Filwaqt li l-kustilji ta 'Memphis huma tipikament (mhux dejjem) magħmula mingħajr zalza, huma jiksbu xi umdità, tenderization u togħma minn mopp tajjeb. Memphis mops, bħall-biċċa l-kbira tal-barbecue mops, huma magħmula bil-ħall u xi tħawwir. Aħna qed nużaw l- għonq Memphis tagħna għall-togħma.
Il-moppijiet huma applikati matul il-proċess tat-tipjip biex jiġi evitat li l-laħam jitnixxef u biex jinħoloq saff li huwa vitali għall-barbecue kbira.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 tazza ilma
- 1/4 tazza
- Memphis Rub
- Fakoltattiv: zalza barbecue ta '1/4 tazza
Kif tagħmel dan
1. Għaqqad l-ingredjenti kollha f'bassa kbira u ħawwad biex tgħaqqad. Dan il-mop se joqgħod hekk ħawwad qabel ma tuża.
2. Applika mopp għal-laħam matul il-proċess tat-tipjip.
3. Aħżen dan il-mopp ta 'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu u friġġ sa 3 xhur.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 74 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 254 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |