01 ta '08
Ipprepara l-ingredjenti
Ipprepara l-ingredjenti. S. Wongkaew Kejjel l-ingredjenti kollha.
- 2 isfar tal-bajd
- 1 tsp mustarda
- 150 mli żejt veġetali
- 1 Tsp ħall abjad
- 1/2 tsp melħ tal-baħar
- 2 Tsp ananas mqatta '(mhux obbligatorju)
- 2 kuċċarelli mqattgħin tsp (mhux obbligatorju)
- 1/2 Tbsp inċova mqatta 'b'mod fin
Jagħmel madwar 150 mls
02 ta '08
Għaqqad is-srieda u l-mustarda
Żid il-mustarda. S. Wongkaew Għaqqad il-isfra tal-bajd u l-mustarda fi skutella nadifa.
03 ta '08
Iħasbu flimkien
Iħasbu flimkien. S. Wongkaew Qiegħed il-bżar u l-mustarda b'mod vigoruż għal 30 sekonda sakemm kombinata sewwa.
04 ta '08
Żid bil-mod iż-żejt
Żid bil-mod iż-żejt. S. Wongkaew Bil-mod żid iż-żejt ftit qatriet kull darba, filwaqt li tkompli taħlita qawwija. Huwa importanti li ma żżidx wisq żejt f'daqqa inkella l-mayonnaise tinqasam.
Mayonnaise "Split" tfisser li l-mayonnaise hija ħelwa minflok krema. Dan ġeneralment ikun minħabba ż-żieda ta 'żejt żżejjed f'daqqa. Jekk int maqsum il-mayonnaise, ibda mill-ġdid billi żżid 1 tablespoon tat-taħlita maqsuma ma '2 isfar tal-bajd. Din hija l-bażi tal-mayonnaise. Kompli żid żejt ftit qtar kull darba waqt li tixbaħ.
05 ta '08
Żomm il-whisking
Żomm il-whisking. S. Wongkaew Żomm bil-mod iż-żejt, ftit qatriet kull darba, waqt li tixbah - it-taħlita se tinħela u ssir kremuża bħal May maħżuna mixtrija.
06 ta '08
Żid ħall abjad
Żid il-ħall mal-mayonnaise. S. Wongkaew Meta tkun żiedet madwar 80 mli taż-żejt mal-isfar, żid il-ħall mat-taħlita u kompli tiekol. Dan se jħaffef il-kulur tal-mayo. Staġun bi 1/2 tsp ta 'melħ u żid żid żejt li fadal bil-mod filwaqt li tkompli taħsel.
07 ta '08
Derivattivi tal-mayonnaise
Derivattivi tal-mayonnaise. S. Wongkaew Issa għandek xi mayonnaise bażika. Tista 'tagħmel id-derivattivi billi żżid ingredjenti bħal ħxejjex friski imqattgħin fin, inċova mqatta' b'mod fin, ġilġelli mqatta 'b'mod fin jew basla Spanjola jew tewm imqatta' fin. Il-possibbiltajiet huma bla tmiem.
08 ta '08
Mayonnaise Herbed homemade
Mayonnaise homemade. S. Wongkaew Lura għar-riċetta tal-mayonnaise.