Ebda rollijiet tal-ħmira tal-ħalib huma rombli faċli li togħma buttered kbir (butir tal-ħaxix, jekk qed tevita l-ħalib) jew bħala rollijiet sandwich. Huma wkoll rollijiet kbar għall-hamburgers mini u joes sloppy.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 kuċċarina ħmira niexfa attiva
- Tazza ilma (95 sa 110 grad F)
- 1 zokkor tablespoon
- 1 kuċċarina melħ
- 2 tablespoons tqassir
- 2 bajd medju (maqsum)
- 3 1/2 kikkra dqiq tal-ħobż (madwar)
- Garnish: żrieragħ tal-peprin
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, żid ħmira, ilma sħun, zokkor, u melħ. Ħawwad sakemm tinħall. Żid it-tqassir, l-abjad tal-bajd minn 2 bajd (ħlief l-isfar għal tfarfir fuq il-rombli), u 2 tazzi tad-dqiq. Ħallat sew. Żid l-ammont ta 'dqiq li fadal sakemm l-għaġina tkun iffurmata. Inti tista 'tuża jew le l-ammont sħiħ ta' dqiq.
- Dawwar l-għaġina fuq bord imlaħlaħ. Għaġnu l-għaġina għal madwar 6 minuti, u żżid aktar dqiq bl-imgħaref, jekk meħtieġ. Griż skutella medja. Qiegħed għaġina fl-iskutella u mbagħad dawwar l-għaġina b'tali mod li l-parti ta 'fuq tal-għaġina hija wkoll ħafifa. Għatti l-iskutella b'xugar nadif tal-kċina u ħalli l-għaġina titla 'f'post sħun u bla xkiel sakemm id-doppju tad-daqs jew madwar siegħa.
- Poġġi l-għaġina. Dawwarha fuq mejda mlaħlaħ u għaqqad il-bżieżaq kollha għal madwar 5 minuti. Għaddi l-għaġina, 3/4 pulzieri ħoxna. Rombli maqtugħin b'għamla ta '2-il pulzier jew qatgħa tal-gallettini. Preheat il-forn għal 375 gradi F. Poġġi żewġ folji tal-ħami. Imla rollijiet fuq kull folja tal-ħami, ikopru xugaman nadif tal-kċina, u ħallih jitla 'f'post sħun u bla xkiel sakemm id-doppju tad-daqs jew għal madwar nofs siegħa. Ħawwad ħafif l-isfar tal-bajd. Għonq tal-bajd ta 'xkupilji fuq il-quċċata ta' rombli wara li jkunu żdiedu. Sprinkle tops b'żerriegħa tal-peprin.
- Imla rollijiet għal madwar 20 minuta jew sa kannella dehbi. Neħħi r-rollijiet mill-forn u rriżulta fuq rack. Iservu sħun jew ħalli r-rollijiet jiksħu kompletament qabel l-iffriżar.
Ħobż Baking Tips
Tgħallem kif tagħmel rombli mmaljati b'dawn l-istruzzjonijiet murija.
Tgħallem kif tagħmel dawriet tat-tgerrim b'dawn l-istruzzjonijiet murija.
Żomm il-ħmira maħżuna f'kontenitur mitbuq u fil-friġġ. Is-sħana, l-umdità u l-arja joqtlu l-ħmira u jipprevjenu li l-għaġina tal-ħobż tiżdied.
Biex iżomm il-ħobż artab, aħżen f'borża tal-plastik.
Aħżen id-dqiq kif suppost biex iżżommha milli tħammil.
Id-dqiq tal-ħobż ikollu ammont ogħla ta 'glutina minn dqiq għal kollox. Dan ifisser li l-ħobż magħmul bid-dqiq tal-ħobż se jitla 'aktar mill-ħobż magħmul bid-dqiq għal kollox. Tista 'tagħmel id-dqiq tal-ħobż tiegħek billi żżid 1-1 / 2 kuċċarina glutina ma' kull kikkra tad-dqiq għall-iskop kollu li tuża fir-riċetta tal-ħobż tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 71 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodju | 118 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |