Chutney tal-kosbor tal-mint huwa kondiment bażiku u faċli biex isir li huwa perfett biex jintuża bħala zalza għat-tgħaddis ma 'kutalli u samosas jew biex iservi b' platti ta 'kors ewlieni bħal biryani . Tarmi flimkien u għaqqad ftit ingredjenti sempliċi - inkluż zekka, kosbor, tewm u chilies - u fi 15-il minuta jkollok kondiment fit-togħma għall-użu b'ħafna platti Indjani - bħal sandwiches veggie mqaxxra menta.
Dak li għandek bżonn
- 1 mazz
- zekka (madwar 3.5 uqija / 100 gramma)
- 1 kukborru mazz (madwar 3.5 uqija / 100 gramma)
- 5 sinniet tewm
- Ġinġer tal-biċċa ta '1 pulzier
- 2 ġelati aħdar
- 1 kuċċarina zokkor
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 kuċċarini meraq tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Aqta 'l-għeruq barra l-kosbor kif ukoll xi zkuk ħoxnin mill-mint u armih. Issa għandek issa għandek biżżejjed kosbor u zekka biex timla b'mod liberu 1 1/2 sa 2 tazzi ma 'kull wieħed.
- Qaxxar it-tewm u l-ġinġer u neħħi z-zkuk mill-aħdar.
- Aħsel sew dawn l-ingredjenti kollha.
- Itħan l-ingredjenti - inkluż il-melħ, li tista 'żżid iktar tard biex taqbel mat-togħma tiegħek - ġo pejst lixx fi proċessur ta' l-ikel.
- Chill u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 84 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 78 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 4 g |