Mucver huwa bħal fritter jew pancake veġetali. Huwa favorit Tork u serva bħala appetizer sħun, akkumpanjat minn dip tal-jogurt. Ipprova Cacik Tork jew zalza tat-tewm tal-jogurt bħala dip għal mucver.
Dak li għandek bżonn
- 2 zucchini (maħkuk, madwar 4 tazzi)
- 2 karrotti (maħkuk, madwar 1/2 kikkra)
- 2 tablespoons dill weed (mqatta 'b'mod fin)
- 3 tablespoons basal isfar (maħkuk)
- 1/2 kikkra ġobon feta
- 1 tazza dqiq
- 3 bajd
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa għall-qali (jew aktar kif meħtieġ)
Kif tagħmel dan
- Imsaħ zucchini u qiegħed ġo drapp tal-ġobon jew xugaman tal-karta assorbenti. Agħfas l-ilma żejjed. Poġġi zucchini fi skutella kbira u żid il-karrotti u l-basal u ħollha bil-mod.
- Żid dill weed, feta, dqiq, u bajd. Ħallat sew. It-taħlita se ssir batter ħoxna.
- Saħħan 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa fil-qali. Ferra 2 tablespoons ta 'batter għal kull fritter. Fry fuq kull naħa sakemm kannella dehbi.
- Ixxotta fritter fuq xugamani tal-karti u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 660 |
| Xaħam totali | 52 g |
| Xaħam saturat | 12 g |
| Xaħam mhux saturat | 32 g |
| Kolesterol | 231 mg |
| Sodju | 811 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 17 g |