It-tiġieġa li tistrieħ maż-zalza tal-gajdri hija dejjem dixx popolari ħafna fit -tisjir Ċiniż , madankollu, hemm bosta verżjonijiet differenti ta 'riċetti biex tipprepara dan id-dixx Delicious. Hawn taħt jinsabu żewġ riċetti differenti għal dan it-tiġieġ Delicious Stir-Fry ma 'zalza tal-gajdra.
Ir-riċetta waħda hija l-verżjoni tagħna ta 'tiġieġ li jixbaħ il-frott ma' zalza tal-gajdra. Aħna personalment nixtiequ nużaw flettijiet tal-koxxa tat-tiġieġ jew sieq tat-tiġieġ sħaħ tneħħija mill-għadam u għidha bil-ġilda biex tagħmel dan id-dixx. Imma huwa kompletament lilek. Tista 'wkoll tuża s-sider tat-tiġieġ għal dan id-dixx.
Din ir-riċetta hija wkoll favorita tal-familja waqt għal riċetta ta 'pranzu busynightnight. Normalment insajru dan id-dixx u sservi biss bir-ross sħun imsajjar. Normalment immanejna t-tiġieġ lejl ta 'qabel għal togħmiet aħjar. Mod ieħor li għandna t-tendenza li nagħmlu l-affarijiet huwa li tixtri l-ikel kollu tiegħi matul il-weekend imbagħad debone u marinade chicken qabel ma taħżen f'kontenitur (jew borża tal-friża) imbagħad iffriżarhom. Imbagħad inneħħu l-frott tat-tiġieġ mill-lejl ta 'qabel fil-friġġ hekk meta aħna lesti biex insajru dan id-dixx, kollha għandna nagħmlu hu li tħejji r-ross u l-ħxejjex imbagħad tkun lesta biex issajjar.
Dak li għandek bżonn
- Ricetta 1 Ingredjenti:
- 2 saqajn tat-tiġieġ sħaħ, mingħajr għadam u maqtugħin f'biċċiet ta 'qies wieħed.
- 5 friski
- faqqiegħ shiitake , tista 'wkoll tuża faqqiegħ shiitake imnixxef
- 4-5 kaboċċi staminali twal ta 'l-offerta, taqsamha f'tul ta' 3 ċm
- 2 imsiemer tal-qronfol, imnaddfin
- Basal tar-rebbiegħa 1, porzjon fil 3 ċm twil
- 1 kuċċarina ġinġer imqatta 'fin
- Ricetta 1 immarinar għat-tiġieġ:
- 1 kuċċarina tal-lamtu tal-patata jew dqiq tal-qamħ
- 1 tablespoon
- soy sauce ħafif
- 1 kuċċarina
- soy sauce dlam
- 2 kuċċarina tal-gajdra
- Ħwawar ta 'Ricetta 1:
- Melħ għat-togħma
- Ricetta 2:
- Ingredjenti ta 'Ricetta 2:
- Laħam tat-tiġieġ ta '1 lira
- 3 sa 4 faqqiegħ imnixxef Ċiniż, imrattab u mqatta 'f'biċċiet
- 1 jista 'rimjiet tal-bambu jew 1 tista' tarbija tista '
- 2 basal aħdar, imqatta 'fuq id-djagonali f'terzi
- Ġinġer tal-porzjon 1, ikkapuljat
- Zalza ta 'Ricetta 2:
- 1 kuċċarina tas-soy sauce dlam
- 2 tablespoons zalza tal-gajdra
- 1 tablespoon
- inbid tar-ross
- 1 kuċċarina zokkor granulat
- 1 ½ dqiq tal-qamħirrun
- 1/3 tazza ilma
- 1 kuċċarina żejt tal-ġulġlien
- Ricetta 2 immarinar: għat-tiġieġ:
- 2 tablespoons zalza tas-sojja ħafifa
- 1 inbid tar-ross tablespoon
- 1 kuċċarina żejt tal-ġulġlien
- 1 dqiq tal-qamħirrun tablespoon
Kif tagħmel dan
Proċeduri ta 'Ricetta 1:
- Żebbuġ it-tiġieġ għal mill-inqas 15-il minuta.
- Saħħan 1 tablespoon oil fi wok u ħawwad il-ġinġer, it-tuffieħ u t-tewm l-ewwel sakemm ikun aromatiku.
- Żid ir-riġlejn tat-tiġieġ u l-immarinar u ħawwad il-fry sakemm it-tiġieġ ikun sar abjad. Imbagħad żid il-brokkli u ħawwad il-frott għal ftit minuti
- Żid ftit ilma jekk tkun xott wisq.
- Żid il-faqqiegħ shiitake u ħawwad it-truf għal 30 sekonda.
- Żid il-basla tar-rebbiegħa u żejt tal-ġulġlien imbagħad ħawwad il-frott għal 10 sekondi oħra. Iservuh b'xi ross u sservi sħun.
Proċeduri ta 'Ricetta 2:
- Għaqqad l-ingredjenti tal-marinata u żid mat-tiġieġ, ħallat ma 'chopsticks u żied il-qamħirrum l-aħħar. Żebbuġ it-tiġieġ għal mill-inqas 10 sa 15-il minuta.
- Filwaqt li t-tiġieġ qiegħed jimmarka, ipprepara l-ħxejjex u ħallat flimkien l-ingredjenti taż-żerriegħa. Laħlaħ il-ħxejjex fil-laned fl-ilma jagħli u drain.
- Żid it-tiġieġ u ħawwad il-fry, waqt li tħawwad spiss sakemm it-tiġieġ jinbidel bil-kulur. Neħħi mill-wok.
- Żid żejt u ħawwad il-faqqiegħ u r-rimjiet tal-bambu jew il-qamħ tat-trabi. Irritorna t-tiġieġ sal-wok. Agħmel sewwa fin-nofs tal-wok u żid iz-zalza, u ħallih jerġa 'ħawwad malajr qabel ma żżid. Ħawwad il-zalza biex tħallat u ħallat mal-laħam u l-ħaxix. Iservu sħun.
Editjat minn Liv Wan
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1455 |
| Xaħam totali | 62 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 24 g |
| Kolesterol | 304 mg |
| Sodju | 3,044 mg |
| Karboidrati | 109 g |
| Dieta Fiber | 25 g |
| Proteina | 124 g |