Din ir-riċetta ta 'malajr u faċli għall-priservi tal-frawli hija magħmula mingħajr pectin miżjud. Hija riċetta vintage u tagħmel madwar erba 'vażetti nofs pinta. Jekk trid biss lott żgħir biex tkessaħ minnufih, uża din il -ġamm faċli tal-frawli tal-lott żgħir .
Nirrakkomanda termometru tal-kandju għall-aħjar riżultati. Hemm metodi oħra għall-ittestjar tal-priservi. Ara t-testijiet tal-bejgħ taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 3 pinen frawli misjur *
- 5 kikkri zokkor mrammla
- 1/3 tazza meraq tal-lumi frisk
Kif tagħmel dan
- Aħsel il-frawli fl-ilma kiesaħ u ħallat sewwa. Qabbduhom u armi l-brieret.
- Għaqqad il-frott taz-zokkor ma 'l-azzar li ma jissaddadx kbir jew bil-kamin imnixxef bl-enamel; ħalli toqgħod għal 3 sa 4 sigħat.
- Ġib il-frawli għall-għalla bil-mod, waqt li tħawwad xi kultant. Żid il-meraq tal-lumi.
- Kessaħ malajr f'temperatura medja sakemm it-taħlita tal-frawli tkun ċara u l-ġulepp ikun imħaxxen, jew madwar 15-il minuta. Ara hawn taħt għal modi kif tittestja l-ġulepp.
- Imsiemer jew lembut il-frawli jippreserva ġo vażetti sħan u sterilizzati, li jħallu spazju ta 'barra ta' 1/4 pulzier.
- Proċess għal 10 minuti f'banju ta 'l-ilma jagħli.
Jagħmel madwar sitt vażetti ta '8-uqija.
* Pinta waħda tal-frawli tiżen bejn wieħed u ieħor 12 uqija. Kontenitur ta '1 libbra, ladarba l-frawli jitqaxxar, jiżen bejn 12 u 14-il uqija.
Ara ukoll
Preparazzjoni tal-vażetti għall-Ipproċessar tal-Ilma tal-Kajjar u l-Għalf
Tliet Modi għall-Ittestjar għall-Punt Jelling ta 'Ġamm, Ġeli, u Preservi
Temperatura - Jekk tuża termometru tal-kandju, issajjar il-priservi sa 220 F jew 8 gradi 'l fuq mill-punt tat-togħlija. Għal kull 1000 pied ta 'altitudni' l fuq mil-livell tal-baħar, naqqas 2 gradi F.
Test tal-friża - Poġġi ftit pjanċi żgħar fil-friża. Qrib it-tmiem tal-ħin tat-tisjir, ibda biex tittestja. Qatra dab ta 'ġamm fuq pjanċa tas-silġ kiesħa. Poġġiha lura fil-friża għal 2 minuti. Jekk il-preservazzjoni tikmix daqsxejn meta tkun imbuttata bil-mod bis-saba ', dan isir. Jekk għadu jixtarru u s-saba 'tiegħek, imxi minnha, kompli tisjir u ttestja mill-ġdid fi ftit minuti.
Test tal-Meraq Kiesaħ - Poġġi ftit mgħaref tal-metall fil-friġġ. Poġġi mgħarfa kiesħa fil-ġelatina togħlija u neħħiha. Ħallih imexxi l-kuċċarina. Meta żewġ taqtiriet jikkonverġu u "folja" 'l barra mill-kuċċarina, il-priservi jsiru.
Riċetti Relatati
L-aqwa 12 Riċetti friski u Delicious tal-Frawli
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 334 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 86 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |