t-tiġieġa fid-dqiq, imbagħad naqqas it-taħlita tal-bajd, imbagħad kedd bil-qoxra tal-ħobż. Poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ fuq folja tal-ħami u friża biex tkessaħ għal madwar 30 minuta.
Sadanittant, f'tazzna fuq sħana medja, dewweb 2 tablespoons ta 'butir. Ħawwad fil-bqija 2 tablespoons ta 'dqiq u kompli t-tisjir, waqt li tħawwad b'mod kostanti, għal minuta. Żid it-trab tat-tewm u dill weed, jekk tużaha. Gradwalment żid 1 tazza tal-ħalib. Cook, waqt li tħawwad, sakemm teħel. Żid il-ġobon u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-ġobon ikun imdewweb. Aqbad u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
Saħħan il-bqija 2 tablespoons ta 'butir fi skillet kbir biż-żejt taż-żebbuġa. Ahjar it-tiğieğ sakemm isir kannella u msajjar, iduru ghal kannella fiż-żewğ nahat. Il-ħin jiddependi fuq il-ħxuna tat-tiġieġ. L-imsajjar tiegħi kienu irqaq ħafna, għalhekk ħadu madwar 6 sa 8 minuti biss.
Iċċekkja mat-termometru li jinqara immedjatament jekk m'intix ċert. Għandu jirreġistra mill-inqas 165 ° F (73.9 ° C) meta jsir it-tiġieġ.
Irranġa t-tiġieġ fuq platter li jservi mal-zalza jew iservu l-zalza separatament.

Jservi 4 sa 6.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Frisk Ħafif Fried Chicken Bil-kisi tal-qamħ