Dak li għandek bżonn
- Għad-dip:
- 1/2 tazza jogurt (ħoxna)
- 1/2 kikkra krema qarsa
- 1/2 kikkra weraq tal-mint (multa mqatta)
- 1 ħjara kbir (maħkuk bil-likwidu żejjed imbuttat)
- 3/4 kuċċarina trab tal-kemmun
- 1/4 kuċċarina trab aħmar bis-CHILI
- 1/2 zokkor tal-kuċċarina
- Melħ għat-togħma
- Għas- Chicken Masala :
- 3 tablespoons żejt veġetali (jew żejt tat-tisjir ieħor)
- 1 żerriegħa tal-kemmun kuċċarina
- 1 basla kbira (imqatta 'rqiq)
- 1 pejst tat-tewm tablespoon
- Pejst tal-ġinġer tablespoon 1
- 1 kuċċarina kosbor trab
- 1 kuċċarina trab tal-kemmun
- 1/2 trab tat-turmeric tal-kuċċarina
- 1 teaspoon garam masala trab (ara l-link hawn taħt għar-riċetta)
- 500 gramma ground chicken
- 3 tadam (multa mqatta)
- Melħ għat-togħma
- 6 tortilli
- Ġobon cheddar ta '1 tazza (maħkuk jew imqatta')
- 1/2 kikkra Malt-kosbor Chutney
Kif tagħmel dan
1. Biex tagħmel il-flixkun: Ħallat il-jogurt u l-krema qarsa flimkien fi skutella u aqbad flimkien sakemm tkun bla xkiel.
2. Issa żid il-weraq tal-mint imqattgħin, il-ħjar maħkuk, it-trab tal-kemmun, it-trab taċ-chili aħmar, iz-zokkor u l-melħ għat-togħma u ħallat sewwa biex titħallat. Saħħan fil-friġġ till meħtieġa wara.
3. Biex tagħmel il-Masala Chicken: Saħħan iż-żejt f'pan fonda fuq sħana medja. Meta tkun sħuna, żid iż-żrieragħ tal-kemmun u sauté għal minuta.
4. Żid il-basal imqatta 'u fry till soft. Żid it-tewm u l-pejsts tal-ġinġer u fry għal minuta. Issa żid it-trab tal-ħwawar kollha (inkluża l- garam masala ) u fry sakemm iż-żejt jibda jissepara mill-masala (taħlita tal-ħwawar u l-basal).
5. Żid il-kapuljat tat-tiġieġ issa u l-kannella, waqt li tħawwad ħafna drabi.
6. Meta t-tiġieġ ikun kannella, żid it-tadam u l-melħ għat-togħma. Ħawwad sew u żid 1/2 kikkra ta 'ilma. Kessaħ sakemm isir it-tiġieġ. M'għandu jkun hemm kważi l-ebda gravy f'dan l-istadju. Saħħan sakemm il-gravy tkun nixfet. Żomm 'il quddiem għal aktar tard.
7. Biex tiġbor il-quesadillas: Lay tortilla waħda fuq pjanċa u tixrid Mint-Kosbor Chutney fuqha. Kemm hija kwistjoni ta 'għażla personali.
8, Issa żid bejn wieħed u ieħor 4-5 tbsps tat-tiġieġ imsajjar u nfirxet fuq nofs it-tortilla. Sprinkle bi ġobon cheddar maħkuk - skond il-preferenza. Itwi f'nofs.
9. F'dan l-istadju, tista "toast" it-tortilla f'togħma sandwich jew fuq pan sħun fuq il-fuklar sakemm il-ġobon idub.
10. Meta t-tortilli kollha jsiru kif imsemmi hawn fuq, aqta 'kull wieħed fi trijangoli u sservi waqt li tkun għadek sħun bid-dip tal-jogurt-ħjara li għamilt qabel. Żid is-Salsa għat-touch finish perfett!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1772 |
| Xaħam totali | 70 g |
| Xaħam saturat | 26 g |
| Xaħam mhux saturat | 22 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodju | 3,459 mg |
| Karboidrati | 215 g |
| Dieta Fiber | 17 g |
| Proteina | 68 g |